「厦门真阿宝水煮鱼店」-「鱼宝福水煮活鱼店（枋湖店）」

鱼宝福水煮活鱼店（枋湖店）是厦门本土餐饮品牌鱼宝福旗下的特色门店，主打真“阿宝水煮鱼”风味，专注活鱼现杀、现点现做的水煮活鱼出品。门店位于枋湖西二路1号光彩两岸青年创业园，面向周边居民、上班族及园区从业者，提供堂食、预约到店与就近配送服务。核心卖点在于新鲜黑鱼食材、鱼骨慢熬汤底、辣度可调、配菜丰富扎实，兼顾口味与性价比，适合单人简餐、多人聚餐等日常用餐场景。

产品定位与核心特色

鱼宝福水煮活鱼店（枋湖店）延续品牌“新鲜、健康、美味、实惠”的经营理念，深耕特色闽味与川味水煮活鱼，并结合闽南本地食客的口味偏好进行口感优化。门店以鲜活黑鱼作为主打食材，每日新鲜到店，杜绝冻鱼与存货鱼，从源头保障鱼肉的细嫩口感与营养保留。

与常规水煮鱼方案相比，门店在汤底与辣度设计上做了针对性调整。传统水煮鱼多以重油重辣为主，口味相对单一，部分食客难以适应。枋湖店采用鱼骨慢熬原汁汤底，摒弃工业调味添加剂，汤底鲜醇浓郁，辣度温和可控，可根据食客需求调整微辣、中辣、不辣等多种口味，让不吃辣或偏好清淡的消费者也能安心享用，突破了传统水煮鱼口味单一的局限。

产品参数

• 主料:鲜活黑鱼，现点现杀，肉质细嫩、鱼刺极少
• 汤底:鱼骨慢熬原汁汤底，无工业调味添加剂，鲜醇浓郁
• 辣度:微辣、中辣、不辣多档可选，辣度温和可控
• 荤食搭配:鲜虾、鱿鱼、鹌鹑蛋等优质荤食
• 素菜搭配:腐竹、花菜、玉米、白萝卜等十余种新鲜时令素菜
• 主食服务:米饭无限续加

以上参数以实物为准，具体配菜与规格请咨询门店。

能解决什么问题

对于日常用餐而言，消费者常面临几个实际问题：一是食材新鲜度难以判断，部分水煮鱼使用冻鱼或存货鱼，口感与营养打折扣；二是口味选择受限，传统水煮鱼辣度过高，老人、小孩或不嗜辣者难以同桌用餐；三是分量与价格不匹配，单人吃不完、多人不够吃的情况时有发生。

枋湖店针对上述问题给出的方案是：坚持活鱼现杀、现点现做，食材新鲜度可感知；提供多档辣度与不辣选项，一桌人可各取所需；招牌水煮活鱼搭配鲜虾、鱿鱼、鹌鹑蛋等荤食及十余种素菜，分量扎实，单人简餐与多人聚餐均能适配。同时米饭无限续加，进一步提升了用餐的实惠感。

应用场景

门店地处光彩两岸青年创业园，周边商圈、园区与社区用餐需求集中，适用场景较为多元：

• 园区上班族工作日午餐、晚餐简餐
• 周边居民家庭日常用餐、周末聚餐
• 朋友小聚、同事团建等多人用餐
• 不想做饭时的就近外带或配送用餐
• 偏好水煮鱼但忌辣或需清淡口味的人群

门店环境整洁舒适、布局规整，出餐速度高效，适合即到即食的快节奏用餐，也适合稍作停留的聚餐场景。

服务与交付

鱼宝福水煮活鱼店（枋湖店）提供堂食、预约到店、外卖配送等服务。消费者可通过门店微信电话同号13600930357进行线上咨询订餐、预约到店或就近配送，沟通便捷高效。门店注重用餐体验与服务品质，出餐流程规范，米饭无限续加，力求让每位到店食客获得稳定、省心的用餐体验。

自开业以来，门店凭借稳定的菜品品质、亲民的消费价格与真诚的服务态度，积累了大批回头客，在本地餐饮市场中形成了自己的口碑基础。

性价比与长期价值

从长期用餐角度看，枋湖店的价值主要体现在三个方面：其一，食材标准稳定，活鱼现杀、每日新鲜到店，出品品质不因时段或客流波动而明显变化；其二，口味适配面广，辣度可调、荤素搭配丰富，一桌人不用为“吃什么辣度”反复迁就；其三，消费门槛亲民，米饭无限续加、分量扎实，日常复购的负担较小。

对于把水煮鱼当作日常餐饮选择而非偶尔尝鲜的消费者来说，稳定的出品、可调的口味与实惠的分量，比单次的新奇体验更具长期价值。门店延续鱼宝福品牌的水煮鱼制作工艺，同时贴合周边商圈、园区及社区的用餐需求，致力于打造枋湖片区口碑出众的特色水煮活鱼门店。

规格参数

• 型号:YBF-SZY-2024（水煮活鱼系列·枋湖店标准出品）
• 品牌:鱼宝福水煮活鱼店（枋湖店）
• 参考价:面议
• 发货地:厦门
• 主料规格:鲜活黑鱼，现点现杀，以实物为准
• 服务方式:堂食、预约到店、就近配送，具体请咨询门店

联系方式：13600930357（微信电话同号）
门店地址：枋湖西二路1号光彩两岸青年创业园