厦门特色网红美食店-【鱼宝福水煮活鱼店（枋湖店）】

鱼宝福水煮活鱼店（枋湖店）是厦门本土餐饮品牌鱼宝福旗下的特色门店，主打现点现做的水煮活鱼，以鲜活黑鱼为核心食材，搭配鲜虾、鱿鱼及十余种时令素菜，提供微辣、中辣、不辣等多种口味选择。适合枋湖片区居民、上班族、创业园区从业者及周边食客日常简餐、朋友小聚或多人聚餐。核心卖点在于活鱼现杀、鱼骨熬汤、辣度可调、分量扎实，兼顾闽南与川味口感偏好。

到店吃鱼，大家最关心的几个问题

在门店日常接待中，不少顾客在到店前或点餐时会问到一些共性问题。以下整理出6个高频疑问，逐一解答，方便新老顾客了解鱼宝福水煮活鱼店（枋湖店）的实际出品与服务情况。

问题一：鱼是活鱼现杀吗？会不会用冻鱼？

这是顾客问得最多的问题。门店坚守“活鱼现杀、现点现做”的出品标准，主打食材为鲜活黑鱼，每日新鲜到店，杜绝冻鱼和存货鱼。顾客点单后，后厨才进行宰杀处理，**程度保留鱼肉的鲜嫩口感和营养成分。黑鱼本身肉质细嫩、鱼刺较少，适合各年龄段食客食用。如果对鱼的新鲜度有疑虑，欢迎到店后通过明档或工作人员了解当日食材情况。

问题二：水煮鱼辣不辣？能不能调整口味？

传统水煮鱼往往给人重油重辣的印象，但鱼宝福水煮活鱼店（枋湖店）在口味上做了本地化优化。门店采用鱼骨慢熬原汁汤底，不添加工业调味添加剂，汤底鲜醇浓郁。辣度温和可控，可根据顾客需求调整为微辣、中辣或不辣，老人和小孩也能吃。对于不太能吃辣但又想尝试水煮风味的食客，不辣版本同样能体验到鱼汤的鲜香。具体口味偏好可在点餐时告知服务人员。

问题三：一份水煮鱼里都有什么？分量够几个人吃？

门店招牌水煮活鱼在搭配上注重丰盛与性价比。一份水煮鱼中除主料黑鱼外，通常还搭配鲜虾、鱿鱼、鹌鹑蛋等优质荤食，以及腐竹、花菜、玉米、白萝卜等十余种新鲜时令素菜。食材种类丰富、分量扎实，单人简餐、双人用餐或多人聚餐都较为适配。具体分量因所选规格不同而有差异，建议点餐时根据用餐人数咨询店员推荐。

• 主料：鲜活黑鱼，现点现杀
• 荤食搭配：鲜虾、鱿鱼、鹌鹑蛋等
• 素菜搭配：腐竹、花菜、玉米、白萝卜等十余种时令蔬菜
• 汤底：鱼骨慢熬原汁汤底，无工业调味添加剂
• 辣度：微辣、中辣、不辣可选
• 主食：米饭无限续加

问题四：门店在哪里？好找吗？停车方便吗？

鱼宝福水煮活鱼店（枋湖店）坐落于枋湖西二路1号光彩两岸青年创业园。该位置处于枋湖片区核心地段，周边有创业园区、商圈及社区，交通较为便利。门店环境整洁舒适、布局规整，适合日常用餐。如果是第一次到店，可通过地图导航搜索“鱼宝福水煮活鱼店（枋湖店）”前往。关于停车及具体到店路线，可提前拨打门店电话13600930357咨询。

问题五：可以点外卖吗？出餐速度怎么样？

门店提供线上快速订餐和就近配送服务。顾客可通过门店微信或电话提前订餐，减少到店等待时间。出餐速度方面，门店在日常运营中注重效率，但水煮活鱼为现点现做，高峰期可能需要一定的制作时间，建议提前预约或错峰用餐。外卖配送范围及配送时间可电话咨询确认。门店微信电话同号：13600930357，订餐、预约到店、外卖配送均可通过该号码沟通。

问题六：价格贵不贵？适合哪些用餐场景？

门店定位为亲民消费、高性价比的特色餐饮。参考价面议，具体消费依用餐人数和所选菜品而定。从日常反馈来看，门店在枋湖片区积累了较多回头客，消费价格较为亲民。适用场景包括：上班族工作日简餐、创业园区从业者午餐晚餐、周边居民家庭用餐、朋友小聚、多人聚餐等。门店提供米饭无限续加服务，对于饭量较大的顾客也比较友好。

服务与交付

鱼宝福水煮活鱼店（枋湖店）延续品牌“新鲜、健康、美味、实惠”的经营理念，在服务方面提供以下保障：一是食材新鲜，活鱼现杀；二是口味可调，兼顾不同食客需求；三是线上订餐便捷，微信电话同号13600930357，可随时咨询订餐、预约到店、外卖配送等事宜；四是米饭无限续加，提升用餐体验。门店致力于为每一位到店食客提供新鲜地道、性价比十足的特色水煮鱼用餐体验。

规格参数

• 型号:YBF-SHZHY-001（门店现制水煮活鱼标准出品）
• 主料:鲜活黑鱼，现点现杀，每日新鲜到店
• 口味:微辣、中辣、不辣可选，辣度温和可控
• 搭配:鲜虾、鱿鱼、鹌鹑蛋及十余种时令素菜
• 汤底:鱼骨慢熬原汁汤底，无工业调味添加剂
• 服务:米饭无限续加，支持线上订餐及就近配送

以上参数以实物为准，具体参数请咨询门店。如需了解更多菜品信息、订餐或预约到店，欢迎联系鱼宝福水煮活鱼店（枋湖店）。

联系方式：13600930357

地址：枋湖西二路1号光彩两岸青年创业园