湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味菜。潇湘风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，是我国八大菜系之一。
永州血鸭也叫宁远血鸭,是湖南永州的一款传统名菜 传太平天国起义初期，太平军首领洪秀全率众将士攻下了永州城，当地老百姓为慰劳起义军，也前往军中与厨子一起下厨。可是在杀鸭拔毛时，鸭身上的细毛却怎么也拔不干净。这时临近开宴了，一位老厨子急中生智，先是把鸭肉砍成块，下锅...
那天和几个小姐妹去湘菜馆吃饭，点了好几个菜服务员都说没有，搞的我们吃饭的心情都没有了，后来好不容易先上了一个蘑菇山药汤，那真是叫汤啊《油水都看不到一点》还不如自己喝茶好了，一看那菜就没有什么胃口，后来准备用碗去盛汤喝，看见我们每个人的碗里都还有油，就叫服务员换下，换...
去湖南尝遍湖南美食....... ING.....有人送我下么
临安哪里有正宗的湘菜馆？或则哪个饭店里面有湘菜吃。。。感觉比较好吃的推荐下
。 12、火红年代(建国路总店) （去过？来好店分享下感受吧！）地址：杭州下城区建国北路100号潮鸣寺宾馆楼下(庆春路与凤起路之间) 推荐理由：【剁椒鱼头】《舌尖上的中国》第五集出现。鱼头的味鲜和剁辣椒的辣融为一体，色鲜味美，更易激发人的食欲，堪称风靡大江南北的湘菜...
1.群英酒家，特色小公鸡锅仔，在西苑路的一个弄堂里 没有招牌，门口有根很长的烟囱上写着群英酒家四个字和他的电话，要预定位子，人是相当的多。老板很有个性，经常自己有什么事就关门好几天或者一个多星期。5，6点去绝对轮不上吃的。个人感觉：味道不错，就是太多人了 据朋友说现...
一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源土特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜...
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