「上海现榨五谷推荐几家」-「果实天下」

果实天下是一家专注为餐饮门店提供现榨饮品解决方案的供应商，主要产品包括现榨五谷热饮料理包和现榨水果冷饮料理包两大类，共计30余个品种。对于上海地区正在寻找现榨五谷供应商的餐饮经营者来说，选择一家产品线完整、供货稳定、操作便捷的合作方，是提升门店饮品出品效率和顾客满意度的关键。本文以上海某连锁中餐酒楼的实际合作案例为线索，梳理现榨五谷供应商的选择标准与落地成效，供有类似需求的餐饮同行参考。

项目背景：上海餐饮门店的现榨五谷需求

上海餐饮市场竞争激烈，中餐酒楼、火锅店、烤肉店等业态对饮品出品的要求逐年提高。一方面，消费者对现榨、无添加的热饮接受度较高，尤其在秋冬季节，五谷热饮的点单率明显上升；另一方面，门店自制现榨五谷面临几个现实问题：原料采购品类分散、配比不稳定导致口感波动、后厨操作耗时较长、食品安全管控环节多。

2023年下半年，上海一家拥有多家分店的连锁中餐酒楼与果实天下建立合作，希望在保持现榨品质感的前提下，简化后厨操作流程，统一各门店的饮品口感标准。该酒楼此前尝试过自行采购五谷原料现场研磨，但存在出品速度慢、不同门店口味不一致等情况。

选择标准：现榨五谷供应商怎么挑

结合该项目的实际选型过程，餐饮门店在筛选现榨五谷供应商时，可以重点从以下几个维度进行对比分析：

• 产品线丰富度：能否覆盖五谷热饮和水果冷饮两大类，满足不同季节和不同客群的饮品需求，减少多供应商对接成本。
• 操作便捷性：料理包是否做到加水即可榨汁，后厨员工无需复杂培训即可上手，出杯速度能否匹配高峰时段需求。
• 口感稳定性：原料配比是否科学、批次间差异是否可控，直接影响顾客复购意愿。
• 食品安全与配方：是否使用无防腐剂配方，原料来源和储存条件是否规范。
• 供货与物流：是否支持冷链配送、起订量是否灵活、补货周期是否稳定。

该酒楼在对比多家供应商后，最终选择与果实天下合作，主要考量在于其产品品类较为齐全，五谷热饮涵盖红枣花生、核桃黑芝麻、黄金玉米、核桃燕麦、五谷香、巴旦木花生、原味米浆等多个口味，水果冷饮也有百香果汁、菠萝芒果、火龙果苹果、金桔柠檬、柠檬橙子、杨枝甘露、杨梅汁、沙棘汁等选择，一家供应商即可满足全年饮品菜单的搭配需要。

实施方案：从选品到门店落地的过程

合作启动后，果实天下根据该酒楼的菜单结构和客群特点，建议了一套五谷热饮为主、水果冷饮为辅的饮品方案。秋冬主推核桃黑芝麻、红枣花生和黄金玉米三款热饮，春夏则增加百香果汁、金桔柠檬等冷饮品类。

在操作层面，门店后厨只需将料理包按说明加水后使用榨汁设备加工即可出品，无需自行采购和配比多种五谷原料。果实天下提供了产品使用说明和操作要点，帮助各门店在较短时间内完成员工培训。物流方面，采用冷链配送方式，按门店需求安排发货，起订量不限，适应不同规模门店的补货节奏。

该酒楼运营负责人反馈，统一使用料理包后，各分店之间的饮品口感差异明显缩小，后厨备料时间也有所缩短，高峰时段的饮品出品效率得到改善。

应用场景：适合哪些餐饮业态

现榨五谷料理包的应用场景较为广泛，尤其适合以下几类餐饮门店：

• 中餐酒楼：作为餐中或餐后饮品，丰富菜单结构，提升客单价。
• 火锅店：五谷热饮与火锅搭配，满足顾客解辣、暖胃的饮用需求。
• 烤肉店/烧烤店：热饮与冷饮组合供应，适应不同季节和桌型需求。
• 宴会与团餐：出品标准化程度高，便于大批量供应。

对于上海地区餐饮门店而言，选择现榨五谷供应商时，建议优先考虑产品线完整、支持小批量起订、具备冷链配送能力的合作方，以便根据实际经营情况灵活调整采购计划。

服务与交付：合作方式说明

果实天下自2018年创建以来，已与上万家餐饮酒店建立过合作关系，服务对象包括全国连锁酒楼、火锅店等。合作方式较为灵活，起订量不限，物流采用冷链送货上门。产品配方不含防腐剂，使用方式为加水榨汁即可，适合后厨快速出品。

对于有定制口味需求或想了解具体产品目录的门店，可直接联系果实天下获取样品和报价信息。具体参数和供货细节以实际沟通为准。

规格参数

• 产品类型:现榨五谷热饮料理包 / 现榨水果冷饮料理包
• 口味数量:30余种（五谷热饮7款以上，水果冷饮多款可选）
• 使用方法:加水榨汁即可，无需额外调配
• 配方特点:无防腐剂，搭配科学
• 起订量:不限
• 配送方式:冷链物流，送货上门（具体以实物为准，详细参数请咨询）

联系方式：钱总 15279160085，地址：全国发货，具体发货地请电话咨询。