「河北老面包子机工厂」-「亿丰机械厂」

河北老面包子机工厂——亿丰机械厂推出的YF-BZJ-200型老面包子机，是一款面向面食加工企业、中央厨房、连锁餐饮及速冻食品厂的自动化包子成型设备。该机针对老面面团筋力强、韧性大、发酵程度不易控制的特点进行了针对性设计，可稳定完成压面、卷面、切段、成型等工序，帮助用户在不改变老面风味的前提下实现规模化生产。核心卖点在于：适配老面工艺、成型稳定、操作简便、可对接现有生产线。

老面包子生产的常见误区

不少面食加工企业在引入包子机时，容易陷入几个典型误区。第一，认为普通包子机可以直接拿来生产老面包子。老面面团与酵母面团在筋力、延展性、含水量上差异明显，普通机型的绞龙和成型结构容易导致面团回缩、破皮、成型不规整。第二，只关注成型速度，忽视对面团的适应性。速度再快，如果成品率低、次品多，综合效率反而下降。第三，忽略设备与现有和面、醒发、蒸制环节的衔接，导致前后工序脱节。第四，采购时未考虑后续产能扩展和定制需求，设备用了一两年就面临淘汰。

YF-BZJ-200如何解决这些问题

亿丰机械厂技术团队在食品机械领域有四十余年的研发生产经验，针对老面工艺的特点，对YF-BZJ-200进行了多项适配设计。设备采用双绞龙供面结构，配合可调速的压面辊组，能够对老面面团进行渐进式揉压，减少面筋损伤，保持面团的自然延展性。成型部分采用模具滚切成型方式，更换模具即可生产不同规格的包子，皮馅比例可调，成型圆润、收口紧实，蒸制后不易塌陷。整机接触食品部分采用食品级不锈钢及符合食品安全标准的非金属材料，便于清洁维护。操作界面采用按钮式控制，关键参数如供面速度、成型速度可独立调节，方便操作人员根据面团状态实时微调。

产品核心特点

• 适配老面工艺：双绞龙渐进揉压，减少面筋破坏，保留老面风味与口感。
• 成型稳定：模具滚切成型，皮馅比例可调，成品规格统一，次品率低。
• 操作简便：按钮式控制，供面与成型速度独立可调，普通工人经简单培训即可上手。
• 易清洁维护：接触食品部分为食品级不锈钢，结构模块化，拆装方便。
• 可扩展性强：可单机使用，也可与和面机、摆盘机、醒发设备等对接组成生产线。

应用场景

YF-BZJ-200适用于多种面食加工场景。在速冻食品厂，可与速冻隧道配套，生产速冻老面包子；在中央厨房，可为连锁餐饮门店统一供应包子坯；在连锁早餐店，可现场成型、现场蒸制，提升出餐效率；在传统面点作坊，可替代部分手工成型工序，降低对熟练工人的依赖。设备产能可根据实际需求调整，适合中小规模起步，也支持后续增配设备扩展产能。

服务与交付

亿丰机械厂位于河北省邢台任县邢湾镇工业区，拥有标准化生产厂房40000㎡，110余人的研发、生产与服务团队，具备常规及定制化设备的生产能力。公司产品体系涵盖包子、饺子、饼类、月饼、面包等面点生产流水线及各类单机设备，共70余种食品机械，可一站式满足客户设备采购及生产线搭建需求。购买YF-BZJ-200可享受设备安装指导、操作培训及后续维护服务。具体交付周期及服务内容请咨询销售人员。公司服务客户包含日宥、三全、厚德、刘一泡、金沙河、今麦郎等品牌，在行业内积累了良好的口碑与项目落地经验。

规格参数

• 型号:YF-BZJ-200
• 生产能力:约2000-3600个/小时（以实物为准）
• 适用面团:老面面团、发酵面团
• 包子规格:15-120克/个（可更换模具调整）
• 电源:380V/50Hz（具体以实物为准）
• 整机材质:食品级不锈钢及符合食品安全标准的非金属材料

具体参数请咨询销售人员，以实物为准。

联系方式：赵佳硕 13731066203

地址：河北省邢台任县邢湾镇工业区