很简便的手撕鸡胸肉教程来啦1.将鸡胸肉煮熟,捞出,撕成小片;2.加入辣椒面,姜,蒜蓉,生抽少许,酱油少许;3.烧一锅热油,淋在鸡胸肉上;4.搅拌开,就可以食用啦
鱼香脆龙虾的做法鱼香脆龙虾的制作材料:主料:大龙虾1只(约重1500克)。辅料:油菜叶100克。调料:煵泡红辣椒酱40克,姜米10克,鲜蒜茸15克,葱花20克,绍酒10克,白糖25克,香醋20克,酱油5克,味精5克,上汤50克,湿淀粉5克,花生油适量,富强面粉(或香...
我家的私房菜 回锅鱼 很适合爱吃鱼的朋友 1、鱼去头横切段,放入容器,加料酒、姜沫、葱白、盐腌制10分钟。2、鱼块粘上干淀粉,平底锅中小火,煎成两面金黄色。3、放1汤匙花生油,油热后中小火,加泡椒、生姜、大蒜沫炒香,放番茄酱。4、40ml的水、水淀粉、酱油调成汁后倒...
到冬天来享用。故当地居民一年四季有腌黄瓜等吃,风味独特。1、黄瓜切段用盐腌上,上面放重物压上,让其出水,大概需要1天半时间。2、锅里放酱油,香叶,少量花椒,白糖,煮开放凉。3、配料准备。4、准备干净空瓶,无水,无油,我是洗干净在微波炉里转3分钟消毒。5、黄瓜,姜,蒜...
1姜,蒜,豆豉都剁一剁,碎碎的样子;葱切葱花,郫县豆瓣准备好(郫县豆瓣也可以剁一剁,不过这东西油乎乎的要是剁完洗砧板会比较麻烦我就不剁了);2花椒粒放锅里中小火烘出香味,若是有籽的,把黑籽扔掉(那部分没味道,还影响口感),然后碾成粉;3豆腐切小块备用,锅里下一点点油...
即可,否则会使腰花变老,口感变差。 我这腰花切得…实在是对不起大家,太厚了点,无奈技术不到位,如果老妈看见,又该嘲笑我了…好在虽然长得丑,但内心温柔,吃起来滑滑嫩嫩,又是一道下饭的好菜材料:主料:猪腰子1个、黑木耳30g配料:青、红尖椒各2个、小葱2根、姜1小块、蒜...
材料:鸡全翅三只辅料:柠檬汁N滴,生抽两大勺,盐1匙,葱姜蒜粉1/2匙,胡椒粉1/2匙,孜然粉1匙,辣椒粉1匙,花椒粉1匙,孜然粒2匙,叉烧酱1大勺做法:1、鸡全翅洗净,用刀在表面划几刀,便于入味2、将鸡翅用所有辅料涂抹均匀,密封入冰箱保鲜层腌制12小时以上3、烤盘...
节上就要注重科学,做到“七要”。第1步操作要精细 熬汤时不宜先放盐,因为盐具有渗透作用,会使原料中的水分排出,蛋白质凝固,鲜味不足。熬汤时温度长时间维持在85~100摄氏度,如果在汤中加蔬菜应随放随吃,以免维生素C被破坏。汤中可以适量放入味精、香油、胡椒、姜、葱、蒜...
这是我最难忘的一年,那是个春天,我即将进入中考,踏上我人生的另一个转载点。那一年同时也是非典来领的时刻,大家都很慌张,城里的情况更糟糕人们出门都戴上了口罩,还有菜场平时不起眼的大蒜突然间就和黄金的 价格有的一拼。相比下农村的情况要好点,没城里这么的慌乱。六月份非典...
海鲜类、四神、糯米、糙米、黄豆、豆腐、芝麻、红糖...,都属于温热性食物,是手脚冰冷的人应多选用的食材。要特别提醒,容易手脚冰冷的人,一年四季都要避免吃生冷的食物、冰品或喝冷饮,即使夏天的天气再热,也要浅尝辄止喔!·攻略5:培养吃辛辣食物的习惯辣椒、胡椒、芥末、大蒜...
蟹……只要你喜欢,就有各种蟹的吃法。 不过就像那句,再美味的食物,也不能适应每一个人。 大闸蟹好吃,但不能生吃、多吃,尤其是体寒、脾胃不好、高胆固醇的人,一定要克制再克制。同时,大快朵颐的时候,还不能和冷饮、啤酒、茶水相配,以免伤了脾胃。 倒是蘸点加了生姜和蒜...
你有没有这样的记忆:小时候,天冷了,下雪了,不方便出门去买菜,妈妈就会从一口大缸里,“摸”出一棵冬腌菜。洗洗干净,切成小块,盖上几片冬笋和开洋,淋上点猪油,饭锅里一蒸,就好吃了,或者拿些大蒜、冬笋片炒炒,也很入味。 昨天是立冬,杭州人有踩冬腌菜的习俗。这两天,青芝...
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