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食醋,又称为醋、醯、苦酒等,是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸,有的还有少量的酒石酸、柠檬酸等。理论上讲,几乎任何含有糖分的液体都可以发酵酿醋。今天,按食醋生产方法,食醋可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋,是以粮食为原料,通过微生物发酵酿造而成。人工合成醋是以食用醋酸,添加水、酸味剂、调味料,香辛料、食用色素勾兑而成。

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贰零壹肆年拾贰月美食报道帖

来自Smile5210Dec 1, 2014 临安美食
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标签: 火锅 海鲜 吃货杂谈 吃货 清淡 阅读(14762) |回复(346)

贰零壹四年拾月美食报道帖

来自Smile5210Sep 30, 2014 临安美食
标签: 吃货杂谈 吃货 早茶 阅读(20382) |回复(593)

秋风起,蟹脚肥

来自左岸DLSep 23, 2014 临安美食
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标签: 吃货杂谈 吃货 阅读(7147) |回复(32)

又去了次小海饭店有点失望

来自小丑没有错Jul 23, 2014 临安爆料
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炎炎夏日,来点简单美味的凉拌小菜吧!

来自allenjin831230Jul 7, 2014 临安爆料
  4 炎炎夏日,来点简单美味的凉拌小菜吧!_0 炎炎夏日,来点简单美味的凉拌小菜吧!_1 炎炎夏日,来点简单美味的凉拌小菜吧!_2 炎炎夏日,来点简单美味的凉拌小菜吧!_3
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【小熊学养生】+做健康的瘦子

来自Smile5210Jun 20, 2014 临安美食
  6 【小熊学养生】+做健康的瘦子_0 【小熊学养生】+做健康的瘦子_1 【小熊学养生】+做健康的瘦子_2 【小熊学养生】+做健康的瘦子_3 【小熊学养生】+做健康的瘦子_4 zhez 【小熊学养生】+做健康的瘦子_5
标签: 鸡蛋 香菇 糖果 吃货杂谈 吃货 阅读(3477) |回复(34)

口水留一地(戚风蛋糕)

来自夏日小猪Jun 11, 2014 临安美食
  23 口水留一地(戚风蛋糕)_0 口水留一地(戚风蛋糕)_1 口水留一地(戚风蛋糕)_2 口水留一地(戚风蛋糕)_3 口水留一地(戚风蛋糕)_4 zhez 口水留一地(戚风蛋糕)_5
标签: 烘焙 戚风蛋糕 阅读(2869) |回复(2)

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