「沈阳副食商场特产」-「大东副食品商场」

沈阳副食商场特产，是指以沈阳大东副食品商场为载体，集中呈现的东北风味熟食、老式面点、辽味小吃及特产礼盒等商品组合。该商场适合本地居民日常采购、外地游客打卡伴手礼选购，以及企业团购福利等场景。核心卖点在于国有老字号背书、明档现制可试吃、一站式买齐沈阳本地美食，且多数熟食支持真空塑封，便于携带与寄送。

项目背景：老商场的现实课题

大东副食品商场前身可追溯至1829年清道光九年的「小东门菜行」，1958年转为国营企业，1984年正式定名。作为沈阳副食集团旗下国有老字号，商场长期承担周边居民日常副食供应职能。然而，随着消费习惯变化，传统副食商场面临两个现实问题：一是本地年轻客群到店频次下降，二是外地游客对「沈阳味道」有体验与带走的需求，但缺乏集中、可信、可试吃的采购场景。

2025年，商场完成总店整体升级改造，经营面积5500㎡，经营商品7000余种，特色现制美食500余款。改造的核心思路，是从传统副食商场转向「民生采购+逛吃体验」复合型商场，既保留本地人买菜囤货的功能，也承接皇城文旅圈带来的游客流量。

需求与方案：分区运营，明档现制

项目组将商场划分为三个功能明确的区域，各自承担不同任务：

• 风味现制美食区：960㎡美食档口，90家特色摊位，明档现场制作，支持试吃、真空塑封，可堂食可打包，是游客打卡重点区域。
• 副食超市区：零食、酒水、调料、东北特产、干货礼盒，适合采购伴手礼与家庭囤货。
• 生鲜农贸区：蔬菜水果、肉禽水产，满足沈阳老百姓日常居家买菜需求。

这一分区的逻辑是：用生鲜农贸留住本地高频刚需，用现制美食承接游客体验，用副食超市完成「带走」环节。三个区域动线相连，顾客无需折返即可完成从逛到吃再到买的完整流程。

实施与成效：数据与场景验证

升级改造后，商场日均客流2万+，节假日可达3万，外地游客占近三成。招牌产品集中在熟食卤味、老式面点糕点与辽味特色小吃三条线上：八旗手工肠、沟帮子熏鸡、熏鸡架、皇城手撕烤鸭、四喜丸子；蟹黄酥、宫廷金丝饼、粘豆包、各类老式酥点；锅包肉、金家冷面、现烙饼、水煎包等。多数产品支持真空包装，外地游客可现场塑封后直接带走或寄送。

一个典型场景是：游客上午游览沈阳故宫，步行至抚近门旁的总店，在风味现制美食区试吃并选购熏鸡架、八旗手工肠，现场真空塑封后继续行程；本地居民则在生鲜农贸区完成日常买菜，顺带在副食超市区补充调料与干货。两类客群在同一空间内互不干扰，各取所需。

应用场景与适用客群

该项目的应用场景主要覆盖四类：一是本地家庭日常买菜与囤货；二是外地游客沈阳美食打卡与伴手礼采购；三是企业团购福利与节日礼盒定制；四是皇城文旅圈游客顺路消费。商场位于沈阳市沈河区东顺城街100号，紧邻故宫、张学良旧居，营业时间7:30‑18:30，电话024‑24854352。

此外，大东副食中兴店位于沈阳市和平区中兴方城负一层，紧邻沈阳站与太原街商圈，汇聚60余家特色口碑商户，延续总店现场加工制作模式，保留八旗手工肠、四喜丸子、金家冷面等多家排队王档口，兼顾周边居民、商圈白领及来沈游客需求。中兴店于9月1日试营业、9月10日正式开业，并联动中兴服装节推出「购新潮服饰，尝烟火老味美食」主题惠民活动。

服务与交付

商场提供现场试吃、真空塑封、打包外带等基础服务。熟食卤味与面点糕点类商品多数可真空处理，便于长途携带。团购客户可联系商场电话咨询礼盒组合与批量采购事宜。发货地为沈阳市沈河区，支持全国发货，具体物流方式与时效以实际协商为准。

规格参数

• 经营面积:5500㎡（总店）
• 经营商品:7000余种
• 特色现制美食:500余款
• 美食档口区:960㎡，90家摊位
• 营业时间:7:30‑18:30
• 日均客流:2万+，节假日可达3万

以上参数以商场实际运营情况为准，具体商品价格、规格及库存请咨询商场。联系方式：大东副食品商场 024‑24854352，地址：沈阳市沈河区东顺城街100号。