「沈阳和平区城市烟火文旅打卡特产」-「大东副食品商场」

大东副食品商场是沈阳副食集团旗下国有老字号，总店位于沈河区东顺城街100号（抚近门旁，紧邻故宫与张学良旧居），中兴店位于和平区中兴方城负一层（紧邻沈阳站、太原街商圈）。商场经营面积5500㎡，经营商品7000余种，特色现制美食500余款，日均客流2万+，节假日可达3万，外地游客占近三成。它既服务本地居民日常采购，也承接外地游客打卡与伴手礼采购需求，是沈阳"民生采购+逛吃体验"复合型商业体的代表。

行业背景与产品定位

从全国范围看，传统副食品商场正经历从单一零售向"体验+零售"复合业态的转型。据行业观察，近年来文旅消费与社区民生消费双轨并行，具备历史积淀的老字号商场在游客打卡与本地复购之间形成了独特的流量互补结构。大东副食品商场的前身可追溯至1829年清道光九年的"小东门菜行"，1868年发展为东关菜行，1958年转为国营企业，1984年正式定名，2025年完成总店整体升级改造，增设大型风味美食档口区，完成了从传统副食商场向复合型商场的转型。

中兴店于9月1日试营业、9月10日正式开业，汇聚60余家特色口碑商户，延续总店现场加工制作模式，在保留八旗手工肠、四喜丸子、金家冷面等"排队王"档口基础上，配齐民生刚需商品，兼顾周边居民、商圈白领及来沈游客消费需求，定位为沈阳商旅消费新地标。

业态分区与功能配置

商场按功能划分为三大区域，覆盖不同消费场景：

• 风味现制美食区（核心流量区）：960㎡美食档口，90家特色摊位，明档现场制作，支持试吃、真空塑封，可堂食可打包。熟食、面点、辽味小吃集中于此，是游客打卡重点区域。
• 副食超市区：零食、酒水、调料、东北特产、干货礼盒，适合采购伴手礼与家庭囤货。
• 生鲜农贸区：蔬菜水果、肉禽水产，满足沈阳老百姓日常居家买菜采购需求。

三个区域形成一站式全覆盖结构。对本地居民而言，这里是日常买菜囤货的民生商场；对外地游客而言，这里是集中购买沈阳本地美食与伴手礼的打卡地。两种需求在同一空间内并行，减少了消费者多处奔波的采购成本。

招牌产品与工艺特点

商场现制美食以东北风味为主，多数产品支持真空包装，便于携带和保存。主要品类包括：

• 熟食卤味：八旗手工肠、沟帮子熏鸡、熏鸡架、皇城手撕烤鸭、四喜丸子
• 老式面点糕点：蟹黄酥、宫廷金丝饼、粘豆包、各类老式酥点
• 辽味特色小吃：锅包肉、金家冷面、各类现烙饼、水煎包等东北风味小吃

明档现场制作是核心工艺特点，消费者可直观看到加工过程并支持试吃。对于外地游客而言，真空塑封服务解决了熟食、糕点类产品长途携带的保鲜与包装问题，使地方特色食品具备伴手礼属性。

应用场景与适用人群

大东副食品商场的消费场景覆盖三类主要人群：

• 本地居民日常采购：生鲜农贸区与副食超市区满足家庭买菜、囤货、调料补充等高频刚需。
• 外地游客文旅打卡：总店位于中街故宫文旅圈，逛景点顺路即可到达；风味现制美食区提供集中品尝与打包带走服务，外地游客占比近三成。
• 商圈白领与周边居民（中兴店）：中兴店位于太原街商圈，依托中兴商圈成熟客流，为周边上班族和居民提供便捷的熟食、面点及民生商品采购。

相比常规单一零售卖场，大东副食的优势在于将民生采购与文旅体验整合在同一空间，消费者无需在菜市场、特产店、小吃街之间多次辗转即可完成多类采购。同时，国有老字号的品质管控体系为熟食、生鲜类商品提供了相对稳定的品控保障。

服务与交付

商场营业时间为7:30‑18:30，支持堂食、打包外带及真空塑封服务。现制美食区支持试吃，消费者可根据口味偏好选择。总店位于沈河区东顺城街100号，中兴店位于和平区中兴方城负一层。中兴店开业期间同步联动中兴服装节，推出"购新潮服饰，尝烟火老味美食"主题惠民活动，将新潮服饰消费与老味美食体验结合，为市民提供复合型消费场景。

作为深耕沈阳民生市场多年的老字号品牌，大东副食以品质为本、服务民生为宗旨，从总店向内改造提质到分店向外落子核心商圈，正在探索老字号融入现代商业场景的发展路径。

规格参数

• 经营面积:总店5500㎡，风味现制美食区960㎡
• 经营商品:7000余种，特色现制美食500余款
• 档口数量:总店美食档口90家，中兴店口碑商户60余家
• 日均客流:2万+，节假日可达3万，外地游客占近三成
• 营业时间:7:30‑18:30
• 包装服务:多数熟食糕点支持真空塑封，具体以实物为准

具体参数请咨询商场。联系方式：大东副食品商场 024‑24854352，地址：沈阳市沈河区东顺城街100号。