滨湖区老味道家常菜馆-【詹二叔四菜一汤地道徽菜】

詹二叔四菜一汤地道徽菜，是扎根合肥本土、专注传统徽菜传承与创新的特色餐饮品牌。品牌以「四菜一汤」为核心饮食体系，主打简约、精致、健康、地道的正宗徽菜用餐体验，适合家庭聚餐、朋友小聚、商务简餐及注重饮食文化的食客群体。核心卖点在于三十余年徽菜技艺沉淀、古法烹饪与现代健康理念结合，以及滨湖店与九华山路店双店联动服务。

一、詹二叔四菜一汤地道徽菜到底是什么？

简单来说，詹二叔四菜一汤地道徽菜是一个以传统徽菜为根基、以「四菜一汤」为特色用餐模式的餐饮品牌。品牌不是快餐，也不是流水线式的套路化餐厅，而是坚持古法技法、还原食材本味，同时结合现代人对健康、节约、精致用餐的需求，打造出的一套有底蕴、有温度的正宗徽菜体验。

「四菜一汤」源自安徽传统勤俭饮食文化，讲究简约务实、拒绝铺张。詹二叔将这一理念活化到当代餐饮场景中，让食客既能品尝到地道皖味，又能感受到本土饮食文化的内涵。品牌目前在合肥拥有两家门店：九华山路店（包河区九华山路117号）和滨湖店（庐州大道与杨子江路交口东南角）。

二、产品参数（以实物为准）

• 套餐模式：四菜一汤（荤素搭配，具体菜品随季节调整）
• 烹饪技法：徽菜传统古法烧、炖、蒸、炒为主
• 口味特点：咸鲜醇厚、重火功、讲究本味
• 适用人数：2-4人/套（可根据人数加菜）
• 食材标准：当日采购，新鲜现做，拒绝预制菜
• 出餐时间：现点现做，一般15-25分钟（高峰期略有延长）

具体菜品内容、分量及价格，请以门店当日菜单为准，或直接咨询门店工作人员。

三、服务流程与细节是怎样的？

詹二叔四菜一汤地道徽菜在服务流程上注重「细节到位、体验顺畅」，从进店到离店，大致分为以下几个环节：

• 迎宾入座：店员主动引导入座，介绍当日特色菜品及四菜一汤搭配建议。
• 点餐推荐：根据用餐人数、口味偏好，给出合理的四菜一汤组合方案，避免浪费。
• 现做现上：菜品现点现做，按顺序上菜，保证热度与口感。
• 用餐巡台：用餐过程中店员适时巡台，添茶倒水，回应需求。
• 打包服务：如有剩菜，主动提供环保打包盒，践行节约理念。
• 离店送别：礼貌送客，欢迎再次光临。

滨湖店和九华山路店均执行统一的服务标准，确保顾客在不同门店都能获得稳定的用餐体验。

四、适合哪些应用场景？

詹二叔四菜一汤地道徽菜的用餐模式灵活，适合多种日常场景：

• 家庭聚餐：四菜一汤分量适中，荤素搭配，适合一家三口或三代同堂小聚。
• 朋友小聚：不铺张、不浪费，吃得地道又轻松。
• 商务简餐：环境整洁，出餐稳定，适合非正式商务用餐。
• 日常便餐：周边居民、上班族解决午饭、晚饭的放心选择。
• 徽菜文化体验：想品尝正宗徽菜、了解安徽饮食文化的食客。

五、如何预订或咨询？交付与保障说明

詹二叔四菜一汤地道徽菜目前以门店堂食为主，支持电话咨询、到店用餐。如需预订包间或团体用餐，建议提前致电门店确认。品牌坚守「以匠心守味，创新守脉」的初心，所有菜品坚持现做现上，不使用预制菜，保证出品稳定。

关于服务保障：门店严格执行食品安全规范，食材当日采购、当日使用；如对菜品口味有特殊要求（如少盐、少辣、忌口等），可在点餐时告知店员，厨房会尽量配合调整。具体服务细节请以门店实际安排为准。

六、规格参数

• 品牌：詹二叔四菜一汤地道徽菜
• 门店地址：合肥市包河区九华山路117号（九华山路店）；合肥市庐州大道与杨子江路交口东南角（滨湖店）
• 主营模式：四菜一汤特色徽菜堂食
• 人均消费：面议（具体请咨询门店）
• 营业时间：以门店公示为准
• 联系方式：詹俊芳 13956015076

如需了解更多菜品信息、预订餐位或咨询团体用餐事宜，欢迎联系：詹俊芳 13956015076，地址：合肥市包河区九华山路117号。滨湖店同样恭候您的光临，具体地址为庐州大道与杨子江路交口东南角。