「东北东北珍珠米供货厂家」-「沈阳天顺祥米业有限公司」

沈阳天顺祥米业有限公司面向食品加工企业、连锁餐饮、商超及大宗粮油采购商，提供东北珍珠米的稳定批量供货服务。项目以自营农场与订单农业为基础，从原粮种植、仓储加工到物流交付形成完整链条，重点解决采购方在货源稳定性、品质一致性与供应时效方面的核心痛点。产品米粒晶莹、香味浓郁，适合食堂、配餐及家庭日常食用。

项目背景：供应不稳与品质波动成为采购方主要困扰

在本次对接的典型项目中，客户为一家覆盖多座城市的连锁餐饮供应链企业，每月需采购珍珠米约60吨，用于旗下门店的米饭出品及中央厨房配餐。此前客户分散对接多家小型米厂，长期面临三个突出问题：一是不同批次大米口感与色泽差异明显，影响菜品稳定性；二是旺季供货常出现延迟，导致门店临时换粮；三是缺乏对原粮产地与加工环节的追溯能力，品控压力较大。

经过对东北产区多家供应商的实地考察与样品比对，客户最终选择与沈阳天顺祥米业有限公司建立年度供货合作。合作的核心动因在于企业具备自营农场与自有加工厂的双重优势，能够从源头锁定粮源品质，并以规范化流程保障批次间的一致性。

需求分析：稳定供货、品质一致与可追溯缺一不可

针对客户的业务特点，沈阳天顺祥米业将需求拆解为三个层面：

• 供货稳定性：全年均衡供货，避免因季节更替或原粮紧张出现断供；
• 品质一致性：每一批次大米的碎米率、水分含量、口感软硬程度需保持基本统一；
• 过程可追溯：能够清晰说明原粮产地、种植方式、加工日期及储运条件，满足客户内部食安审核要求。

此外，客户还要求供货方具备一定的应急调货能力，以应对门店临时加单或节假日需求高峰。这些需求对供应商的基地规模、仓储容量与加工产能提出了综合考验。

解决方案：自营农场+订单农业+全程品控

沈阳天顺祥米业依托位于辽河平原的自营农场，种植水稻5000余亩，并实施“以单定农”和“公司+基地+农户”相结合的运营模式，辐射周边四个乡镇。针对客户对品质一致性的要求，企业从品种选择环节即进行统一：选用适合辽河平原气候的优良水稻品种，引用清澈透明的辽河水灌溉，田间管理采用无公害无残留的除虫除草技术，合理施肥，从源头保障原粮的纯净度与饱满度。

在加工环节，企业引进先进的抛光、去石、筛选、精选、色选等设备，并聘请有经验的高级管理人员在大米加工的十几道工序中严格把关。每一批出厂珍珠米均经过多道色选与筛选，有效控制异色粒与杂质含量，确保米粒晶莹、大小均匀。加工后的成品米采用独立袋装或吨袋包装，按客户需求分装为25kg、50kg等规格，便于仓储与配送。

针对可追溯需求，企业建立了从田间到成品的批次管理记录，涵盖种植地块、施肥记录、收割日期、加工批次及质检结果。客户可通过随货单据查询对应批次的产地与加工信息，满足内部审核与溯源要求。

实施过程：从样品确认到稳定交付的四个阶段

项目启动