「赣州手撕炸鸡加盟品牌」-「徐小臣炸鸡」

徐小臣炸鸡是南昌市灼情餐饮管理有限公司旗下专注「草本薄浆」健康炸鸡的餐饮连锁品牌，面向赣州及全国创业者提供手撕炸鸡加盟整体解决方案。品牌以「少油更健康」为产品理念，单店总投资约8-10万元（不含房租），适合夫妻创业与中小成本投资者。核心卖点在于草本薄浆工艺带来的差异化口感、标准化运营体系以及覆盖选址到开业的全流程加盟赋能。

产品定位与核心特点

徐小臣炸鸡聚焦中式炸鸡的健康化升级，主打「手撕炸鸡」这一细分品类。与常规炸鸡裹厚浆、重油炸的做法不同，品牌采用「草本薄浆」工艺，在腌制与裹浆环节融入草本原料，形成薄而匀的浆层，使成品外壳酥脆、肉质保水，撕开时有明显纤维感。该工艺经尚普咨询**为「草本薄浆炸鸡开创者」，品牌于2025年进一步优化工艺，明确「少油更健康」的产品方向。

产品线围绕手撕炸鸡展开，涵盖经典原味、香辣、藤椒、蒜香等常规口味，并根据区域市场反馈进行本地化调整。门店操作上，核心腌料与浆粉由总部统一供应，加盟商按标准流程解冻、裹浆、炸制即可，减少对厨师经验的依赖。

能解决什么问题：从创业痛点到产品差异化

对于赣州地区有意进入炸鸡赛道的创业者而言，常见的困扰集中在几个方面：一是传统炸鸡店投资门槛不低，设备、装修、首批物料叠加起来容易超出预算；二是产品同质化明显，一条街上多家炸鸡店口味接近，难以形成复购；三是缺乏运营经验，选址、定价、人员管理、线上平台运营等环节容易踩坑。

徐小臣炸鸡的加盟方案针对上述问题做了对应设计。投资层面，单店总投资控制在8-10万元（不含房租），设备与物料配置以实用为主，降低前期资金压力；产品层面，草本薄浆工艺形成口感记忆点，手撕的食用方式也便于顾客感知肉质，与裹粉厚重的常规炸鸡形成差异；运营层面，总部提供选址评估、店面设计、技术培训、开业督导及后续巡店支持，帮助没有餐饮经验的加盟商按流程推进。

适用场景与经营模式

徐小臣炸鸡门店适合多种经营场景，加盟商可根据自身资金与场地条件选择：

• 社区底商：面向周边居民，主打外带与外卖，客单价适中，复购稳定。
• 学校周边：学生群体对炸鸡接受度高，手撕形式便于边走边吃，适合档口型小店。
• 商业街区：借助人流量做品牌曝光，配合线上团购与会员活动提升转化。
• 乡镇市场：投资门槛低，竞争相对缓和，适合夫妻共同经营。

门店面积需求灵活，小至十几平方米的档口即可启动，堂食与外带比例可根据实际客流调整。总部在江西、云南两省已开设门店百余家，累计服务消费者超过500万人次，赣州及周边区域的加盟商可借助已有供应链与运营经验起步。

服务与交付：加盟赋能流程

南昌市灼情餐饮管理有限公司成立于2017年，总部位于江西南昌，是一家专注于健康炸鸡的餐饮连锁运营与加盟赋能平台。公司以「成为改变中式炸鸡健康体验的引领者」为愿景，围绕加盟商提供系统化支持。

加盟合作流程大致包括：咨询沟通、实地考察、签约授权、选址评估、店面设计与装修指导、技术培训、首批物料配送、开业策划与督导、后续运营巡店。培训内容覆盖产品制作、设备操作、食品安全、收银系统、外卖平台运营等模块。公司价值观中强调「盈利是尊严」，将门店健康、可持续盈利作为总部对加盟商的基本责任；「成长是默契」则体现在持续培训与经验共享机制上。

供应链方面，品牌与多家供应商建立合作，核心原料统一采购与配送，保障各门店口味一致性。2024年团队规模突破40人，持续深耕江西市场并覆盖广东、湖南、湖北等地，2025年进一步优化单店盈利模型，为加盟商提供更清晰的经营参照。

规格参数

• 品牌型号:徐小臣炸鸡 XCC-2025草本薄浆系列
• 核心工艺:草本薄浆裹制，少油健康炸制
• 单店投资:约8-10万元（不含房租），具体以实际门店方案为准
• 门店面积:建议15-60平方米，档口与标准店均可
• 产品口味:原味、香辣、藤椒、蒜香等，以当季菜单为准
• 合作方式:品牌加盟，含技术培训与运营督导

以上参数供参考，具体配置与费用请咨询品牌方，以实物及签约方案为准。

联系方式

徐小臣炸鸡 400-882-7521

地址：江西省南昌市红谷滩区万达中心B3写字楼-804-徐小臣