规格参数
| 产能 | 约600-900碗/小时(视碗型与物料而定) |
|---|---|
| 适配碗口直径 | 75-150mm(可更换模具) |
| 真空度 | ≤-0.09MPa |
| 封口温度 | 0-300℃可调,PID控制 |
| 整机功率 | 约3.5kW |
| 气源要求 | 0.6-0.8MPa |
产品详情
山东真空封碗包装机是一种用于对碗装食品进行抽真空并封口的自动化包装设备,主要应用于预制菜、卤味熟食、中央厨房、团餐配送等场景。它通过将碗内空气抽出后热封盖膜,延长食品保鲜期,减少氧化与漏液问题。不同型号在产能、碗型适配、真空度和自动化程度上差异明显,选型时需结合自身产量、包装物料和预算综合判断。本文从类型、规格、选型要点等角度做对比分析,供采购参考。
一、真空封碗包装机的主要类型与差异
目前市场上常见的真空封碗包装机大致可分为三类:半自动真空封碗机、全自动真空封碗机和连续式真空封碗包装线。三者在结构、效率和适用场景上有明显区别。
- 半自动真空封碗机:人工放碗、取碗,机器完成抽真空与封口。结构相对简单,适合小批量、多品种生产,初期投入较低。
- 全自动真空封碗机:自动进碗、抽真空、封口、出碗,可配传送带衔接前后工序。适合中等以上产量、碗型相对固定的用户。
- 连续式真空封碗包装线:多工位联动,可集成充氮、气调、贴体等功能,适合中央厨房、大型食品加工企业连续作业。
从封口方式看,又分为热封式与脉冲式;从真空方式看,分为腔式真空和碗内直抽真空。腔式真空对碗内汤汁较多的情况适应性更好,直抽式则对碗型密封性要求更高。选型时应先明确物料特性,再确定机型方向。
二、规格参数对比与选型要点
不同厂家给出的参数口径不完全一致,采购时可重点对比以下几项:产能(碗/小时)、适配碗口直径范围、真空度、封口温度控制方式、整机功率与气源要求。以旭昌工业装备主推的XCV-600D为例,其定位为全自动腔式真空封碗机,适合中等产量、碗型规格相对统一的用户。
- 产能:约600-900碗/小时(视碗型与物料而定)
- 适配碗口直径:75-150mm(可更换模具)
- 真空度:≤-0.09MPa
- 封口温度:0-300℃可调,PID控制
- 整机功率:约3.5kW
- 气源要求:0.6-0.8MPa
选型时还需注意:碗的材质(PP、PET、铝箔)会影响热封参数;带汤汁的物料建议选腔式真空并加大真空室;若需要充氮保鲜,应确认设备是否预留气调接口。以上参数以实物为准,具体参数请咨询厂家确认。
三、不同需求下的选择建议
日产量在2000碗以下、品种更换频繁的小型作坊或门店,可优先考虑半自动真空封碗机,投入低、换模具快。日产量在3000-8000碗、碗型相对固定的预制菜或卤味加工厂,全自动腔式真空封碗机性价比较高,旭昌工业装备的XCV系列即属于这一区间,可根据碗型定制模具,兼顾效率与灵活性。日产量超过一万碗、需要与前端灌装、后端杀菌冷却联动的企业,建议选择连续式包装线,并提前规划车间布局与气源、电源配置。
此外,若产品需要兼顾气调保鲜或贴体包装,可关注具备多功能扩展能力的机型。旭昌工业装备同时生产气调包装机、贴体包装机、拉伸膜包装机等设备,在选型阶段可一并沟通,避免后期重复采购。
四、应用场景
真空封碗包装机适用于多种食品形态:卤味熟食(鸭脖、鸡爪、豆干)、预制菜(红烧肉、梅菜扣肉、咖喱饭)、中央厨房团餐、粥品与汤羹、宠物湿粮等。不同物料对真空度和封口强度的要求不同,含油含汤较多的产品应重点考察真空室的防污染设计和封口可靠性。
五、服务与交付
旭昌工业装备有限公司是一家集科研创新、生产制造、销售服务于一体的企业,专注于真空、贴体、气调、拉伸膜等真空包装设备,以及锯骨机、刨片机、砍排机、切丁机等肉类加工设备。公司具备较完善的质量保证体系,产品已销往国内外市场。采购真空封碗包装机时,建议确认厂家是否提供模具定制、安装调试、操作培训及售后响应等服务内容。发货地一般为山东潍坊,具体交付周期与运费需根据机型与目的地确认。
规格参数
- 型号:XCV-600D
- 品牌:旭昌工业装备
- 参考价:面议
- 发货地:山东潍坊
- 产能:约600-900碗/小时(以实物为准)
- 适配碗口直径:75-150mm(可更换模具,具体参数请咨询)
联系方式:旭昌工业装备 15966160770,地址:山东潍坊。