「邢台台式饺子机直销厂家」-「亿丰机械厂」

本文以华北一家速冻面点加工企业的饺子产线升级项目为主线，介绍亿丰机械厂台式饺子机（型号YF-JZ160）在实际生产中的应用情况。该设备主要面向中小型饺子加工厂、中央厨房、连锁餐饮配送中心及食品加工合作社，适合有稳定饺子订单、希望脱离手工包制或半自动设备的企业。核心卖点在于成型稳定、皮馅比例可调、占地小、与现有和面、切菜、速冻工序衔接方便，整机结构以日常维护方便为设计出发点。具体参数以实物为准，选型细节可咨询厂家。

项目背景：客户遇到的三个实际问题

该客户位于华北地区，以速冻水饺和鲜食水饺供应本地商超及餐饮渠道为主，日订单量约在2至3吨馅料之间。项目启动前，客户产线主要依靠人工包制加两台早期半自动设备，随着用工成本上升和订单波动，暴露出几个问题：一是旺季招工难，手工包制人员流动性大，熟练度不一，导致同一批次饺子大小、褶皱差异明显；二是人工包制的馅料克重偏差较大，煮制后破皮率偏高，客户投诉集中在“个头不匀”和“下锅易破”两点；三是原有设备换馅、清洗耗时长，多品种小批量订单切换效率低。

客户的需求较为明确：设备要能稳定成型、单只克重可调，换馅清洗要快，整机占地面积不能太大，并且希望厂家能提供上门调试和操作培训，而不是“卖完就走”。

解决方案：为什么选用台式饺子机

结合客户的厂房条件和订单结构，亿丰机械厂技术团队推荐了台式饺子机YF-JZ160方案。台式机型的优势在于结构紧凑、操作台高度适中，单人即可完成上料、监控和收料，适合客户现有车间的工位布局，无需大规模改造产线。

设备采用模具成型方式，通过更换成型模具可适配不同规格饺子，皮厚、馅量可在一定范围内调整，便于客户按渠道要求区分大馅饺和小饺。供面与供馅系统独立调节，减少皮馅比例失调造成的破皮问题。整机接触食品部分便于拆卸清洗，换馅时按流程清理料斗与输送部件即可，缩短品种切换时间。客户原有的和面机、切菜机、绞肉机可继续使用，新设备接入现有工序，形成“和面—制馅—成型—摆盘—速冻”的连续作业流程。

• 模具成型，饺子外形统一，褶皱规整度较手工明显稳定
• 皮厚与馅量可调，适配鲜食与速冻两类产品
• 台式结构，占地小，单人工位即可操作
• 接触食品部件可拆卸，日常清洗与换馅较方便
• 可与和面机、切菜机、摆盘机等设备配套组线

实施过程：从选型到投产

项目前期，亿丰机械厂根据客户提供的馅料类型（猪肉白菜、三鲜、素馅）和单只克重要求，确定了模具规格与供料参数。设备到厂后，技术人员现场完成安装、空载与带料调试，并对客户的操作人员进行了成型调节、日常清洗和常见故障排查的培训。

调试阶段重点解决了两个细节：一是素馅松散、抱团性差，通过调整供馅节奏和馅料预处理方式改善成型效果；二是客户希望鲜食饺与速冻饺在外观上有所区分，通过更换模具并微调皮厚实现。投产初期，厂家保持了对客户生产情况的跟踪回访，协助客户把设备参数固化为作业标准，减少因人员更换带来的波动。

应用场景

台式饺子机适用于中小型速冻食品厂、中央厨房、连锁餐饮配送中心、单位食堂及食品加工合作社等场景。既可用于大批量单一品种的连续生产，也可通过更换模具满足多品种、小批量的订单结构。对于尚在手工与半自动之间过渡的企业，台式机型投入门槛相对可控，便于先跑通产线再逐步扩产。

服务与交付

亿丰机械厂成立于2004年，技术团队专注食品机械研发生产四十余年，秉持“技术驱动，行业服务”的经营理念，是集研发、设计、生产、销售于一体的食品机械制造企业。公司现有标准化生产厂房40000㎡，拥有110余人的研发、生产与服务团队，生产体系规范，品控体系完善，年销售额约270万美元，可承接常规及定制化设备订单。公司现有70余种食品机械设备，涵盖包子、饺子、饼类、月饼、面包等面点生产流水线及各类单机设备，可一站式满足客户设备采购及生产线搭建需求。服务客户包含日宥、三全、厚德、刘一泡、金沙河、今麦郎等品牌。本项目交付中，厂家提供选型沟通、上门安装调试、操作培训及后续配件供应等配套服务，具体服务内容以合同约定为准。

项目成效

设备投产后，客户饺子成型环节的人工投入明显减少，单只克重的一致性提升，煮制破皮反馈减少；品种切换时间较此前缩短，旺季产能调度更灵活。客户后续又就摆盘机等配套设备与厂家进行了沟通，计划进一步完善产线。以上成效基于该客户实际使用情况，不同原料、配方与操作条件下表现会有差异，具体以实际生产为准。

规格参数

• 型号:YF-JZ160
• 成型方式:模具成型，可更换模具
• 适用饺子单只克重:约12–25g（可调，以实物为准）
• 生产效率:约6000–10000只/小时（因操作与馅料而异）
• 整机功率:约1.5–2.2kW
• 材质:接触食品部分为不锈钢结构

以上参数以实物为准，具体参数请咨询厂家。联系方式：赵佳硕 13731066203，地址：河北省邢台任县邢湾镇工业区。