湖北现榨五谷工厂合作指南：餐饮现榨五谷热饮常见问题答疑-【果实天下】

湖北现榨五谷工厂是果实天下面向餐饮渠道提供的现榨五谷热饮半成品供应链服务。简单说，就是把红枣花生、核桃黑芝麻、黄金玉米、核桃燕麦等五谷热饮原料，做成餐饮后厨可以直接加水榨汁使用的标准化料理包。适合酒店、饭店、宴会、火锅店、烧烤店、烤肉店等需要现榨饮品增项的场所。核心卖点是口感稳定、搭配科学、操作简单、无防腐剂，起订量不限，全国物流或冷链送货上门。

一、采购前先搞清楚：现榨五谷半成品和现磨豆浆有什么区别？

这是客户问得最多的问题之一。很多人一听“现榨五谷”，第一反应是“不就是豆浆机现磨吗”。其实两者在餐饮场景里的定位不同。

现磨豆浆通常是单一豆类现磨，出品品类少，口味变化有限，而且对后厨人工依赖较高。而现榨五谷热饮半成品，是把多种谷物、坚果、豆类按配方预先搭配好，餐饮端只需要加水、榨汁或加热即可出杯。以果实天下为例，产品线里有红枣花生、核桃黑芝麻、黄金玉米、核桃燕麦、五谷香、巴旦木花生、原味米浆等，覆盖了不同季节和不同客群的口味需求。

避坑提示：如果你只想要一款基础豆浆，现磨设备可能够用；但如果你想在菜单上增加五谷热饮系列、提升客单价和复购率，半成品料理包在出品稳定性和人工效率上更有优势。

二、怎么选适合自己门店的五谷热饮品类？

选品不是越多越好，而是要看门店类型、客群结构和出餐节奏。

• 火锅店、烧烤店、烤肉店：适合搭配解腻型或暖胃型热饮，如原味米浆、黄金玉米、五谷香。
• 中餐酒楼、宴会：适合红枣花生、核桃黑芝麻这类偏传统养生认知的品类，接受度高。
• 早餐、简餐场景：核桃燕麦、巴旦木花生等偏饱腹感的品类更合适。
• 季节性调整：冬季主推热饮，夏季可搭配百香果汁、金桔柠檬、杨枝甘露等冷饮料理包。

果实天下目前有现榨五谷热饮和现榨水果冷饮两大类，合计30余种。具体选哪些品类，建议根据门店菜单结构和客单价来定，可以先小批量试销，再决定主推款。

三、使用和安装复杂吗？后厨需要什么设备？

这是餐饮老板最关心的落地问题。果实天下的现榨五谷热饮料理包，使用方式比较简单：按说明加水，用榨汁机或破壁机榨汁，加热后即可出杯。不需要额外培训专业厨师，普通后厨人员即可操作。

设备方面，一般门店已有的商用榨汁机或破壁机就能用，不需要单独上大型设备。如果是宴会或高峰出餐场景，建议配置出杯效率匹配的商用机型，具体可以咨询客服根据门店情况推荐。

避坑提示：不要用家用小型榨汁机硬扛高峰出餐，出品速度和稳定性都会受影响。设备选型要看出杯量和峰值客流。

四、质保和储存怎么处理？会不会容易变质？

现榨五谷半成品属于食品原料，储存和周转是关键。果实天下的产品采用料理包形式，具体保质期和储存条件以实物包装标注为准。一般建议到货后按包装说明存放，冷链产品及时入冷柜，常温产品注意避光防潮。

质保方面，具体政策以实际采购合同和产品批次说明为准。建议门店遵循先进先出原则，不要一次性囤太多，尤其是夏季高温时段，周转速度比库存深度更重要。

避坑提示：不要因为价格优惠一次性大量囤货，食品原料的周转效率直接影响出品成本和品质稳定。

五、起订量、物流和交付怎么安排？

果实天下起订量不限，适合不同规模的门店试销和批量采购。物流方面支持全国发货，部分品类支持冷链送货上门。具体配送方式和时效根据门店所在城市和采购品类确定。

交付流程一般是：确认品类和数量、核算价格、安排发货、到货验收。如果是连锁酒楼或有多门店需求，可以提前沟通分仓或分批配送方案。

避坑提示：首次合作建议先小批量试单，确认口感、出杯效果和门店接受度后，再逐步放大采购量。

六、价格怎么算？为什么不同品类差异大？

现榨五谷热饮半成品的价格受原料成本、品类复杂度、包装规格和采购量影响。坚果类如巴旦木花生、核桃黑芝麻，原料成本相对高；谷物类如黄金玉米、原味米浆，价格相对亲民。具体报价需要根据选品和采购量核算，参考价面议。

避坑提示：不要只对比单价，要结合出杯率、人工成本和门店售价综合算账。有的产品单价低但出杯率也低，实际单杯成本未必更划算。

七、果实天下适合什么样的餐饮客户？

果实天下创建于2018年，主要面向餐饮饭店提供现榨果汁半成品，已有上万家餐饮酒店有过合作，覆盖全国连锁酒楼、火锅店、宴会、烧烤、烤肉等场景。产品线包括现榨五谷热饮和现榨水果冷饮，加水榨汁即可使用，无防腐剂，搭配科学。

如果你是餐饮门店，想在菜单上增加现榨饮品系列，又不想增加太多后厨人工和设备投入，这类半成品料理包是一个可以考虑的方向。建议先明确自己的客群和菜单定位，再针对性选品。

规格参数

• 产品类型:现榨五谷热饮半成品料理包
• 主要品类:红枣花生、核桃黑芝麻、黄金玉米、核桃燕麦、五谷香、巴旦木花生、原味米浆等
• 使用方式:加水榨汁，加热后出杯
• 储存条件:按包装标注执行，冷链品类及时冷藏
• 起订量:不限
• 配送方式:全国发货，部分品类支持冷链送货上门

具体参数以实物为准，不同批次和品类可能存在差异，详细规格请咨询客服确认。

联系方式：钱总 15279160085，王女士 13755686980。地址：请电话咨询获取最新发货仓地址。