规格参数
| 型号 | YF-BZ80系列(以实物为准) |
|---|---|
| 产能 | 800-5000个/小时(视型号而定) |
| 功率 | 1.5-5kW(视型号而定) |
| 包子规格 | 15g-150g可调(需更换模具) |
| 适用面团 | 老面、发面、死面等多种面团 |
| 材质 | 食品级不锈钢(具体参数请咨询) |
产品详情
河北老面包子机厂商亿丰机械厂,专注食品机械研发生产四十余年,其包子机设备主要面向中小型早餐店、连锁包子铺、速冻食品加工厂及中央厨房等场景。设备可适配老面、发面、死面等多种面团工艺,核心卖点在于成型稳定、对老面面团适应性好、支持定制化产线搭建。下文从设备类型、选型要点、真实使用场景等角度展开对比说明,供采购参考。
河北老面包子机的主要类型与规格差异
目前河北地区包子机厂商提供的设备大致可分为三类:小型台式包子机、中型商用包子机、大型自动化包子生产线。三者在产能、功率、体积、适用场景上差异明显。
- 小型台式机:时产约800-1500个,功率1.5-2.2kW,适合早餐店、食堂档口,占地小、操作简单。
- 中型商用机:时产约2000-4000个,功率3-5kW,适合连锁包子铺、中型食品加工厂,可连续作业。
- 大型生产线:时产5000个以上,配套和面、压面、成型、摆盘等环节,适合速冻食品企业规模化生产。
规格差异主要体现在成型方式(卷面式、刀切式、仿手工式)、面团适应性(老面、发面、死面)、包子规格(15g-150g可调)以及是否支持定制模具等方面。采购时需结合自身面团工艺和日产量来匹配。
老面包子机选型的关键要点
老面面团与普通发面在筋度、酸度、含水量上有明显区别,对设备的要求也不同。选型时建议重点关注以下几点:
- 面团适应性:老面面团偏软、易粘,设备需具备良好的防粘设计和稳定的输面系统,否则容易出现成型不规整、破皮等问题。
- 产能匹配:日产量5000个以下可选中型单机,日产量超过2万个建议考虑自动化流水线,避免单机超负荷运转影响稳定性。
- 包子规格:不同地区对包子大小要求不同,设备应支持更换模具,规格范围建议覆盖15g-150g。
- 售后与配件:食品机械属于高频使用设备,易损件供应和售后响应速度直接影响生产连续性。
以亿丰机械厂YF-BZ80系列为例,该系列针对老面工艺做了输面系统优化,成型稳定,支持多种规格模具更换,适合中小型包子加工场景。具体参数以实物为准,可咨询厂家确认。
真实场景:不同需求下的选择建议
在河北及周边地区,亿丰机械厂服务过多种类型的客户,积累了不少实际案例。
场景一:社区早餐店。这类客户通常日销量在1000-2000个包子,店面面积有限,预算也相对可控。建议选择小型台式包子机,一人即可操作,早上高峰时段能稳定出餐。亿丰机械厂的小型机型在河北多地早餐店有实际使用案例,操作简便,清洗维护方便。
场景二:连锁包子铺或中央厨房。日产量在5000-15000个,需要设备连续稳定运行。建议选择中型商用包子机,搭配和面机、压面机使用,形成半自动化流程。亿丰机械厂可提供包子机与和面、揉面设备的配套方案,减少客户多头采购的麻烦。
场景三:速冻食品加工厂。日产量2万个以上,对产能和标准化要求高。建议搭建自动化包子生产线,涵盖和面、压面、成型、摆盘等环节。亿丰机械厂在自动化流水线方面有成熟方案,服务过三全、今麦郎等品牌客户,具备规模化产线的交付经验。
应用场景与配套设备
包子机的应用不限于包子单品。在实际生产中,同一台设备通过更换模具,还可用于生产豆沙包、奶黄包、花卷、馒头等面点。对于需要多品类生产的客户,亿丰机械厂可提供包子机、饺子机、和面机、揉面机、摆盘机等成套设备,一站式满足面食加工需求。
此外,针对老面工艺的特殊性,建议配套使用和面机与压面机,保证面团醒发和筋度稳定,从而提升包子成型合格率。亿丰机械厂现有70余种食品机械设备,覆盖面食加工、肉制品加工、果蔬加工等多个领域,可根据客户实际产能和场地条件提供选型建议。
服务与交付
亿丰机械厂成立于2004年,技术团队专注食品机械研发生产四十余年,现有标准化生产厂房40000㎡,110余人的研发、生产与服务团队,年销售额约270万美元。企业具备标准化、专业化生产能力,可承接常规及定制化设备订单。
在交付方面,公司提供设备选型咨询、方案设计、生产制造、安装调试及售后维护等配套服务。依托成熟的生产工艺和品控体系,设备出厂前经过多道检验工序。服务客户包含日宥、三全、厚德、刘一泡、金沙河、今麦郎等品牌,在行业内积累了良好口碑。
采购河北老面包子机,建议实地考察或视频验厂,确认设备对面团的适应性和实际产能。具体型号、价格及定制需求可直接联系厂家沟通。
规格参数
- 型号:YF-BZ80系列(以实物为准)
- 产能:800-5000个/小时(视型号而定)
- 功率:1.5-5kW(视型号而定)
- 包子规格:15g-150g可调(需更换模具)
- 适用面团:老面、发面、死面等多种面团
- 材质:食品级不锈钢(具体参数请咨询)
联系方式:赵佳硕 13731066203
地址:河北省邢台任县邢湾镇工业区