「沈阳太原街老味道美食集合地老味道」-「大东副食品商场」

大东副食品商场是沈阳副食集团旗下的国有老字号商场，拥有近两百年历史底蕴，是集民生采购、辽味小吃、特色伴手礼于一体的复合型美食集合地。从本地家庭日常囤货到外地游客打卡沈阳味道，这里凭借明档现制、品类齐全和亲民价格，成为沈阳“好吃不贵”的代表性商业地标，近期更将老味道拓展至太原街商圈，为更多消费者提供便捷的一站式美食体验。

项目背景：百年老字号的烟火传承

大东副食品商场前身可追溯至1829年清道光九年的“小东门菜行”，历经东关菜行、国营企业等阶段，于1984年正式定名。2025年，总店完成整体升级改造，增设大型风味美食档口区，从传统副食商场转型为“民生采购+逛吃体验”并重的复合型商场。如今，沈阳太原街商圈迎来大东副食中兴店，将这份沉淀百年的城市味觉记忆带入核心商业区，让市民和游客在逛街之余，也能便捷地品尝到地道沈阳老味道。

需求分析：本地人的菜篮子，游客的美食地图

项目启动前，团队深入调研发现两大核心需求：一方面，沈阳本地家庭追求食材新鲜、品类丰富、价格实惠的一站式采购场景；另一方面，来沈游客渴望在有限时间内集中品尝并带走正宗辽味特产。基于此，大东副食品商场确立了“国有老字号品质保障+明档现制烟火气+亲民实惠定价”的运营思路，既守住周边居民的日常餐桌，又满足外地游客的打卡与伴手礼需求。

方案设计：一店尝遍沈城新旧烟火

总店以5500㎡经营空间容纳7000余种商品，其中960㎡风味现制美食区汇聚90家特色摊位，是名副其实的核心流量区。中兴店则延续总店模式，在太原街中兴方城负一层集聚60余家口碑商户，保留八旗手工肠、四喜丸子、金家冷面等多家“排队王”档口，同时引入新潮吃食，形成“旧味承续烟火，新味点亮新意”的独特布局。两店均采用明档现场制作，支持试吃，可堂食可打包，兼顾了堂食体验与便携需求。

应用场景：日常采购与旅行打卡两相宜

对于沈阳本地居民而言，这里是每日买菜囤货的民生菜场，蔬菜水果、肉禽水产、零食酒水一应俱全，满足居家生活全链条需求。对于外地游客而言，这里则是沈阳美食的集中展示窗口——锅包肉、熏鸡架、蟹黄酥、宫廷金丝饼等招牌美食汇聚一堂，多数产品支持真空塑封，方便作为沈阳伴手礼带走。尤其是太原街中兴店紧邻沈阳站和中兴方城，游客在逛完商圈后即可顺路品尝地道老味，将美食体验融入citywalk动线之中。

服务与交付：从明档试吃到真空打包

商场严格执行“明档现做、透明可见”的服务标准，每个档口均向顾客展示食材与制作过程。消费者可先试吃再购买，根据个人口味偏好自由组合。针对外地游客，商场提供真空塑封与礼盒包装服务，方便长途携带。与此同时，商场内设有充足的堂食区域，满足即买即吃的消费场景。老字号国有企业的身份，确保了从原料采购到出品全过程的质量管控，让每一位顾客买得放心、吃得安心。

项目成效：老字号焕发新活力

升级后的大东副食品商场总店日均客流超2万人次，节假日可达3万，外地游客占比近三成。中兴店自9月试营业以来，与中兴服装节联动推出“购新潮服饰，尝烟火老味美食”主题活动，将新潮服饰与地道美食有机结合，为商圈消费注入新活力，成为沈阳商旅消费的新地标。从总店向内提质到分店向外落子核心商圈，大东副食成功走出了一条老字号与现代商业场景融合的发展新路径。对消费者而言，这里提供的不仅是美食，更是具有长期价值的城市味觉记忆——无论时代如何变迁，那份熟悉而实惠的沈阳老味道始终未变。

规格参数

• 营业面积:5500㎡（总店）/ 负一层美食集合区（中兴店）
• 经营品类:7000余种商品，含熟食卤味、老式糕点、辽味小吃、生鲜果蔬、零食特产礼盒
• 现制档口:总店90家美食摊位，中兴店60余家特色口碑商户
• 营业时间:7:30-18:30（总店，以当日实际为准）
• 服务支持:明档试吃、真空塑封、礼盒包装、堂食区（具体服务以各档口公示为准）
• 地址与联系:沈阳市沈河区东顺城街100号，024-24854352（中兴店位于沈阳市和平区中兴方城负一层）

大东副食品商场，以国营老字号的坚守与创新，守护着沈阳人餐桌上的熟悉味道，也为每一位到访者提供了一份可以带走的城市记忆。欢迎拨打电话或到店咨询，具体商品及价格以店内当日公示为准。