「沈阳太原街老牌副食商场一日游推荐」-「大东副食」

大东副食「太原街老牌副食商场一日游推荐」项目，是以中兴店（中兴方城负一层，紧邻沈阳站、太原街商圈）为载体，面向来沈游客与周边市民打造的“老字号+核心商圈”一日游消费场景方案。项目适合来沈旅游顺路打卡的游客、商圈白领及周边居民，核心卖点是国有老字号品质背书、60余家特色口碑商户一站汇聚、现场加工明档制作、新旧风味同店可尝。下文按项目背景、需求、方案、实施与成效展开说明。

项目背景：老字号副食商场的场景延伸需求

从行业看，副食零售正从单一“买菜采购”向“民生采购+逛吃体验”复合业态演进，游客对“顺路可逛、可尝、可带走”的地标型消费场景需求上升。大东副食总店位于沈河区东顺城街100号，经营面积5500㎡，商品7000余种，特色现制美食500余款，日均客流2万+、节假日可达3万，外地游客占比近三成，已验证“老字号+文旅”模式的可行性。但总店地处皇城文旅圈，与沈阳站、太原街商圈存在客流覆盖空档，需要一处贴近交通枢纽与成熟商圈的分支场景，承接游客“到站即逛”与白领“工作日用餐”的双重需求。

需求分析：三类客群的差异化诉求

项目启动前梳理出三类核心需求：其一，来沈游客希望下车或逛街时能就近吃到地道辽味、买到可携带的伴手礼；其二，商圈白领需要出品稳定、出餐快、价格亲民的现制熟食与面点；其三，周边居民期待民生刚需商品齐全、日常可复购。行业趋势上，核心商圈餐饮零售化、老字号进驻购物中心渐成主流，商圈客流与老字号的品牌信任度具备互补基础。

项目方案：中兴店一日游场景配置

方案以“一店品味沈城新旧烟火”为主线，在保留总店现场加工制作经营模式的基础上进行场景配置：

• 风味现制区：延续八旗手工肠、四喜丸子、金家冷面等多家“排队王”档口，明档现场制作，可试吃、可打包；
• 经典老味区：收纳沉淀城市记忆的本土老味，留存几代沈阳人熟悉的烟火底色；
• 新潮吃食区：纳新多元新潮吃食，旧味承续烟火，新味点亮新意；
• 民生刚需区：配齐日常采购商品，兼顾周边居民与商圈白领复购需求；
• 伴手礼配置：熟食卤味、老式面点糕点等多支持真空塑封，便于游客带走。

一日游动线建议：上午游览故宫、张学良旧居等景点后，经地铁或步行至太原街商圈，于中兴店集中品尝锅包肉、冷面、熏鸡架等辽味小吃，再采购八旗手工肠、蟹黄酥、宫廷金丝饼等真空包装产品作为伴手礼，形成“景点—逛吃—采购”的完整闭环。

实施与成效：试营业至开业的落地节奏

中兴店于9月1日开启试营业、9月10日正式开业，并同步联动中兴服装节，推出“购新潮服饰，尝烟火老味美食”主题惠民活动，将新潮服饰与烟火老味有机融合，在满足市民时尚消费需求的同时，把地道老味美食引入核心商圈。中兴商业作为东北商业时尚地标，其成熟客流与老字号的品牌认可度形成互补，为商圈消费注入新活力。从成效看，项目初步实现了三方面目标：为游客提供交通枢纽旁的地道美食打卡点，为白领提供工作日稳定出品，为居民提供日常民生采购；同时，从总店向内改造提质到分店向外落子核心商圈，大东副食走出了一条老字号发展新路径，也为老字号融入现代商业场景提供了新的样本。相关客流与经营数据以实际运营为准，具体请咨询。

应用场景

本项目适用于以下场景：外地游客沈阳一日游顺路打卡与伴手礼采购；商圈白领工作餐与下午茶式小吃；周边居民日常熟食、面点、民生商品复购；家庭节假日集中采购与礼盒选购。总店与中兴店可形成“文旅圈+火车站商圈”的双点位覆盖，游客可按行程就近选择。

服务与交付

大东副食作为沈阳副食集团旗下国有老字号商场，前身可追溯至1829年清道光九年“小东门菜行”，1958年转为国营企业，1984年正式定名，2025年完成总店整体升级改造，增设大型风味美食档口区。服务层面，明档现做、支持试吃、多数产品可真空塑封打包，营业时间为7:30-18:30（总店），具体门店营业安排以现场为准。品质管控以国有老字号体系为基础，稳定可靠。具体服务内容与价格请咨询门店。

规格参数

• 项目定位：老字号副食商场一日游消费场景（核心商圈店）
• 门店规模：中兴店汇聚60余家特色口碑商户（总店经营面积5500㎡、商品7000余种）
• 特色品类：熟食卤味、老式面点糕点、辽味特色小吃、民生刚需商品
• 加工方式：现场加工制作、明档现制，支持试吃与真空塑封打包
• 适用客群：来沈游客、商圈白领、周边居民
• 门店地址：中兴店—和平区中兴方城负一层；总店—沈河区东顺城街100号（参数以实物及现场为准，具体请咨询）

联系方式：大东副食 024-24854352；地址：沈阳市沈河区东顺城街100号（抚近门旁，紧邻故宫、张学良旧居）。