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近日，从浙江大学中国农村发展研究院农业品牌研究中心传来喜讯，在其开展的2011年“中国农产品区域公用品牌价值评估课题中，我市“天目雷笋、“天目笋干两大产品区域公共品牌价值进一步提升。临安“天目雷笋品牌价值为16.95亿...
天目笋干是浙江省杭州市天目山的传统名菜，由鲜嫩竹笋精制而成，以“清鲜盖世”、“甲于果疏”著称，其中最著名的属石笋干。传统品种有“焙熄、扁尖、肥挺、秃挺、小挺、直尖”等，根据不同口味可以分为淡笋...
金华火腿，嘉兴粽子，塘栖枇杷，临安？？……今起，临安的后缀将是“山核桃”和“天目笋干”。 地处浙北天目山麓的临安，生产加工山核桃已有500多年的历史，其面积和产量分别占全国的70%以上，山核桃是临安的“老三宝”之一。而用生长在天目山区石竹笋精心制作的天目笋干，是种天...
天气凉了，可以开始吃火锅和煲啦，本周美食贴就是“笋干老鸭煲”。杭州最有名的张生记笋干老鸭煲LZ有幸吃过一次，还是主厨掌勺的档次，那是至今还回味无穷。今天介绍的笋干老鸭煲是南苑小区里面的天目农家菜馆的招牌菜。笋干老鸭煲的鸭子很重要，一定要老鸭，肉质要有咬劲，笋干要嫩，...
我的童年时候就知道天目笋干，天目笋干以其色泽青绿黄亮，香气清馥芬芳，滋味鲜嫩可口，是临安市的传统特产。有时还把它当成悠闲果,放在嘴里咬嚼,回味无穷笋干豆腐干炒肉是父亲的下酒菜,笋干蛋花汤是我的最爰,不用放盐,鲜嫩可口. 随着科技的发展现在的笋干不管贵还是便宜,"都那...
农家制作手工碳烤天目笋干
典景区。我市太湖源风景区素有“江南小九寨沟”之美誉，景区非物质文化资源丰富：民间传说主要有《防风氏的传说》《彭祖的传说》《长寿村的传说》《昭明太子的传说》等；民间文化表现类主要有：太湖源头鳌鱼灯、吴越双狮、畲族民歌等；地方特产制作类有天目云雾茶传统手工制作、天目笋干...
们家里几乎两天就要买一次。”昨日，徐女士走进钱王街的一家水果店，挑选了山竹、荔枝、樱桃、香蕉等几袋水果，算算总价钱，还不到百元。.品牌价值评估 天目雷笋品牌价值达 16.95亿本条由【悠嘻悠嘻兔子】提供 临安“天目雷笋”品牌价值为16.95亿元人民币，临安“天目笋干...
2002年临安首届森林博览会有一个项目 “临安名菜及地方特色菜评选和临安菜谱的制作'以吴越国王和临安十景为背景临安特产为原材料制作一些符合地方特色的菜肴来评选评出十道临安名菜以及20余地方特色菜.制作成为临安菜谱 如今十年光阴过去 在这个科技蓬勃发展的年...
我是天目笋干，喜欢我就泡我
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