规格参数
| 型号 | LK-QD500 |
|---|---|
| 外形尺寸 | 约1200×700×1100mm（以实物为准） |
| 切割规格 | 3-20mm可调（具体参数请咨询） |
| 产能 | 约500-800kg/h（视原料和切丁规格而定） |
| 机身材质 | 304卫生级不锈钢 |
| 电源 | 380V/50Hz三相（以实物为准） |
产品详情
莱克机械推出的LK-QD500鲜肉切丁机，是面向安徽及全国鲜肉加工场景研发的专用分切设备，适用于中央厨房、预制菜工厂、卤味连锁门店及屠宰分割厂。设备采用304卫生级不锈钢机身，针对鲜肉切割中损耗高、人工依赖强、清洗不便等痛点进行专项优化，支持按需定制，可接入一站式肉类加工生产线。下文以安徽某预制菜加工厂的实际项目为例，展示该设备从需求对接到落地交付的完整过程。
项目背景：鲜肉切丁环节的三大现实痛点
2024年初，安徽一家以调理肉制品和预制菜为主营的加工厂找到莱克机械。该厂日均处理鲜猪肉、鸡肉约3吨，原有切丁工序依赖人工配合简易设备完成，存在几个突出问题：一是鲜肉软滑、筋膜多，普通切丁机易出现连刀、大小不均，影响后续腌制和包装品相；二是切割过程中肉料挤压变形，汁水流失明显，原料损耗偏高；三是设备结构复杂，班组每天拆洗耗时近一小时，卫生死角难以彻底清理，面临食品安检压力。
客户的核心诉求明确：需要一台能稳定切制鲜肉丁、损耗可控、符合食品厂卫生标准，且便于快速拆洗的切丁设备，同时希望供应商能提供产线布局建议和上门调试服务。
解决方案：莱克机械LK-QD500切丁机的针对性设计
结合客户原料特性和产能需求，莱克机械技术团队推荐了LK-QD500鲜肉切丁机，并给出配套产线衔接方案。该机型在以下几个方面做了针对性优化：
- 精准分切结构：采用定制刀栅组，切丁规格可在3-20mm范围内调整，适配鲜肉、微冻肉及熟肉制品，切面整齐，减少连刀和碎料。
- 低损耗切割：优化进料与切割角度，减少肉料在切割过程中的挤压和汁水流失，帮助客户提升出成率。
- 卫生级机身：整机304不锈钢材质，加厚板材，结构平整无死角，符合食品厂安检标准。
- 快拆清洗设计：刀组、料仓等关键部件可快速拆卸，班组清洗时间明显缩短，降低人工负担。
- 按需定制：根据客户车间布局，调整进料口高度和出料方向，与现有生产线无缝对接。
莱克机械成立于2022年，现有员工60人，其中技术研发人员占比16%，主营肉类切割、涂裹设备，是源头实体工厂，自产自营，拒绝贴牌代工。公司可提供生产线布局规划、上门试机、终身技术指导，产品已覆盖全国30余省、200+城市。
实施与交付：从试机到投产的全程跟进
方案确认后，莱克机械安排客户携带原料到厂试机，现场验证切丁效果和产能匹配度。设备交付后，技术人员上门完成安装调试，并对班组进行操作培训，重点讲解刀组更换、日常清洗和基础维护要点。针对客户车间原有产线衔接问题，莱克机械协助调整了进料输送段的高度和速度匹配，使切丁环节与后续滚揉、包装工序衔接顺畅。
设备投入运行后，客户反馈切丁大小均匀度明显改善，鲜肉切割损耗较此前有所下降，班组每日清洗时间缩短，卫生检查通过率提升。基于首台设备的使用效果，该客户在后续扩产中再次采购了莱克机械的切丁机和配套设备。
应用场景：覆盖多类鲜肉加工需求
LK-QD500鲜肉切丁机适用于预制菜工厂、卤味连锁央厨、屠宰分割厂、海外肉制品加工等场景，可处理猪肉、鸡肉、牛肉等鲜肉及微冻肉，切制肉丁、肉块、肉丝等多种形态。门店、央厨、预制菜工厂均可根据产能和场地条件适配定制。莱克机械设备多次亮相全国预制菜行业专业展会，是连锁卤味、中央厨房、预制菜工厂选用的成套肉品加工设备品牌之一。
服务与售后：快速响应，长期保障
莱克机械提供7×24小时技术支持，普通问题10分钟响应，重大故障4小时上门解决。设备享受免费1年质保服务，期间提供上门调试和定期走访。客户普遍评价设备性能稳定、精度高、操作简单、售后服务响应快，综合客户满意度达97%以上，老客户复购转介绍超86%。全国及海外上千加工厂的真实使用反馈中，扩产回头复购是常见情形。
规格参数
- 型号:LK-QD500
- 外形尺寸:约1200×700×1100mm（以实物为准）
- 切割规格:3-20mm可调（具体参数请咨询）
- 产能:约500-800kg/h（视原料和切丁规格而定）
- 机身材质:304卫生级不锈钢
- 电源:380V/50Hz三相（以实物为准）
如需了解设备详情、获取选型建议或预约试机，请联系：莱克机械 15866677973。地址：安徽省。具体参数及配置请以实物为准，欢迎来电咨询定制方案。