规格参数
| 餐饮门店 | 红烧肉、回锅肉、叉烧、炖汤等菜品原料。 |
|---|---|
| 生鲜超市 | 冷鲜黑猪肉专柜、精品肉品区。 |
| 社区团购 | 小包装黑猪肉、节日礼盒。 |
| 食品加工 | 饺子馅、肉丸、预制菜、腊味制品。 |
| 批发市场 | 白条批发、分割肉分销。 |
产品详情
广东涪陵黑猪猪肉源头批发企业-【广惠农牧】,是面向餐饮企业、生鲜超市、社区团购及食品加工厂的黑猪白条与分割肉源头供应项目。广惠农牧依托年出栏10万头以上的黑猪产业链,提供从养殖、屠宰到冷链配送的一站式批发服务,核心解决采购商普遍面临的货源不稳、品质参差、中间环节多、冷链断链等痛点。适合有稳定黑猪肉需求、希望压缩采购成本、追求肉质可追溯的B端客户。
一、黑猪肉批发价格为什么波动大?怎么拿到稳定报价?
黑猪猪肉的批发价格受生猪出栏价、屠宰加工费、冷链运输距离、订单量及部位规格等多重因素影响,市场上出现“一天一价”属正常现象。许多采购商最头疼的是:询价时低价吸引,实际到货却加价,或者不同批次品质差异大,导致菜单成本失控。
广惠农牧的解决方案是:以自有及合作农户生态养殖基地为基础,年出栏优质黑猪稳定在100,000头以上,从源头锁定猪源,减少中间倒手环节。客户可依据月度或季度用量签订框架协议,约定基准价与浮动机制,避免频繁询价带来的不确定性。具体批次价格以当日实际报价为准,建议直接联系业务人员获取最新报价单。
二、涪陵黑猪和普通白猪有什么区别?怎么辨别肉质?
涪陵黑猪属于优质地方黑猪品系,与普通白猪相比,其肌间脂肪分布更均匀,肉质口感更香醇,适合制作回锅肉、红烧肉、叉烧及高端饺子馅等对肉香要求高的菜品。采购商在选品时,常因缺乏辨别标准而买到杂交冒充或冷冻时间过长的产品。
广惠农牧从育种环节入手,主营繁育黑母猪、黑猪仔猪、黑猪活猪及黑猪白条,形成闭环品控。辨别黑猪肉可参考以下几点:
- 看皮色:黑猪皮厚且黑,毛孔细密,白条表皮无大面积漂白痕迹。
- 看脂肪:肌间脂肪呈大理石纹,脂肪层洁白,而非薄而发黄。
- 看弹性:手指按压后凹陷迅速回弹,表面微干不粘手。
- 闻气味:具有自然肉香,无腥臊或药水味。
具体部位规格和等级以实物为准,可先索取样品确认后再批量下单。
三、源头批发能提供哪些规格?可以定制分割吗?
不同客户对黑猪肉的规格需求差异很大:火锅店需要卷类,烧腊店需要带皮五花,食品厂需要标准化肉块。广惠农牧提供黑猪白条及分割肉供应,可根据客户需求进行部位分割、去皮去骨、真空包装等初加工。
常规供应规格包括:白条统货、前腿、后腿、五花、肋排、颈骨、筒骨等。批量采购可协商定制分割方案,但需提前沟通加工标准和起订量。产品以冷链配送为主,发货地为佛山,可发往全国主要城市。具体规格参数请咨询业务人员确认。
四、冷链配送怎么保障?到货不新鲜怎么办?
黑猪肉属于生鲜品类,冷链断链是采购商**的隐性风险。广惠农牧构建了从屠宰加工到冷链配送的一体化闭环体系,白条及分割肉在屠宰后迅速预冷,全程低温环境运输,减少温度波动对肉质的影响。
交付环节,公司根据客户所在区域匹配冷链物流方案,支持整车及零担发货。到货后请客户第一时间验收,如发现包装破损、温度异常或品质不符,应拍照留证并及时联系对接人员处理。广惠农牧以“匠心育种、品质至上”为发展根基,对交付环节有明确的对接流程,具体售后规则以双方合同约定为准。
五、起订量是多少?合作流程是怎样的?
很多中小采购商担心源头企业门槛高、起订量大。广惠农牧的业务覆盖全国,既服务批量稳定的餐饮连锁和食品工厂,也支持一定规模的批发商和社区团购渠道。起订量根据产品形态和配送区域有所不同,白条与分割肉的起订标准也存在差异。
合作流程通常为:需求沟通→报价确认→样品确认→签订合同→支付定金→屠宰加工→冷链发货→到货验收→后续复购。建议首次合作先小批量试单,确认品质和交付时效后再扩大采购量。具体起订量和账期政策请直接咨询。
六、应用场景有哪些?适合哪些客户?
涪陵黑猪猪肉适用于多种B端场景:
- 餐饮门店:红烧肉、回锅肉、叉烧、炖汤等菜品原料。
- 生鲜超市:冷鲜黑猪肉专柜、精品肉品区。
- 社区团购:小包装黑猪肉、节日礼盒。
- 食品加工:饺子馅、肉丸、预制菜、腊味制品。
- 批发市场:白条批发、分割肉分销。
广惠农牧致力于为消费者提供安全、美味、营养的黑猪肉产品,打造值得信赖的民族黑猪品牌。无论是长期稳定采购还是季节性备货,均可根据实际用量沟通供应方案。
规格参数
- 产品型号:GH-LZP-2024
- 产品类型:黑猪白条、分割肉、黑猪活猪
- 年出栏量:100,000头以上
- 加工方式:屠宰分割、真空包装、冷链配送
- 发货地:佛山(全国发货)
- 起订量:根据产品形态及区域协商,具体请咨询
如需获取最新报价、样品及合作方案,请联系:代华山 18867286661,地址:佛山市南海区桂城街道疏港路 7 号凤鸣广场 9 栋 802 室之 1 室。具体产品参数以实物为准,详细规格请咨询业务人员。