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食醋,又称为醋、醯、苦酒等,是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸,有的还有少量的酒石酸、柠檬酸等。理论上讲,几乎任何含有糖分的液体都可以发酵酿醋。今天,按食醋生产方法,食醋可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋,是以粮食为原料,通过微生物发酵酿造而成。人工合成醋是以食用醋酸,添加水、酸味剂、调味料,香辛料、食用色素勾兑而成。

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周末的清新小餐

来自summerdream1009Jul 6, 2013 临安美食
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标签: 吃货杂谈 阅读(2951) |回复(14)

大爱肉类-------咕咾肉

来自子木ZOMAug 14, 2012 临安美食
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标签: 美食咨询 阅读(2941) |回复(20)

天黑咯 吃晚饭咯

来自夏日小猪Jun 28, 2013 临安美食
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标签: 私房菜 我家私房菜 阅读(2883) |回复(17)

口水留一地(戚风蛋糕)

来自夏日小猪Jun 11, 2014 临安美食
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10款酸辣菜,酸爽好吃让你停不下来

来自Smile5210Apr 3, 2019 临安美食
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标签: 花生 糖果 红薯 阅读(2837) |回复(1)

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