食醋,又称为醋、醯、苦酒等,是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸,有的还有少量的酒石酸、柠檬酸等。理论上讲,几乎任何含有糖分的液体都可以发酵酿醋。今天,按食醋生产方法,食醋可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋,是以粮食为原料,通过微生物发酵酿造而成。人工合成醋是以食用醋酸,添加水、酸味剂、调味料,香辛料、食用色素勾兑而成。
上咽下去,找机会用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底,喝酒不容易醉;5、掌握节奏,不要一下子喝得太猛;6、不要几种酒混着喝,特别容易醉;7、领导夹菜时,千万不要转酒桌中间的圆盘,领导夹菜你转盘是酒桌上大忌;8、喝到六分醉时,把你面前的醋...
炒)、麦芽(炒)。【方解】方中用党参、白术补益脾胃以资运化;山楂、麦芽消食化滞;陈皮、枳实理气和胃。诸药合用,补脾益胃,理气运滞,对于脾虚食积证极为适用。【功能主治】健脾开胃。用于脾胃虚弱,脘腹胀满,食少便溏。2、木香顺气丸【成分】:木香、枳壳(制)、陈皮、香附(醋...
一位死刑犯写给母亲的信妈妈:您的儿子明天就要奔赴刑场了。我也不知道为什么会走到今天这一步,只能任由一幕幕往事浮现眼前……3岁那年,我跑得太快被石头摔倒。您赶忙把我扶起来,一边安慰一边往石头上踢了两脚,“宝宝不哭。臭石头!看把我...
较严重,气温高时还容易变质。所以,最好不要带鱼和海鲜,因为它们是大肠杆菌繁殖的温床,最容易腐败变质。此外,各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐,烹饪过度或放的时间过长,不仅蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,使人出现不同程度的中毒症状。回锅肉、糖醋...
也是能吃螃蟹的,但在吃前要先喝一碗温热的粗粮粥。容易腹泻的人一般脾胃虚寒,而热乎的粗粮粥能起到暖胃的作用。虽然河蟹中的嘌呤含量也较高,但粗粮粥中富含钾,能促进尿酸的排出。另外提前喝粥会增加饱腹感,这样吃蟹就会相对少一些,肠胃的负担也会减小。此外,吃蟹时最好能有姜、醋...
洋葱、蒜、葱、韭菜、香菜、羊肉;(4)有刺激性的食物,如辣椒、胡椒、酒、芥末、姜;(5)某些生食的食物,如生番茄、生花生、生栗子、生核桃、芒果、桃、葡萄、柿子等;(6)某些富含细菌的食物,如死的鱼、虾、蟹,不新鲜的肉类; (7)某些含有真菌的食物,如蘑菇、酒糟、米醋...
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