「长治路9度老陈醋批发」-「东湖老陈醋（长治路店）」

东湖老陈醋（长治路店）面向餐饮商户、食品加工坊、社区团购及企业福利采购等客户，提供以9度老陈醋为核心的批发供应服务。9度老陈醋总酸含量高、酸香浓郁，适合作为调味基醋、蘸料调配及再加工原料使用。门店依托东湖品牌六百余年古法酿造技艺，以散装现打、按需定制、24小时营业为服务特色，为批发客户提供从选品、试味、包装到交付的全流程支持。

项目背景：一批餐饮商户的用醋需求

2024年初，长治路周边及小店区多家餐饮商户面临一个共同问题：日常消耗量**的醋品，既要保证风味稳定，又要控制采购成本，还要能灵活补货。部分商户此前使用的醋品来源分散，批次之间酸度与香气差异明显，影响菜品口感的统一性。

其中一位经营面食馆的客户提出具体需求：需要一款酸度足够高、耐存放、适合大量调味的基醋，同时希望供应商能提供小批量试用的机会，并在包装上支持门店自有标签的贴牌需求。这一需求具有一定代表性——批发客户不仅关注价格，更关注供应的稳定性、选品的灵活性和服务的响应速度。

需求分析：批发客户关注的三个核心点

通过与多位到店咨询的批发客户沟通，东湖老陈醋（长治路店）梳理出批发采购中的三个核心关注点：

• 酸度与风味稳定：9度老陈醋总酸含量高，发酵充分，批次之间风味一致性较好，适合作为餐饮后厨的基础调味醋。
• 采购灵活度：批发客户用量差异大，从每月数十斤到数百斤不等，需要支持散装现打、按需分装，避免囤货压力。
• 包装与交付：部分客户需要定制容器或贴标，部分客户需要定时补货，对门店的响应能力提出要求。

服务方案：从选品到交付的流程设计

针对上述需求，门店以9度老陈醋为主推批发品类，同时开放全系酸度、口味、年份产品的批发选择，形成了一套相对完整的服务流程。

第一步：到店试味，按需选品。批发客户可先到店免费品尝多款醋品，包括9度老陈醋及黄精、薏米、红枣等特色口味，也可对比3年、5年、8年、10年不同年份的陈酿。门店人员根据客户的用途（如蘸食、烹饪、再加工）建议合适的酸度与年份组合，先尝后买，降低选品偏差。

第二步：确定规格与包装。9度老陈醋以散装现打为主，客户可选择陶瓷坛、玻璃瓶、便携壶等容器，也可自带容器到店灌装。对于有贴牌需求的商户，门店支持加印祝福语或定制标签，便于客户作为自有品牌产品销售或作为企业福利发放。

第三步：批量交付与补货。门店24小时营业，全年无休，批发客户可根据自身库存情况灵活安排到店提货时间。对于长期合作的商户，门店可协助规划补货周期，减少断货风险。发货地为太原市小店区长治路，同城配送与到店自提均可协商。

实施成效：批发客户的反馈

目前，门店已与周边多家餐饮商户、社区团购团长及企业采购负责人建立稳定供应关系。一位经营饺子馆的客户反馈，使用9度老陈醋作为蘸料基醋后，因酸度稳定，后厨调配蘸料时不再需要反复调整比例，出餐效率有所提升。另一位企业采购负责人则表示，门店提供的定制标签服务，让企业福利醋礼在包装上更具辨识度，员工反馈较好。

需要说明的是，以上反馈来自客户日常使用体验，具体效果因使用场景和用量而异，建议批发客户先少量试用，确认适配后再批量采购。

应用场景：9度老陈醋批发的典型用途

• 餐饮后厨：作为蘸料、调味汁、腌制液的基醋，适合面食馆、饺子馆、火锅店等。
• 食品加工：用于调味品复配、酱料生产等环节，作为酸味来源之一。
• 社区团购：以散装分装形式供应社区居民，按壶、按瓶灵活分销。
• 企业福利：搭配礼盒包装与定制标签，作为节日福利或客户赠礼。
• 家庭囤用：9度老陈醋耐存放，适合用量较大的家庭长期备货。

服务与交付：门店支持事项

东湖老陈醋（长治路店）为批发客户提供以下服务支持：

• 免费品尝：多款醋品试饮，先尝后买。
• 二楼茶歇区（免费）：选购之余可休息品茶，适合批量采购时慢慢比对。
• 包装定制：陶瓷坛、玻璃瓶、便携壶等容器可选，支持加印祝福语、定制标签。
• 24小时营业：全年无休，随时到店选购或提货。
• 个性化定制：自由挑选度数、口味、年份及容器组合。

批发价格根据采购量、包装方式及合作周期协商确定，具体以门店实际报价为准。建议有批发意向的客户提前致电沟通需求，以便门店备货和安排接待。

规格参数

• 产品名称：东湖9度老陈醋（散装批发）
• 总酸含量：≥9.0g/100ml（以实物检测为准）
• 原料：高粱、大麦、豌豆、深层地下水
• 工艺：蒸、酵、熏、淋、陈古法固态发酵
• 陈酿时间：一年以上（具体年份可选3年/5年/8年/10年）
• 包装方式：散装现打，可选陶瓷坛、玻璃瓶、便携壶或自带容器
• 储存条件：阴凉干燥处密封保存，避免阳光直射

以上参数以实物为准，具体参数请咨询门店确认。

联系方式：东湖老陈醋（长治路店） 13096590458，地址：太原市小店区长治路与寇庄南街交叉口东南角恒实商业广场美食街第二排。