规格参数
| 型号 | XY-BS-6000 |
|---|---|
| 品牌 | 鑫洋机械 |
| 杀菌温度 | 65℃—95℃可调 |
| 处理能力 | 500—1500kg/h（视产品而定） |
| 控温精度 | ±1℃（以实物为准） |
| 主体材质 | 食品级不锈钢 |
产品详情
面对济宁及周边地区食品加工企业对杀菌设备稳定性与合规性的双重需求，诸城市鑫洋机械有限公司以二十余年制造经验为依托，推出XY-BS-6000全自动巴氏杀菌机。该设备适用于乳制品、肉制品、蛋制品、果蔬汁及预制菜等产品的连续式低温杀菌作业，核心卖点在于杀菌温度精准可控、运行能耗低、整机符合食品接触材料安全标准。下文以某肉制品企业的实际改造项目为线索，还原从需求对接到稳定投产的全过程。
行业趋势与项目背景：济宁食品加工升级催生设备换代需求
近年来，济宁及鲁南地区食品工业结构持续调整，肉制品、预制菜与蛋制品加工产能稳步增长。据行业公开数据，2023年国内低温肉制品市场规模保持中高速增长，随之而来的是一批中小型食品厂进入设备更新周期。传统杀菌锅存在批次间歇、人工控温偏差大、能耗高等问题，难以匹配连续化产线节拍。在此背景下，济宁某中型肉制品企业计划新上一套全自动巴氏杀菌流水线，要求杀菌后产品中心温度均匀、包装无破损、每批次可追溯，且设备须满足食品安全合规要求。
需求分析：客户对全自动巴氏杀菌机的核心诉求
该企业原有两台半自动杀菌锅，日处理能力约8吨，旺季需两班倒。新线要求日处理能力提升至15吨以上，杀菌温度控制在85℃±1℃，杀菌时间可依据产品规格在15—40分钟区间调节。客户同时提出三点硬性指标：一是设备主体须采用食品级不锈钢，接缝无卫生死角；二是具备自动温控与记录功能，便于HACCP体系审核；三是售后响应及时，避免因设备故障导致停产。这些诉求在济宁地区食品加工企业中具有较强代表性。
解决方案：鑫洋XY-BS-6000全自动巴氏杀菌线配置要点
鑫洋机械根据客户车间布局与产能规划，定制了以XY-BS-6000为主机的连续式巴氏杀菌线，整线包含预热段、杀菌段、冷却段与风干段，采用变频调速输送，杀菌温度由PLC配合温控模块自动调节。设备主体及输送网带均选用优质食品级不锈钢，关键接缝处采用特殊加工工艺处理，减少卫生死角。核心电气元件选用知名品牌配置，保障长期运行稳定性。整线设计注重能耗控制，热水循环利用与保温层设计有效降低了蒸汽消耗。
- 杀菌温度范围：65℃—95℃可调，适应不同品类工艺要求
- 处理能力：500—1500kg/h（视产品规格与杀菌时长而定）
- 控温精度：±1℃（以实物为准，具体参数请咨询）
- 输送方式：变频调速网带输送，速度可调
- 主体材质：食品级不锈钢，耐腐蚀、易清洁
- 控制方式：PLC自动控制，温度曲线可记录
实施与成效：从安装调试到稳定运行
设备到场后，鑫洋机械安排技术团队驻场安装，结合客户车间蒸汽与水电接口条件完成管路对接，并对操作人员进行为期两天的现场培训，内容涵盖温控参数设定、日常清洗规范与常见报警处理。调试阶段以客户主力产品进行试运行，连续三批次检测显示杀菌后产品中心温度均匀，包装完好率稳定。投产后，该企业日处理能力提升至约16吨，单位产品蒸汽消耗较原有设备有所下降，人工干预频次明显减少。客户反馈设备运行平稳，清洗维护便捷，为其后续通过客户审厂提供了硬件支撑。
服务与交付：鑫洋机械的闭环支持体系
诸城市鑫洋机械有限公司发展始于1996年，早期深耕抛丸机械与环保设备，2015年转型食品机械领域，现拥有自主产权厂区15亩、生产车间及展厅面积7000余平方米。公司搭建了覆盖客服、销售、技术研发、电气工程、生产制造及售后服务的全流程团队，可提供从需求对接、方案定制到生产交付的闭环服务。售后方面，公司提供远程指导与现场维修两种技术支持方式，承诺24小时在线响应。公司曾获AAA级信用企业、省级守合同重信誉企业等荣誉，产品销往全国各地并出口欧美，与山东佳士博食品、龙大肉食品、大庄园肉业等企业保持合作。
规格参数
- 型号:XY-BS-6000
- 品牌:鑫洋机械
- 杀菌温度:65℃—95℃可调
- 处理能力:500—1500kg/h（视产品而定）
- 控温精度:±1℃（以实物为准）
- 主体材质:食品级不锈钢
具体参数请咨询厂家获取最新技术资料。联系方式：鑫洋 155 6360 9999，地址：山东省诸城市。