川菜是中国八大菜系之一，起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
临安 钱王街359号··有一家川菜美食会··味道还不错··大家可以去尝尝··呵呵······
，因为基本比他们标榜的云南正宗米线还稍微难吃一点。另外告诉店家要微辣的，他们的辣椒放的很实在，如果端上来觉得口味不够辣，还可以自己适量再加一些辣椒，不过上来的如果是重辣的，那可是吃不了兜着走了。 鸡豆粉是一种黑黑的宽粉，拌上辣椒和其他调料，这倒菜的想法基本上和川菜...
还有没有人记得以前新民街上的那家红辣椒川菜馆？？？说实话，那儿的卫生条件非常一般，服务员淳朴的也没法要求素质，好像老板到厨师到服务员全部是一家子的亲戚，都是四川人，但那儿的川菜最正宗最地道确实不争的事实，在临安其他地方没有吃到过如此正宗的川菜！现在改成了一家叫什么 ...
其特色，其它菜也有家常味道，而且价格公道.6、新阳酒家（石镜街超亚路十字路口）家常菜不错。7、渔人码头：就餐环境和价格、菜得味道都不错，也可以免费停车，就是偏远，在玲珑山脚下，自己没车不太方便，豆腐鱼做得很好，吃去没骨头的...8、红辣椒：新民街上，传说是正宗的川菜...
较注重品质的临安影视城 9折 也是临安唯一的电影院，打个折也还是不错的雅美诺经典台球馆 8折 喜欢台球的兄弟还是不错的选择，给人的感觉比较专业甲壳虫美甲 8折 新开的美甲店 女人街西头 生意很不错（老板娘比较漂亮，哈哈）新鸿福 9.2折 一家以经营贡品羊汤 盐帮川菜...
庆圣诞 迎元旦 川菜美食汇 超低价回馈新老顾客！！ 鱼片、肺片、鸭肠10元/位，随意吃！！ 指定锅底免费送！！！ 烤鱼 原价23/斤，现价20元/斤 酸菜鱼 原价38元，现价25元 干锅鸡 原价38元，现价25元 毛血旺 原价30元，现价20元 水煮牛肉 原价30...
川菜.美食汇 庆圣诞、迎元旦 后天就是一年一度的圣诞节了，再过一星期呢，马上崭新的2011年又将呈现在我们的眼前。而我呢，是即高兴、又懊恼啊！高兴的是啊：即将告别10，迎来新的11咯！可是呢又很懊恼的，没啥好礼物送大家的！话说大家都住19楼哈！那总的有个见面礼嘛!...
咳咳咳。。。喜欢吃鱼的友们注意咯：今川菜.美食汇推出特价鱼片火锅10/位，新鲜鱼片、鱼骨、鱼头随意品尝哦！ 不知道有没勾起你吃鱼的食欲呢？嘿嘿。。。别说咱坏哈，人家也只是一个鱼民而已嘛!喜欢吃鱼，但更喜欢与人分享鱼。。。 悄悄告诉你哦，还有碳烤鱼涅！那个味道。。。...
亲们，感谢您的光临！冬天来咯，有点小冷吧？吃饭没好的去处？不慌嗯，我为您介绍个去处吧！ 今，川菜.美食汇推出特价鱼片火锅10元/位，新鲜鱼片、鱼骨、鱼头，随意品尝。。 光吃鱼，或许会觉得有些没味吧？！呵呵。。。这个我们当然也考虑到咯，所以我们也为您准备了其它的佳肴...
有没有人知道红辣椒川菜馆搬到哪儿去了？ 知道的告诉一声啊！！
I'm+Yours黄金水岸46号 新鸿福 贡品羊汤 盐帮川菜活 动 主 题：“新鸿福” 寻 找 “新” “鸿” “ 福 ”活动时间：10月20日-10月30日活动内容：您的名字带有“ 新 鸿 福 ”三个字中的任意一个字吗？您相信这个字会给您带来突然的惊喜吗？只要您的...
在四川呆了两年习惯了川菜今天终于在临安尝到了回临安后最正宗的川菜喜欢川菜的可以去尝尝地址大家都知道的
喜欢川菜的朋友可以来川菜美食汇品尝,川菜美食汇等候你的光临.我们有干锅系列菜,正宗重庆烤鱼,水煮系列,泡椒系列,红烧系列,香辣系列,麻辣系列......鸡鸭鱼兔野味有独特的制作工艺.本店正在装修中,有喜欢川菜的朋友给给意见,开业后本店静候各位的佳音,也将会给大家惊喜...
团圆圆！！！ 据民间传说，当时隐居的诸葛亮最爱吃的一道菜是烤鱼，这种烤鱼其用料和做法与普通的烤鱼多有不同，别具特色。这种烤鱼不但诸葛亮百吃不厌，刘备、关羽等人也很喜欢吃，成了皇家御宴上一道不可缺少的美食。唐玄宗李隆基对此赞不绝口。现代人结合烤鱼的基础上借鉴传统川菜...
是在一家小店吃的，看着卖相不是很好，但味道没话说啊，我昨天吃撑了！
味道，而且价格公道.4、新阳酒家（石镜街超亚路十字路口）家常菜不错。5、渔人码头：就餐环境和价格、菜得味道都不错，也可以免费停车，就是偏远，在玲珑山脚下，自己没车不太方便。6、临天三弄群英饭店(怪味楼对面的弄堂),小公鸡是特色。7、红辣椒：新民街上，传说是正宗的川菜...
、才艺满身的名士。 中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵， 其菜肴之特色也各有千秋。 山东菜系 流派：由济南和胶东两部分地方风味组成 特点：味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。 名菜：油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼 四川菜...
苏州酱肉，无锡肉骨头，如东海味，扬州，镇江酱菜，镇江香醋，名酒洋河，双沟大曲，无锡二泉酒，丹阳黄酒，苏州醇香酒，苏州，无锡，扬州等地的糕点等。 江苏风味菜为中国八大菜系之一，代表长江下游，东海沿岸风味，故又名江浙风味。以甜为主，因材施艺，四季有别。其中苏锡菜源于川菜...
四川家常做鱼的调料来炒肉丝，据说这个菜也是偶然产生。某年某月的某一天，一个煮妇看家里剩了些做鱼的调料，主要就是泡辣椒、葱姜蒜什么的，觉得怪可惜，就用来炒肉丝，结果老公一吃觉得味道不错，后来又用这种方法来烹饪茄子、鸡蛋等等。渐渐传开后，深受人民群众欢迎，便形成了四川菜...
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