规格参数
| 型号 | LK-SJ600 |
|---|---|
| 外形尺寸 | 约2600×1100×1500mm（以实物为准） |
| 网带宽度 | 600mm |
| 生产能力 | 约500-800kg/h（视物料与工艺而定） |
| 机身材质 | 304卫生级不锈钢 |
| 电机功率 | 约1.5kW（具体参数请咨询） |
产品详情
莱克机械LK-SJ600上浆机是面向肉类加工企业推出的连续式上浆设备，适用于预制菜工厂、卤味连锁央厨、屠宰分割厂及海外肉制品加工场景。设备采用304卫生级不锈钢机身，配合精准浆液循环系统与快拆清洗结构，帮助加工企业稳定出品品相、降低浆料损耗、减少人工干预。莱克机械为源头实体工厂，支持按需定制与产线布局规划，提供上门试机与终身技术指导。
行业背景：上浆环节正在成为肉制品加工的效率瓶颈
近年来，预制菜与中央厨房赛道持续扩容。据行业公开数据，国内预制菜市场规模已突破5000亿元，其中肉制品类占比超过四成。在这一趋势下，肉类加工从传统手工、半自动化向连续化、标准化产线升级的需求明显加速。
上浆作为油炸类、裹粉类肉制品加工的关键工序，直接影响产品出品率、口感一致性和外观品相。传统人工上浆或简易设备上浆存在几个突出问题：浆液浪费严重、厚度不均匀、批次稳定性差、清洗耗时长。尤其在产能爬坡阶段，上浆环节往往成为整条产线的效率瓶颈。
辽宁作为东北地区肉类加工与食品装备制造的重要集聚区，聚集了一批上浆机、裹粉机、油炸线制造企业。莱克机械依托本地供应链与自有装配车间，针对预制菜与央厨加工痛点，推出了适配全品类鲜肉加工的LK-SJ600上浆机及配套产线方案。
项目背景：某卤味连锁央厨的扩产需求
2024年初，辽宁一家连锁卤味品牌因门店数量扩张，原有中央厨房产能不足，计划新增一条日产8至10吨的卤制品前处理产线。该客户此前使用人工上浆配合简易滚筒设备，存在三个核心痛点：一是浆液损耗率高，每月浆料成本超出预算约15%；二是上浆厚度不稳定，导致后续油炸环节出品色差明显；三是设备清洗拆装繁琐，每班次清洗耗时超过40分钟，影响连续生产节奏。
客户需求明确：需要一台能够连续稳定运行、上浆均匀、便于清洗、适配多种肉品规格的上浆设备，同时要求供应商具备产线布局规划能力，能够与现有切割、滚揉、油炸设备衔接。
解决方案：LK-SJ600上浆机与产线配套设计
莱克机械技术团队在实地考察客户央厨后，提出以LK-SJ600上浆机为核心的单线上浆方案，并配套产线布局建议。方案要点如下：
- 设备采用304卫生级不锈钢机身，加厚板材，符合食品厂安检标准，耐腐蚀、易清洁；
- 浆液循环系统采用底部搅拌与泵送结合设计，减少浆料沉淀，提升上浆均匀度；
- 网带速度与浆液流量可独立调节，适配不同品类肉品的上浆厚度要求；
- 整机快拆结构设计，关键部件无需工具即可拆卸，单班次清洗时间压缩至15分钟以内；
- 设备可与莱克机械切割机、滚揉机、裹粉机组成连续式前处理产线，减少物料转运环节。
莱克机械现有员工60人，其中技术研发人员占比16%，具备从单机定制到产线集成的完整服务能力。本次项目中，技术团队根据客户车间实际尺寸与产能目标，提供了设备摆放、物料流向、人员配置的布局规划图，并在厂内完成试机后安排上门调试。
实施成效：损耗、人工与出品品相的三重改善
设备交付并完成调试后，客户央厨产线运行稳定。根据客户反馈，上浆环节的浆液损耗较此前下降约12%，每班次清洗时间从40分钟缩短至15分钟以内，上浆厚度一致性明显提升，后续油炸出品色差问题得到有效控制。客户在扩产第二车间时，再次采购了莱克机械的切割与上浆成套设备。
莱克机械客户普遍认可三点：加厚卫生级不锈钢合规耐用，切割滚揉损耗低、增产增收，快拆好清洗省人工。综合客户满意度达97%以上，老客户复购转介绍超86%。产品已覆盖全国30余省、200+城市，并多次亮相全国预制菜行业专业展会。
应用场景与适配范围
LK-SJ600上浆机适用于以下场景：
- 预制菜工厂：油炸肉制品、裹粉肉排、鸡块等连续上浆作业；
- 卤味连锁央厨：卤制品前处理上浆、上色工序；
- 屠宰分割厂：分割肉表面调理上浆；
- 海外肉制品加工厂：适配不同电压与产线接口的定制需求。
莱克机械主营肉类切割、涂裹设备生产，是源头工厂，支持定制，提供肉类加工一站式解决方案。相较于市面同类设备，莱克机械针对预制菜、中央厨房加工痛点专项优化：切割环节降低原料损耗、整机卫生结构贴合食品厂安检标准；自有装配车间把控品质，拒绝贴牌代工；可提供生产线布局规划、上门试机、终身技术指导。
服务与交付
莱克机械提供7×24小时技术支持，普通问题10分钟响应，重大故障4小时上门解决。服务内容包括上门调试、定期走访、免费提供1年设备质保。设备发货地为全国发货，具体物流方案根据客户所在地协商确定。
合作客户覆盖预制菜工厂、卤味连锁央厨、屠宰分割厂及海外肉制品加工企业，已合作上千家区域食品企业，落地众多完整生产线案例。莱克机械设备帮助客户降低原料损耗、节省人工、稳定量产，国内外食品加工厂长期回购信赖。
规格参数
- 型号:LK-SJ600
- 外形尺寸:约2600×1100×1500mm（以实物为准）
- 网带宽度:600mm
- 生产能力:约500-800kg/h（视物料与工艺而定）
- 机身材质:304卫生级不锈钢
- 电机功率:约1.5kW（具体参数请咨询）
联系方式：莱克机械 15866677973
地址：辽宁省沈阳市