规格参数
| 型号 | SZ-MS-01（水煮毛豆系列） |
|---|---|
| 品牌 | 三真食品 |
| 参考价 | 面议 |
| 发货地 | 山东临沂，全国发货 |
| 产能 | 毛豆年产能约3000吨 |
| 资质 | 食品生产许可证（SC**），自建检测实验室 |
产品详情
北京市场上流通的水煮毛豆，大多来自产地工厂而非本地加工，选公司本质上是在选一家稳定的源头供应商。水煮毛豆属于短保、重冷链、重批次一致性的品类，采购方既要看产品本身的规格与口感，也要看对方能否把选料、加工、发货、售后这条链路跑顺。三真食品是2022年成立的毛豆、花生深加工源头工厂，年产能毛豆3000吨，具备标准化厂区、自动化流水线与自建检测实验室，可承接流通批发、贴牌代工与企业定制，适合餐饮供应链、商超便利、电商零售及政企礼品等不同场景的采购需求。
水煮毛豆的主要类型与规格差异
按加工与流通形态，市面上的水煮毛豆大致分为三类：一是鲜荚水煮毛豆，带荚煮制后速冻或冷藏，保留豆荚完整与清香，适合餐饮现拆现用；二是卤味毛豆，在水煮基础上加香料卤制入味，色泽偏深、风味更足，适合下酒菜、熟食档口；三是脱荚毛豆仁，去荚后用于配菜、拌菜或预制菜配料。三类产品在保质期、储存条件、出成率和单包规格上差异明显，采购时要先明确终端用法，再倒推选型。
规格上常见的区分维度包括：豆荚大小（如2.5cm以上大荚、2-3cm中荚）、单包净重（500g、1kg、2.5kg、5kg等）、包装形式（真空袋、托盘、散装大包）、储存方式（冷冻-18℃、冷藏0-4℃）。规格选错，后续损耗和投诉往往成倍增加。
选型要点：先看链路，再看参数
北京采购方选水煮毛豆公司，建议重点看以下几个环节：
- 原料来源：是否有稳定的毛豆种植收购渠道，豆荚饱满度与杂质控制是否稳定；
- 加工工艺：煮制时间、护色方式、冷却与速冻节奏，直接影响色泽与口感；
- 质检能力：是否具备出厂检验与批次留样，能否提供检测报告；
- 发货与冷链：到北京的运输时效、包装保温方式、破损与化冻处理规则；
- 供货弹性：旺季能否保量，小批量试单与大批量锁价是否灵活。
这些环节里，最容易出问题的是发货与售后。毛豆属冷冻或冷藏品，一旦运输环节温控不到位，到货化冻、结块、变色就会引发退换，所以选公司时要把交付细节问在前面，而不是只看单价。
产品参数
以下为三真食品水煮毛豆系列的常见参数区间，供选型参考，具体以实物为准，特殊规格可咨询定制：
- 原料: 新鲜毛豆荚，人工挑选去杂
- 净含量: 500g / 1kg / 2.5kg / 5kg（可按需分装）
- 储存条件: 冷冻-18℃或冷藏0-4℃（按品类区分）
- 保质期: 冷冻12个月，冷藏按包装标注
- 包装形式: 真空袋装 / 托盘装 / 散装大包
- 加工方式: 水煮、卤味（五香、麻辣等风味可选）
不同需求下的选择建议
餐饮与熟食档口：优先选带荚水煮或卤味毛豆，单包1kg左右、冷冻储存，兼顾出成率与操作便利，建议先小批量试单验证口感与复热效果。
商超与便利店：关注包装规范、标签信息与保质期标注，优先选择真空小包装，便于陈列与控损。
电商与社区零售：重视发货时效与破损率，建议选择支持贴牌、可分装小规格的供应商，缩短到货周期。
政企礼品与团购：可考虑礼盒形态，搭配特色花生与卤味毛豆组合，强调包装与交付节点。
三真食品的主推方向为水煮、卤味毛豆等流通产品，同时提供富硒、七彩、黑花生等特色礼盒，年产精品礼盒约5万盒，可为不同渠道做规格与包装的适配。
服务与交付流程
三真食品以“原料真、工艺真、初心真”为经营内核，服务流程大致为：需求沟通与规格确认→样品寄送与试单→订单排产与批次质检→冷链发货与物流跟踪→到货验收与售后响应。工厂持有食品生产许可证（SC**），自建检测实验室，支持批次留样与质量追溯；承接贴牌代工、企业定制及原料供应，可按客户要求调整风味、规格与包装。发货地为山东临沂，面向北京及全国发货，具体运费、时效与起订量请提前沟通确认。
规格参数
- 型号: SZ-MS-01（水煮毛豆系列）
- 品牌: 三真食品
- 参考价: 面议
- 发货地: 山东临沂，全国发货
- 产能: 毛豆年产能约3000吨
- 资质: 食品生产许可证（SC**），自建检测实验室
具体参数请咨询：郭经理 13780879199，地址：山东临沂。