「合肥老牌地道徽菜馆」-「詹二叔四菜一汤地道徽菜」

詹二叔四菜一汤地道徽菜是扎根合肥本土的正宗徽菜餐饮品牌，主打「四菜一汤」特色饮食体系，适合家庭聚餐、朋友小聚、商务便餐及来肥游客体验地道皖味。品牌以传承徽菜技艺为核心，坚持古法烹制、还原食材本味，目前在合肥拥有包河区九华山路店与滨湖店两家直营门店，双店联动服务本地食客。核心卖点在于：地道徽菜口味、简约健康的四菜一汤模式、稳定的出品品质与本土化的贴心服务。

品牌背景与本土深耕

詹二叔四菜一汤地道徽菜是本土深耕徽菜领域、融合传统传承与创新发展的特色标杆餐饮品牌。品牌深深扎根安徽本土饮食文化，坚守地道徽菜烹饪精髓，秉持匠心烹制本味皖香，以传承、弘扬徽菜非遗饮食文化为核心使命，摒弃快餐化、套路化的市场模式，专注打造有底蕴、有温度、有品质的正宗徽菜体验。

品牌坚守「以匠心守味，创新守脉」的核心初心，依托三十余年徽菜餐饮深耕经验，专注徽菜技艺传承与菜品迭代升级。在坚守徽菜传统古法技法、还原经典徽味的基础上，结合现代食客的饮食审美与健康需求持续优化菜品口感与呈现形式，实现徽菜守正创新。2020年，詹二叔品牌正式落地合肥，**门店坐落于合肥市包河区九华山路117号；2023年滨湖店正式开业，门店位于合肥市庐州大道与杨子江路交口东南角。目前品牌双店联动深耕合肥市场，稳步夯实本土品牌规模。

产品特色与核心体系

品牌核心主打「四菜一汤」特色饮食体系，深度挖掘安徽传统勤俭饮食文化内核。「四菜一汤」源自传统质朴的饮食风尚，是简约健康、廉洁务实、拒绝铺张的饮食文化象征，承载着传统饮食的初心与底蕴。詹二叔立足当代餐饮消费需求，活化经典饮食理念，以「四菜一汤」为品牌核心特色，打造简约、精致、健康、地道的新式徽菜用餐模式，让传统徽菜文化适配现代生活。

在菜品层面，品牌围绕徽菜经典技法与本地食材展开，注重火候、刀工与调味的地道呈现，同时兼顾现代人对少油、少盐、食材新鲜的用餐偏好。四菜一汤的组合方式既保留了徽菜宴请的仪式感，又避免了铺张浪费，适合日常用餐与轻量聚餐场景。

应用场景与区域服务

詹二叔四菜一汤地道徽菜主要服务合肥本地及周边区域食客，适用场景包括：

• 家庭日常聚餐：四菜一汤结构清晰，荤素搭配，适合三口至六口之家用餐；
• 朋友小聚：菜品分量与组合适配小型聚会，兼顾口味与节约；
• 商务便餐：简约精致的用餐模式，适合轻商务接待与工作餐；
• 来肥游客体验：为外地游客提供地道徽菜风味，感受本土饮食文化；
• 社区日常用餐：门店扎根社区周边，服务邻里日常饮食需求。

在区域服务方面，品牌两家门店均位于合肥市区核心居住与商业区域，交通便利，便于本地食客就近到店。门店提供堂食服务，并根据实际运营情况支持预订与套餐咨询，具体服务内容以门店当日安排为准。

解决什么问题与相对优势

针对当前餐饮市场中部分徽菜馆存在的口味不稳定、菜品过度商业化、用餐浪费等问题，詹二叔四菜一汤地道徽菜以「四菜一汤」体系回应实际需求：一是通过固定组合与标准化出品，帮助食客减少点菜决策成本，避免多点浪费；二是坚持古法技法与食材本味，让徽菜口味更接近传统呈现；三是以简约健康的饮食理念，适配现代人对理性消费与健康饮食的诉求。

相比常规单点模式，四菜一汤体系在结构上更清晰，分量与搭配更易把控，适合追求地道口味与务实用餐的消费者。品牌不贬低其他餐饮模式，仅以自身定位服务有相应需求的客群。

服务与交付

詹二叔四菜一汤地道徽菜以门店堂食为主要服务形式，食客可到店点选四菜一汤组合或根据菜单自由搭配。门店提供现场服务与用餐咨询，具体菜品、价格及营业时间以门店实际公示为准。品牌双店联动，包河区九华山路店与滨湖店均可接待，建议用餐前电话咨询当日菜品与座位情况。

规格参数

• 套餐结构：四菜一汤（具体菜品随季节与门店菜单调整，以实物为准）
• 适用人数：建议2-6人用餐，具体按实际点餐量核算
• 口味类型：地道徽菜风味，兼顾现代健康饮食需求
• 服务形式：门店堂食，支持电话咨询与预订（以门店实际安排为准）
• 门店分布：合肥市包河区九华山路店、合肥市滨湖店
• 营业信息：具体营业时间与菜单价格请咨询门店，以实物为准

联系方式：詹俊芳 13956015076
地址：合肥市包河区九华山路117号