「武汉厨房设备灭火装置厂家」-「华菱西厨装备」

华菱西厨装备为武汉及周边地区商用厨房提供厨房设备灭火装置供货、安装与维保服务，本次案例中的装置为 HL-MH06 双瓶组机型，适用于酒店中餐后厨、连锁餐饮门店、学校及医院食堂等明火作业集中场所。装置覆盖灶台、排烟罩与烟道，可在灶具起火时自动或手动启动灭火，兼顾设备保护与人员安全。作为集厨房工程设计施工、设备安装维保于一体的综合服务商，公司可在同一项目中承接灭火装置与厨房整体工程的配套交付，减少多方协调环节。

项目背景：一家连锁餐饮门店的消防整改需求

2024 年上半年，武汉某连锁餐饮品牌在扩充门店时，对位于江汉区的一家直营店进行后厨改造。该门店厨房设置 6 个炒灶位，配置 4 台燃气灶具，排烟罩与烟道长期处于高温、高油污环境。改造前的检查发现，原有灭火装置喷头数量不足、药剂瓶组临近更换周期，烟道内油垢积累较多，门店方希望在不影响正常营业的前提下完成整改，并将新装置纳入后续统一维保管理。

门店的基本诉求较为明确：一是灭火装置需覆盖所有灶位与排烟罩，二是启动方式要兼顾自动与手动，三是设备安装不能改动厨房主体结构，四是后续要有稳定的上门维保。我们结合现场测量与设备布局，提出了以 HL-MH06 双瓶组为核心的整体方案。

方案设计：双瓶组装置的配置思路

该方案以 HL-MH06 为主机，配置双药剂瓶组，分别对应灶台区域与排烟罩、烟道区域。喷头按灶位数量与罩体尺寸布设，灶台每灶位设置独立喷头，排烟罩内沿罩体内部布置喷头，烟道入口单独设置喷头，形成分层保护。

装置采用机械式感温探测与手动启动相结合的方式，感温元件布置于灶台上方与罩体内部，达到设定温度后自动动作；同时在前厅或后厨通道设置手动启动盒，便于人员就近操作。灭火后装置可联动切断燃气供应，降低复燃风险。

配套工作包括：更换老化管线、清理烟道油垢、增设燃气切断阀联动接口，并对现有排烟罩进行局部改造，使喷头安装位置满足覆盖要求。整个改造分两晚完成，未影响门店日间营业。

产品参数

• 型号:HL-MH06
• 瓶组配置:双药剂瓶组，分路保护灶台与排烟罩
• 保护范围:按灶位数量与排烟罩尺寸配置喷头，具体以现场设计为准
• 启动方式:感温自动启动＋手动启动
• 联动功能:可联动燃气紧急切断阀
• 适用场所:酒店后厨、餐饮门店、学校及医院食堂等明火作业区域

以上参数以实物为准，具体参数请咨询。

实施过程与现场要点

安装阶段，技术人员先对厨房燃气管路、灶具排布与排烟罩尺寸进行复核，再按设计图布设喷头与管线。施工时避开营业高峰，管线沿罩体与吊顶内侧走线，减少对后厨动线的影响。安装完成后进行通水试压与模拟启动测试，确认各喷头出水正常、联动切断动作可靠，并向门店员工演示手动启动盒的操作方法。

在布点环节，重点处理了排烟罩转角处覆盖不足的问题，通过调整喷头角度与增设一处喷头解决；烟道入口处则根据油垢清理后的实际截面重新定位喷头，保证喷射覆盖。这类现场细节调整，是单纯采购设备难以完成的环节，需要安装方具备厨房工程经验。

应用场景与成效

该装置适合明火作业频繁、油污集中的商用厨房，常见场景包括：

• 酒店中餐后厨与宴会厨房
• 连锁餐饮门店的炒灶区域
• 学校、医院、企业食堂的主副食加工间
• 商场内餐饮档口的排烟罩与烟道

改造完成后，门店后厨的灶台与排烟系统纳入同一套灭火保护，燃气切断联动到位，日常管理只需按期检查压力与药剂状态。门店方将装置维护委托给我们进行年度巡检，与厨房其他设备的维保一并安排，减少了单独对接消防设备厂家的环节。从项目整体看，方案的价值不仅在于设备本身，更在于设计、安装与后续维保的衔接。

服务与交付

华菱西厨装备主营酒店、餐饮类全系列物资批发零售，涵盖厨房、客房、清洁、办公、五金不锈钢、玻璃陶瓷、冷暖设备、食品加工机械等产品；同时承接商用厨房整体工程施工，具备方案设计、设备安装、调试与常年维修维保的一体化服务能力。针对灭火装置项目，公司可提供现场勘查、布点设计、安装调试与后续巡检维保，并可与其他厨房设备采购、工程改造合并实施，帮助客户控制协调成本。

武汉本地项目可安排上门勘查与安装，外地项目根据现场条件协商施工安排。设备价格与安装费用因灶位数量、罩体尺寸与现场条件差异较大，欢迎来电沟通具体需求。

联系方式

华菱西厨装备
电话：13397105168
地址：武汉