规格参数
| 酒精度 | 12%vol(可定制范围8%vol-15%vol,以实物为准) |
|---|---|
| 净含量 | 500ml/瓶(支持250ml、750ml、1000ml等规格定制) |
| 原料 | 杨梅、糯米、高粱、小麦、水(具体配料以定制方案为准) |
| 工艺 | 传统乌衣红曲和麦曲工艺,纯粮酿造,无添加剂 |
| 陈化方式 | 洞藏酒窖恒温恒湿陈化,温度约20℃ |
| 储存条件 | 阴凉避光处存放,具体参数请咨询 |
产品详情
温州特色果酒定制厂家——珍谷酒业,专注杨梅果酒等特色果酒的定制生产与洞藏陈化服务。依托文成珊溪水库流域优质山泉水与华东第一酒窖的洞藏优势,为餐饮品牌、企业礼赠、区域特产渠道提供纯粮酿造、无添加的果酒定制方案。适合需要差异化果酒产品、注重原料与陈化品质的客户,核心卖点在于水源纯净、古法工艺、洞藏陈化与规模化产能的稳定交付。
果酒定制常见的三个误区
很多客户在寻找果酒定制厂家时,容易先看价格、再看包装,最后才问原料和工艺。实际上,果酒定制的品质差异,往往就藏在原料、发酵方式和陈化条件这三个环节里。
- 误区一:只看“果味”不看基酒。部分定制方案用食用酒精加果汁香精调配,入口果香浓但缺乏发酵酒体的层次感,存放后风味衰减明显。珍谷酒业坚持纯粮酿造,果酒以糯米、高粱等粮食为基,沿用乌衣红曲和麦曲工艺,拒绝添加剂,果香与酒香来自自然发酵。
- 误区二:忽视水源对酒体的影响。水是酿酒的重要原料,水质差异会直接影响发酵菌群的活跃度和酒体纯净度。珍谷酒业坐落于文成县珊溪镇省级森林公园牛栏湾山脉脚下,毗邻珊溪水库,源自水库流域的山泉水水质常年保持地表水Ⅱ类及以上标准,2025年度约半年达Ⅰ类,清冽甘醇、富含矿物质,为酒体注入自然本真的纯净底色。
- 误区三:以为“陈化”只是时间问题。普通仓库与专业洞藏酒窖的陈化效果差距明显。珍谷酒业拥有经温州市政府文件报道誉为“华东第一酒窖”的洞藏酒窖,2009年策划建造,占地面积超10000平方米,洞内3纵8横布局,19个藏酒窖区,常年恒温恒湿,温度稳定在20℃左右,能加速酒体酯化反应,实现“洞藏一年等于窖藏三年”的优质陈化效果。
产品特点与工艺配置
珍谷酒业的果酒定制服务,以杨梅果酒为核心品类,同时可根据客户需求开发其他特色果酒。公司已形成年产1000吨杨梅果酒、3000吨黄酒、350吨白酒的规模化生产能力,注册资本5000万元,具备从原料选控、发酵酿造到洞藏陈化、灌装交付的完整链路。
工艺上,公司坚守古法技艺,全部产品采用纯粮原料酿造,沿用传统乌衣红曲和麦曲工艺,从选粮、蒸饭、发酵到封坛,每一道工序都恪守古法、精益求精。公司主打非遗工坊与洞藏年份陈化酒两大核心特色,以非遗工坊为载体传承古法酿酒技艺,洞藏年份陈化酒则依托华东第一酒窖的仓储优势,经多年自然陈化,酒体澄澈、口感绵柔、余味悠长。目前酒窖内已贮有8万坛约5000多吨以糯米、高粱、小麦、玉米、豌豆等为原料酿造的黄酒和白酒,时间长的酒龄已达20余年。
适用场景与定制方向
温州特色果酒定制适用于多种商业与礼赠场景,客户可根据自身渠道特点选择不同的定制深度。
- 餐饮渠道:为特色餐厅、民宿、农家乐定制专属杨梅果酒,作为佐餐酒或伴手礼,突出地域风味。
- 企业礼赠:为企业年会、客户答谢、节庆礼品定制洞藏年份果酒,可结合品牌标识与包装设计。
- 区域特产渠道:为温州及周边地区的特产门店、文旅商店提供具有本地辨识度的果酒产品。
- 婚宴与宴席:定制低度果酒用于婚宴、寿宴等场合,口感柔和,适合大众饮用。
- 贴牌与分销:支持OEM/ODM合作,根据客户需求调整酒精度、甜度、容量与包装形式。
定制过程中,建议客户先明确目标消费场景和价格带,再与厂家沟通酒体风格、陈化年份和包装方案,避免先定包装后调酒体造成的反复调整。
服务与交付说明
珍谷酒业坚持“客户至上、质量第一”的理念,重质量、树名牌,旗下“珍谷牌”“和睦家酒牌”“山头货牌”三大商标在本地区享有较高知名度。公司奉行“诚信为本,科技创新”的经营宗旨,在坚守传统工艺的同时,不断提升品牌核心竞争力。
定制服务流程包括:需求沟通、酒体选样、包装设计确认、批量生产、洞藏陈化(如需)、灌装发货。公司拥有科学的质量保证体系和高素质的管理团队,为高品质产品提供坚实保障。具体起订量、定制周期与交付方式,根据定制深度和订单规模协商确定。发货地默认浙江温州文成,支持全国发货。具体参数请咨询确认,以实物为准。
规格参数
- 酒精度:12%vol(可定制范围8%vol-15%vol,以实物为准)
- 净含量:500ml/瓶(支持250ml、750ml、1000ml等规格定制)
- 原料:杨梅、糯米、高粱、小麦、水(具体配料以定制方案为准)
- 工艺:传统乌衣红曲和麦曲工艺,纯粮酿造,无添加剂
- 陈化方式:洞藏酒窖恒温恒湿陈化,温度约20℃
- 储存条件:阴凉避光处存放,具体参数请咨询
联系方式:珍谷酒业 13968915983
地址:浙江省温州市文成县珊溪镇