规格参数
| 型号 | LK-QD500 |
|---|---|
| 切丁规格 | 可调节刀距，支持5-30mm定制，以实物为准 |
| 机身材质 | 304卫生级不锈钢 |
| 适用原料 | 鲜鸡胸肉、微冻鸡胸肉及其他禽肉 |
| 产能参考 | 约300-500kg/h，具体因原料状态和切丁规格而异 |
| 清洗方式 | 快拆刀组，支持水洗，具体参数请咨询 |
产品详情
吉林鸡胸肉切丁机是莱克机械面向禽肉精细加工环节推出的专用分切设备，主要解决鸡胸肉在预制菜、团餐、卤味、肉制品深加工等场景中"切丁效率低、大小不统一、损耗高"的问题。设备采用304卫生级不锈钢机身，适配鲜肉、微冻肉的直接切丁作业，门店、中央厨房、预制菜工厂均可按需定制。莱克机械成立于2022年，是集肉类切割、涂裹设备生产于一体的源头实体工厂，现有员工60人，技术研发人员占比16%，产品已覆盖全国30余省、200+城市，为加工企业提供肉类加工一站式解决方案。
场景一：预制菜工厂的鸡胸肉丁标准化生产
鸡胸肉是预制菜中使用频率较高的原料之一，宫保鸡丁、咖喱鸡丁、鸡肉沙拉等产品对肉丁尺寸有明确要求。人工切丁不仅速度受限，批次之间的规格差异也容易影响后续调味、滚揉和包装的一致性。
莱克机械的鸡胸肉切丁机可调节切刀间距，按需输出不同规格的肉丁，切割面平整，减少肉纤维拉扯造成的碎屑。对于预制菜工厂而言，这种精准分切能力有助于稳定出品品相、降低原料损耗，同时与莱克机械的滚揉、涂裹设备形成前后工序衔接，构成完整的肉品加工流水线。
场景二：连锁卤味央厨的禽肉分切需求
连锁卤味品牌的中央厨房通常需要将鸡胸肉切制成丁、条、块等多种形态，用于不同卤制品的原料预处理。这类场景的特点是原料批次多、切换频繁，对设备的清洗便利性和换刀效率要求较高。
莱克机械设备在结构设计上采用快拆式刀组和可水洗机身，便于班次之间的清理维护，减少交叉污染风险。整机卫生结构贴合食品厂安检标准，适合卤味央厨对卫生管理的日常要求。设备支持定制化刀距配置，可根据不同产品线灵活调整，帮助央厨在有限空间内完成多品类禽肉分切任务。
场景三：团餐配送与食材供应链的批量切丁
学校、企业食堂及食材配送企业常面临大批量鸡胸肉切丁需求，高峰时段人工切丁往往跟不上出餐节奏，且长期依赖人工会增加用工成本和管理难度。
莱克机械鸡胸肉切丁机可连续进料、稳定输出，单机即可替代多名切配工人，适合团餐配送中心的集中加工模式。设备运行稳定、操作简单，普通工人经短期培训即可上手。对于食材供应链企业而言，稳定量产的切丁能力有助于按时交付订单，减少因规格不符导致的退换货情况。
场景四：肉制品深加工企业的原料预处理
鸡肉丸、鸡肉肠、鸡肉饼等深加工产品，对原料切丁的颗粒均匀度有较高要求。丁型不均会影响滚揉入味效果和最终产品的口感一致性。
莱克机械针对预制菜、中央厨房加工痛点进行了专项优化，切割环节注重降低原料损耗，切面整齐、碎屑少。设备可与莱克机械的滚揉机、涂裹机上连线作业，形成从切丁、调味到成型的连贯加工流程。自产自营的装配车间把控品质，不贴牌代工，可根据企业产能需求提供产线布局规划和上门试机服务。
服务与交付
莱克机械提供7×24小时技术支持，普通问题10分钟内响应，重大故障4小时内安排上门解决。设备出厂前经过调试，支持上门安装指导和定期走访，免费提供1年设备质保服务。公司可提供生产线布局规划、上门试机、终身技术指导，综合使用成本、故障率、出品品相在同类型设备中保持稳定表现。客户普遍评价设备性能稳定、精度高、操作简单、售后服务响应快，客户满意度达97%以上，老客户复购转介绍超过86%。
规格参数
- 型号:LK-QD500
- 切丁规格:可调节刀距，支持5-30mm定制，以实物为准
- 机身材质:304卫生级不锈钢
- 适用原料:鲜鸡胸肉、微冻鸡胸肉及其他禽肉
- 产能参考:约300-500kg/h，具体因原料状态和切丁规格而异
- 清洗方式:快拆刀组，支持水洗，具体参数请咨询
如需了解设备详情、获取报价或预约试机，请联系：莱克机械 15866677973，地址：。产品覆盖全国30余省、200+城市，支持按需个性化定制，欢迎来厂考察。