规格参数
| 产品名称 | 水煮带壳毛豆 / 卤味毛豆 |
|---|---|
| 豆荚长度 | 4-6cm（其他规格可定制） |
| 包装规格 | 10kg散装 / 5kg箱装 / 500g零售装 |
| 储存条件 | -18℃冷冻保存 |
| 保质期 | 12个月（冷冻状态） |
| 加工方式 | 清洗、盐水煮制、冷却、速冻 |
产品详情
水煮带壳毛豆是餐饮门店、卤味档口、夜市排档和流通批发渠道的常见单品，按加工方式、保鲜形态和规格等级可分为多个类型。选对供应商，核心看原料产地、熟制工艺、规格稳定性和交付服务。三真食品科技有限公司位于四川成都，是专注花生、毛豆深加工的源头生产工厂，主营水煮带壳毛豆、卤味毛豆等产品，年产能毛豆3000吨，产品覆盖全国经销网络，适合B端流通、餐饮供货及贴牌代工需求。
水煮带壳毛豆的主要类型与规格差异
目前市场上的水煮带壳毛豆大致可分为三类：一是清水水煮型，只经清洗、盐水煮制、冷却速冻，保留毛豆本味，适合再加工或调味；二是卤味/五香型，在煮制环节加入香辛料，开袋即食，适合卤味店和夜市；三是调味即食型，带汤汁或调味包，主攻电商零售和便利店渠道。
规格差异主要体现在三个方面：豆荚长度（常见4-6cm、5-7cm）、每荚豆粒数（双粒、三粒为主）、包装形态（10kg散装、5kg箱装、500g零售装）。不同渠道对规格要求不同，餐饮供货看重出成率和复热稳定性，流通批发看重包装规格和保质期，电商零售则更关注卖相和开袋体验。
选型要点：从原料到交付的五个细节
判断一家水煮带壳毛豆公司是否靠谱，建议从以下细节入手：
- 原料来源：是否定点收购、豆荚成熟度是否统一，直接影响口感和出成率；
- 熟制工艺：煮制时间、盐度控制、冷却方式，决定豆粒是否饱满、豆荚是否发黄；
- 速冻与保鲜：速冻温度和解冻后状态，是流通环节的关键；
- 规格稳定性：批次间豆荚长度、豆粒数是否一致；
- 交付服务：起订量、发货时效、贴牌定制配合度。
这些细节看似琐碎，但直接决定终端复购。三真食品在原料端批量收购本地农户花生和毛豆，自建检测实验室实现全流程质量追溯，熟制环节采用自动化流水线控制时间和温度，减少批次波动。
不同需求下的选择建议
餐饮门店和卤味档口：建议选卤味毛豆或清水水煮毛豆，优先看复热后豆荚是否发软、豆粒是否脱壳。三真食品的卤味毛豆按流通产品标准生产，适合餐饮二次调味或直接出品。
流通批发和经销渠道：关注包装规格和保质期，10kg散装或5kg箱装更利于周转。三真食品年产能毛豆3000吨，具备稳定供货能力，适合区域性经销商长期合作。
电商零售和礼品渠道：看重卖相和包装体验，可选小规格零售装或特色礼盒。三真食品同时打造富硒、七彩、黑花生等特色养生礼盒，年产精品礼盒5万盒，可搭配毛豆产品组合出货。
贴牌代工和企业定制：需确认工厂是否具备SC**、能否配合定制配方和包装。三真食品承接贴牌代工、企业定制及原料供应服务，持有食品生产许可证，支持从原料到成品的全流程对接。
服务流程与交付细节
三真食品的服务流程大致分为五步：需求沟通（确认品类、规格、包装、数量）→ 样品确认（寄样或到厂试品）→ 合同签订（明确交期、验收标准）→ 生产排期（按订单安排流水线）→ 发货交付（全国发货，支持物流跟踪）。
对于贴牌代工客户，公司可配合包装设计和标签审核；对于政企礼品客户，可提供礼盒定制和节日档期排产。企业成立于2022年6月，注册资本300万元，拥有标准化厂区和质检研发实验室，年综合销售额突破3000万元，形成B端流通、政企礼品、线上零售全渠道格局。
需要说明的是，毛豆产品属生鲜冻品范畴，具体规格、价格和起订量随季节和原料行情浮动，以实物为准，具体参数请咨询。
规格参数
- 产品名称:水煮带壳毛豆 / 卤味毛豆
- 豆荚长度:4-6cm（其他规格可定制）
- 包装规格:10kg散装 / 5kg箱装 / 500g零售装
- 储存条件:-18℃冷冻保存
- 保质期:12个月（冷冻状态）
- 加工方式:清洗、盐水煮制、冷却、速冻
联系方式：郭经理 13780879199
地址：四川成都