，北宋文豪苏东坡两次来杭任太守，浚湖筑 高低温冲击试验箱堤，杭州百姓为感谢他“抬猪挑酒”，他嘱家人按他的烧肉方法烹制而成并犒劳民工，他们食用了这香酥味美的肉后称它为“东坡肉”。杭城菜馆也效法仿制，至今东坡肉已有900多年的历史。 制作时，选用细皮薄膘五花条肉，用冰糖...
另外它有调经通乳作用，对女性月经不调、哺乳期女性乳汁通行不畅疗效确切。此外，陈皮有化痰止咳、助消化的作用。对宿食停积、消化不良有很好的治疗效果。 ? 除了红豆，绿豆也是夏天排毒减肥的圣品哦，还可以美肤呢。 ? 光彩嫩肤——马蹄绿豆爽 ? 制作：马蹄去皮切碎，加入冰糖...
至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。一日二次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。 现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。柠檬冰糖...
疮肿毒、原发性高血压等。梅花粥 取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。桑椹粥 桑椹30克(鲜桑椹用60克)，糯米60克，冰糖...
秋季人们常常会出现口干舌燥、嘴唇干裂出血、皮肤干涩、咽干口渴、音哑、便秘、小便少等现象。还有的人会出现燥咳症状，如干咳少痰、痰中带血等等。为了防止秋燥，平时不食或少食燥热伤津之品，如煎鱼、炸鱼、炸鸡、油条、辣椒、五香粉等。平时可多饮、多食生津润燥的汤水。雪梨炖冰糖做...
一、喝莲子汤去心火：取莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包裹)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。莲子可以补脾止泻，益肾涩精，养心安神。桅子可泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。二、喝绿豆粥去胃火：用石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清...
白酒2斤，泡七天后洗患处，一天三次，半月治愈治气管炎：炒桃仁，白胡椒，枝子，乙醚各25克，碾成碎面，鸡蛋清调和，男左女右贴在脚心处，吃鸡蛋。每天一个，七天特效。 治胆结石：鸡内金10克，焙干研末，白开水冲服，一天三次，一个月治愈。治肾结石 . 尿道结石：核桃仁，冰糖...
美味诱惑的栗子炒鸡块啊，，我的最爱，让人看了口水直流。。。 1、将鸡腿洗净,切块,栗子洗净切口,煮好剥皮。2、坐锅点火,倒入适量油,将姜蒜放入,再将鸡块倒入翻炒。3、鸡块转色后,将栗子肉倒入一起翻炒2、3分钟。4、倒入生抽、老抽、冰糖、绍兴酒，再翻炒一会,上一下色。...
小孩给吃退烧药，也不要输液！小孩发烧的时候有个中医告诉我只要你给孩子输了一次液，孩子大部分会1-1.5个月就病，因为免疫功能退化的缘故。告诉各位妈妈退烧的一个方子，是在小孩生病的时候，一个老中医给的。“香菜去叶子留茎和根3-4根 白萝卜2-3片 生姜1-2片 加冰糖...
原料：带皮五花腩切成适中的小块。调料：油、姜、酱油、冰糖、绍酒、红尖椒、花椒、八角、桂皮。做法：1、五花腩加清水煮沸捞出，洗净，滤干。这样可以把肉上的脏东西弄干净，烧红烧肉就不会有脏脏的泡沫了。烧红烧排骨也最好先这样；2、起油锅（注意：油要适量，因为肉里也有油），放...
心理疾患，宜通过食疗给予消除。现介绍几种消除秋愁的食疗方。第一糯米大枣粥 糯米60克，红枣20克，桂圆10个，加水适量，先用武火煮沸，再用文火煮成粥，即可食用。 第二莲子桂圆百合汤 莲子适量，桂圆10个，百合3颗，加水适量，先用大火煮沸，再用文火煮10分钟，加入冰糖...
。橘子：性寒、可解热、化痰、防便秘、生津止渴、擦皮肤有止痛、消炎之效，美容之效。橘柑：解热、利尿、祛痰、防便秘、生津。葡萄柚：可生津止渴、消暑、消除疲劳、降血压、助消化、美容、润肤减肥。桑椹：可调节消化、治胃病、便秘、老枝煎水饮用可通血气止痛预防风寒病。叶煎水加冰糖...
流派，以广州菜为代表。 特点：烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。 名菜：三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐局（左加火旁）鸡、冬瓜盅、古老肉 湖南菜系 流派：注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜，尤为酸辣居多。 名菜：红煨鱼翅、冰糖...
苏式红烧肉的原料：带皮五花肉(猪肉)、干山楂片、老抽、冰糖。苏式红烧肉的做法：1、带皮五花肉洗净，切成麻将块;干山楂片冲水洗净。2、盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。3、将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，加入足量的水，至少高过肉块两寸以上。...
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