规格参数
| 型号 | WX-BPJ260 |
|---|---|
| 适用面点直径 | 20-120mm(可调,以实物为准) |
| 摆放效率 | 约2000-6000个/小时(因面点规格而异) |
| 电机功率 | 0.75kW |
| 电源电压 | 220V/380V(可选) |
| 外形尺寸 | 约2200×900×1200mm(具体尺寸请咨询) |
| 接触食品材质 | 304不锈钢 |
产品详情
伟信机械厂推出的商用摆盘机,是一款面向面食加工场景的自动化摆放设备,主要用于包子、饺子、馒头等面点成型后的规整排列。设备适配中小型食品加工厂、连锁餐饮中央厨房、企事业单位食堂及个体创业用户,核心卖点是运行稳定、摆放整齐、可调适配多种面点规格,能有效替代人工摆盘的重复劳动。下文从功能、场景、参数与服务几个方面做详细介绍。
产品功能与解决的现实问题
在面食加工环节中,摆盘往往是容易被忽视却耗时较多的工序。以一家日产两万个包子的中小型加工厂为例,成型后的包子需要人工逐个摆放到蒸盘上,两名工人连续作业一小时,能完成的摆盘量大约在三千到四千个之间,且随着工作时间延长,摆放间距和方向的一致性会下降,影响后续蒸制效果。
伟信商用摆盘机针对的正是这一环节。设备通过输送带与导向机构配合,将成型后的面点按设定间距、方向自动排列到蒸盘或托盘中。用户可根据面点直径和蒸盘规格调整摆放间距与行数,减少人工干预。实际使用中,一台摆盘机可替代2至3名摆盘工人的工作量,摆放一致性也相对稳定。
与常规人工摆盘相比,该设备的优势体现在几个方面:一是摆放间距均匀,有利于蒸制时蒸汽流通;二是可连续作业,配合前端成型设备形成流水线;三是减少手部直接接触面点,对食品卫生管理有一定帮助。需要说明的是,不同面点品种、含水量和成型状态对摆放效果有影响,具体适配情况建议与厂家沟通确认。
适用场景与真实使用案例
伟信摆盘机的适用场景较为明确,主要集中在需要批量处理面点且对摆放规整度有要求的场合。以下为几个典型场景:
- 中小型食品加工厂:河北某县级市的一家面食加工厂,主要生产速冻包子供应周边早餐店。此前摆盘环节依赖4名工人,引入一台摆盘机后,调整为2人配合设备操作,日产能从一万五千个提升至两万两千个左右,蒸盘摆放整齐度明显改善。
- 连锁餐饮中央厨房:一家在华北地区拥有十余家门店的连锁包子铺,中央厨房需要统一配送半成品。摆盘机与前端包子机对接后,半成品在蒸盘上的排列规格统一,便于后续速冻和装箱运输。
- 企事业单位食堂:某高校食堂面点档口,每日早餐需供应大量馒头和花卷。使用摆盘机后,面点成型到上蒸柜的衔接更顺畅,减少了早餐高峰期的等待时间。
- 个体创业用户:刚起步的小型面点作坊,场地有限、人手紧张。摆盘机占地面积不大,可与小型包子机、饺子机配套使用,帮助创业者以较少人力维持稳定产出。
需要提醒的是,摆盘机对前端成型设备的面点输出速度和排列状态有一定要求,建议在选型时提供面点品种、直径范围和蒸盘尺寸,以便厂家给出适配建议。
设备配置与材质说明
伟信机械厂在设备制造上延续了面食机械系列的一贯配置。摆盘机与食品接触的部件,包括输送带、导向板、拨盘机构等,均采用304不锈钢材质,符合食品加工设备的基本卫生要求。机架部分采用型材焊接结构,表面经过处理,便于日常清洁。
设备核心传动部件选用常规工业级电机与减速机,运行速度可调,以适应不同面点的摆放节奏。控制面板采用按钮式操作,功能标识清晰,工人经过简单培训即可上手。设备底部配有脚轮,方便在车间内移动和定位。
作为一家集研发、生产、销售于一体的实体制造企业,伟信机械厂位于河北邢台,拥有约5000㎡标准化生产厂房,各类加工设备30余台,具备年产各类食品机械1000台(套)的产能。企业主营包子机、饺子机、剂子机、切菜机、摆盘机五大系列产品,销售覆盖国内二十多个省市,并出口东南亚部分国家。
服务与交付说明
伟信机械厂建立了售前选型、售中安装培训、售后上门维修的服务流程。售前阶段,用户可提供面点品种、产量需求和场地条件,厂家协助确认机型与配置;售中阶段,设备发货后由技术人员指导安装调试,并对操作人员进行培训;售后阶段,提供上门维修服务,并设有备件仓库,保障易损件供应。
关于交付周期,标准机型通常有现货或在较短时间内可安排发货;如需定制参数,定制周期一般为15至30天。具体发货时间和物流方式请与厂家确认。设备参考价因配置和定制需求不同而有所差异,建议直接咨询获取报价。
规格参数
- 型号:WX-BPJ260
- 适用面点直径:20-120mm(可调,以实物为准)
- 摆放效率:约2000-6000个/小时(因面点规格而异)
- 电机功率:0.75kW
- 电源电压:220V/380V(可选)
- 外形尺寸:约2200×900×1200mm(具体尺寸请咨询)
- 接触食品材质:304不锈钢
以上参数仅供参考,具体参数请咨询厂家,以实物为准。
联系方式
伟信机械 13932964117
地址:河北省邢台市