规格参数
| 产品类型 | 现榨水果冷饮料理包 / 现榨五谷热饮料理包 |
|---|---|
| 品类数量 | 30余种（冷饮+热饮） |
| 包装形式 | 半成品料理包，按份独立包装 |
| 使用方式 | 加水榨汁即可，无需添加其他调味剂 |
| 储存条件 | 低温冷藏/冷冻，具体以实物包装标识为准 |
| 配送方式 | 冷链物流，全国发货，起订量不限 |
产品详情
果实天下是一家专注于为餐饮饭店提供现榨果汁半成品的企业，创建于2018年，主打现榨水果冷饮料理包和现榨五谷热饮两大类产品。其现榨水果料理包涵盖百香果汁、菠萝芒果、火龙果苹果、金桔柠檬、柠檬橙子、杨枝甘露、杨梅汁、沙棘汁等30余种品类，加水榨汁即可出杯，无防腐剂，已与上万家餐饮酒店建立合作。对于浙江地区正在寻找可靠现榨水果供应商的酒店、酒楼、火锅店、烧烤烤肉店来说，果实天下提供了一条从选品到冷链到店的全链路解决方案。本文以一个典型浙江餐饮客户项目为例，拆解果实天下的产品能力与服务模式。
项目背景：浙江餐饮客户的真实需求
浙江某连锁酒楼在杭州、宁波、温州三地经营多家门店，主打中餐宴席与商务聚餐。2023年初，该酒楼面临一个实际问题：消费者对现榨果汁的需求明显上升，但门店自行采购鲜果、现场榨汁的模式存在几个痛点——水果季节性强、品质不稳定、后厨人工成本高、出杯速度慢，尤其在宴席高峰期，现榨果汁的供应常常跟不上节奏。
客户的核心需求可以归纳为三点：一是出品稳定，不同门店、不同时段榨出的果汁口感要一致；二是操作简便，后厨人员无需复杂培训即可上手；三是供应可靠，旺季不断货、冷链到家、起订量灵活。客户在浙江本地及周边考察了多家供应商后，最终选择与果实天下合作。
产品方案：30余种料理包覆盖冷饮与热饮
针对该酒楼的实际菜单结构，果实天下提供了以现榨水果冷饮料理包为主、现榨五谷热饮为辅的组合方案。
冷饮部分选用了百香果汁、菠萝芒果、火龙果苹果、金桔柠檬、柠檬橙子、杨枝甘露等品类，覆盖了宴席场景中消费者点单率较高的几款果汁。热饮部分则搭配了红枣花生、核桃黑芝麻、黄金玉米、核桃燕麦、五谷香、巴旦木花生、原味米浆等现榨五谷热饮，满足秋冬季节及早餐、宴席暖饮的需求。
所有产品均为半成品料理包形态，后厨只需按标准比例加水榨汁即可出杯，无需额外添加糖浆或调味剂。产品口感由果实天下研发团队进行搭配调试，力求在不同门店、不同操作人员手中保持一致的出品水准。
实施过程：从试用到全线铺开
项目推进分为三个阶段。第一阶段，果实天下向该酒楼杭州旗舰店提供了冷饮和热饮各三款样品进行试销，试销周期两周。期间，果实天下配合门店后厨记录了出杯速度、顾客反馈和损耗情况。第二阶段，根据试销数据，双方共同确定了正式上架的品类清单，并针对宴席场景调整了部分产品的浓度配比建议。第三阶段，果实天下以冷链物流将产品配送至该酒楼三个城市的门店仓库，并提供了操作规范说明。
值得注意的是，果实天下的起订量不限，物流采用冷链送货上门，这对多门店、分批次补货的连锁客户来说，降低了库存压力和资金占用。
应用场景：覆盖酒店、火锅、烧烤等多业态
果实天下的现榨果汁半成品适用于多种餐饮业态，具体包括：
- 中餐酒楼、宴会厅：宴席配套现榨果汁，出杯快、口感稳
- 火锅店：解辣解腻的冷饮如果汁、杨枝甘露等点单率高
- 烧烤店、烤肉店：搭配油腻菜品，金桔柠檬、柠檬橙子等清爽型果汁适配度高
- 酒店自助餐厅：五谷热饮与水果冷饮可同时供应，满足不同时段需求
- 连锁快餐、简餐：标准化料理包减少后厨操作环节
该浙江酒楼在正式上架果实天下产品后，现榨果汁的出杯时间较此前鲜果现榨模式有明显缩短，后厨无需再安排专人处理鲜果，宴席期间的果汁供应压力得到缓解。据客户反馈，顾客对果汁口感的稳定性评价较好，尤其是杨枝甘露和百香果汁两款产品，复点率较高。
服务与交付：冷链到家、起订灵活
果实天下的服务模式以「半成品料理包+冷链配送+操作指导」为核心。客户无需自行采购鲜果、无需配置榨汁师，后厨按照说明加水榨汁即可完成出品。公司合作客户已覆盖全国连锁酒楼、火锅店等上万家餐饮门店，物流采用冷链送货上门，起订量不限，适合不同规模的餐饮企业按需采购。
对于浙江地区的客户，果实天下可提供产品样品试用、菜单搭配建议和操作培训支持。具体合作方式与配送细节可通过文末联系方式咨询。
规格参数
- 产品类型：现榨水果冷饮料理包 / 现榨五谷热饮料理包
- 品类数量：30余种（冷饮+热饮）
- 包装形式：半成品料理包，按份独立包装
- 使用方式：加水榨汁即可，无需添加其他调味剂
- 储存条件：低温冷藏/冷冻，具体以实物包装标识为准
- 配送方式：冷链物流，全国发货，起订量不限
具体参数请咨询客服，以实物为准。
联系方式：钱总 15279160085，王女士 13755686980。地址：全国发货，冷链送货上门。