「沈阳大东区老市场打卡点特产」-「大东副食品商场」

沈阳大东副食品商场，是沈阳副食集团旗下国有老字号商场，总店位于沈阳市沈河区东顺城街100号（抚近门旁，紧邻故宫、张学良旧居、皇城文旅圈）。这是一家集风味现制美食、副食超市、生鲜农贸于一体的复合型民生商场，经营面积5500㎡，经营商品7000余种，特色现制美食500余款，日均客流2万以上，节假日可达3万，外地游客占近三成。它既服务本地居民日常买菜囤货，也承接外地游客打卡沈阳美食、采购伴手礼的需求。本文以「老市场打卡点特产」为项目主线，围绕客户痛点与解决方案，说明大东副食品商场如何把传统副食商场升级为「民生采购+逛吃体验」复合型商场。

项目背景：老市场面临的三个真实痛点

大东副食品商场前身可追溯至1829年清道光九年的「小东门菜行」，1868年发展为东关菜行，1958年转为国营企业，1984年正式定名大东副食品商场。几十年间，它承载了几代沈阳人的烟火记忆，但在消费习惯变化和文旅融合的背景下，传统副食商场普遍遇到三类问题：

• 游客痛点：来沈阳旅游想买地道特产，却分散在多个地方，熟食、糕点、小吃、礼盒难以一次买齐，且担心买到非本地风味。
• 本地居民痛点：日常买菜要新鲜实惠，同时希望熟食面点能现做现买，看得见加工过程，品质稳定。
• 商场自身痛点：老字号有品牌积淀，但传统档口布局和购物体验难以同时满足「民生采购」与「打卡逛吃」两类需求。

需求分析：一站买齐、明档现做、顺路可达

基于上述痛点，项目需求集中在三个方面：第一，品类要全，熟食卤味、老式面点、辽味小吃、东北特产、干货礼盒、生鲜果蔬能够一站式覆盖；第二，体验要真，明档现场制作，支持试吃，多数产品可真空塑封，方便游客带走；第三，位置要顺，商场位于中街故宫文旅圈，游客逛完景点顺路就能打卡，本地居民日常采购也方便。

解决方案：总店改造+分区运营+产品升级

2025年，大东副食品商场完成总店整体升级改造，增设大型风味美食档口区，完成从传统副食商场向「民生采购+逛吃体验」复合型商场转型。核心动作包括：

• 风味现制美食区：960㎡美食档口，90家特色摊位，明档现场制作，支持试吃、真空塑封，可堂食可打包，熟食、面点、辽味小吃集中于此，是游客打卡重点区域。
• 副食超市区：零食、酒水、调料、东北特产、干货礼盒，适合采购伴手礼、家庭囤货。
• 生鲜农贸区：蔬菜水果、肉禽水产，满足沈阳老百姓日常居家买菜采购需求。

招牌人气美食包括：熟食卤味的八旗手工肠、沟帮子熏鸡、熏鸡架、皇城手撕烤鸭、四喜丸子；老式面点糕点的蟹黄酥、宫廷金丝饼、粘豆包、各类老式酥点；辽味特色小吃的锅包肉、金家冷面、各类现烙饼、水煎包等东北风味小吃。多数产品支持真空包装，适合外地游客当作沈阳伴手礼带走。

应用场景：本地民生与外地打卡双覆盖

对本地居民而言，这里是日常采购民生商场，营业时间7:30‑18:30，蔬菜水果、肉禽水产、熟食面点可一次买齐，性价比亲民。对外地游客而言，这里是沈阳美食打卡地标，紧邻故宫、张学良旧居，逛景点顺路就能到，熟食、糕点、小吃、特产礼盒可现场试吃后购买，支持真空塑封带走。此外，大东副食中兴店位于沈阳市和平区中兴方城负一层（紧邻沈阳站，太原街商圈），汇聚60余家特色口碑商户，延续总店美食产品现场加工制作经营模式，保留八旗手工肠、四喜丸子、金家冷面等多家排队王档口，同时配齐民生刚需商品，兼顾周边居民、商圈白领以及来沈游客消费需求。

实施成效与服务交付

升级改造后，大东副食品商场形成「总店向内改造提质、分店向外落子核心商圈」的老字号发展路径。总店日均客流2万以上，节假日可达3万，外地游客占近三成，成为沈阳本地人日常采购民生商场和外地游客必打卡美食地标。中兴店于9月1日开启试营业、9月10日正式开业，并同步联动中兴服装节，推出「购新潮服饰，尝烟火老味美食」主题惠民活动。服务交付方面，商场支持现场试吃、真空塑封、堂食打包，熟食卤味、面点糕点、辽味小吃、东北特产礼盒均可按需采购，具体品类与库存以门店实物为准。

规格参数

• 经营面积:5500㎡（总店）
• 经营商品:7000余种
• 特色现制美食:500余款
• 美食档口区:960㎡，90家特色摊位
• 营业时间:7:30‑18:30
• 日均客流:2万+，节假日可达3万

具体参数请咨询门店，以实物为准。

联系方式：大东副食品商场 024‑24854352，地址：沈阳市沈河区东顺城街100号。