规格参数
| 经营面积 | 5500㎡（总店） |
|---|---|
| 经营商品 | 7000余种 |
| 特色现制美食 | 500余款 |
| 美食档口区 | 960㎡，90家特色摊位 |
| 日均客流 | 2万+，节假日可达3万 |
| 营业时间 | 7:30‑18:30 |
产品详情
沈阳大东副食是沈阳副食集团旗下国有老字号商场，2025年完成总店整体升级改造后，从传统副食商场转型为"民生采购+逛吃体验"复合型商业体。商场经营面积5500㎡，经营商品7000余种，特色现制美食500余款，日均客流2万+，节假日可达3万，外地游客占比近三成。适合本地居民日常采购与外地游客打卡体验，是沈阳故宫文旅圈内少有的"菜场+美食地标"双属性商业项目。
项目背景：老字号副食商场的转型需求
大东副食前身可追溯至1829年清道光九年的"小东门菜行"，1868年发展为东关菜行，1958年转为国营企业，1984年正式定名大东副食品商场。作为承载几代沈阳人烟火记忆的国有老字号，商场长期承担周边居民民生保供职能。但随着消费结构变化，传统副食商场面临客流老化、体验感不足、游客触达率低等共性问题。
从行业趋势看，近年地方特色食品消费与文旅融合加速，游客对"在地化美食体验"的需求显著上升。大东副食地处沈河区东顺城街100号，紧邻抚近门、沈阳故宫、张学良旧居，位于皇城文旅圈核心辐射范围，具备将民生客流与文旅客流打通的天然条件。2025年总店整体升级改造，正是基于这一区位优势与消费趋势做出的系统性调整。
方案与实施：三大业态分区重构
升级改造的核心动作是增设大型风味美食档口区，形成三大功能分区：
- 风味现制美食区（核心流量区）：960㎡美食档口，90家特色摊位，明档现场制作，支持试吃、真空塑封，可堂食可打包，熟食、面点、辽味小吃集中于此。
- 副食超市区：零食、酒水、调料、东北特产、干货礼盒，适合采购伴手礼与家庭囤货。
- 生鲜农贸区：蔬菜水果、肉禽水产，满足沈阳老百姓日常居家买菜需求。
改造后商场实现"一站式全覆盖"——本地人买菜囤货、游客打卡买伴手礼均可在同一空间完成。营业时间维持7:30‑18:30，兼顾早市民生采购与日间文旅消费节奏。
招牌美食与产品能力
大东副食在熟食卤味、老式面点、辽味小吃三条产品线上形成稳定供给能力：
- 熟食卤味：八旗手工肠、沟帮子熏鸡、熏鸡架、皇城手撕烤鸭、四喜丸子
- 老式面点糕点：蟹黄酥、宫廷金丝饼、粘豆包、各类老式酥点
- 辽味特色小吃：锅包肉、金家冷面、各类现烙饼、水煎包等东北风味小吃
多数产品支持真空包装，便于外地游客作为沈阳伴手礼携带。明档现做、可试吃的模式，降低了游客对陌生品类的决策门槛，也提升了现场转化效率。
应用场景：民生采购与文旅打卡双覆盖
大东副食的核心优势在于双重属性叠加：
- 国有老字号，品质管控稳定，承载几代沈阳人的消费记忆；
- 品类齐全一站式，熟食、糕点、小吃、生鲜、特产礼盒应有尽有；
- 明档现做、支持试吃，加工过程可见，性价比亲民；
- 位于中街故宫文旅圈，旅游逛景点顺路即可打卡；
- 既是本地人的民生菜场，也是外地游客的沈阳美食打卡地。
从行业数据维度观察，外地游客占日均客流近三成，说明该项目已初步完成从"社区民生商场"向"城市美食目的地"的客群扩展。节假日客流峰值达3万，对现场动线、档口出品效率、打包物流配套提出更高要求，也是后续运营持续优化的重点方向。
服务与交付：总店+分店协同布局
在总店向内改造提质的同时，大东副食同步向外落子核心商圈。中兴店位于沈阳市和平区中兴方城负一层，紧邻沈阳站与太原街商圈，汇聚60余家特色口碑商户，延续总店现场加工制作模式，保留八旗手工肠、四喜丸子、金家冷面等多家"排队王"档口，并配齐民生刚需商品，兼顾周边居民、商圈白领及来沈游客消费需求。
中兴店于9月1日开启试营业、9月10日正式开业，同步联动中兴服装节推出"购新潮服饰，尝烟火老味美食"主题惠民活动。此次进驻中兴商业，是大东副食拓展城市核心商圈、贴近市民消费需求的重要布局，也为老字号融入现代商业场景提供了新的样本。
联系方式：大东副食 024‑24854352，总店地址：沈阳市沈河区东顺城街100号。
规格参数
- 经营面积:5500㎡（总店）
- 经营商品:7000余种
- 特色现制美食:500余款
- 美食档口区:960㎡，90家特色摊位
- 日均客流:2万+，节假日可达3万
- 营业时间:7:30‑18:30
以上参数以实物及现场公示为准，具体参数请咨询 024‑24854352。