「本地人常去咖啡品牌」-「ADD COFFEE (成都金牛缦道店)」
规格参数
| 产品类型 | 创意特调咖啡、经典咖啡、精品咖啡豆零售 |
|---|---|
| 核心系列 | 能玩的咖啡、会变魔术的咖啡、有故事的咖啡、东方美学咖啡、茶咖碰撞、经典日常款 |
| 咖啡豆价位 | 39.9元-199元/包(以门店实际标价为准) |
| 门店座位 | 以现场实际为准,建议高峰时段提前咨询 |
| 制作方式 | 现场手作,部分产品含火焰、干冰等呈现环节 |
| 具体参数请咨询门店,以实物为准 |
产品详情
ADD COFFEE(挨底底咖啡)成都金牛缦道店,是一家以创意特调咖啡为核心产品的本地咖啡门店,主打"能玩、会变魔术、有故事"的六大系列咖啡,适合厌倦了美式拿铁老三样、想重新对咖啡产生期待的本地消费者与来蓉游客。门店同时提供精品咖啡豆零售,覆盖从入门到发烧友的全价位段。核心卖点在于将川渝文化、东方美学与咖啡制作工艺结合,让一杯咖啡从视觉到味觉都有记忆点。
它解决什么问题:打破"咖啡只有老三样"的常见误区
很多人对咖啡店的认知停留在"美式、拿铁、卡布奇诺"三件套,觉得咖啡无非是提神工具,去哪家喝都一样。这是一个常见误区——咖啡的风味表达空间远不止于此。ADD COFFEE的做法是把咖啡当作一个可以"玩"的载体:同一颗豆子,可以通过不同的搭配、温度、器具和呈现方式,呈现出完全不同的性格。
另一个误区是"创意咖啡等于好看不好喝"。市面上确实存在重装饰轻风味的现象,但ADD COFFEE的六大系列在风味层次上有明确设计逻辑。例如魔丸灵珠咖啡一套两杯,"魔丸"是莓果气泡加冰滴咖啡,入口有炸裂感;"灵珠"是蓝柑燕麦奶加浓缩咖啡,走冰系沉稳路线,两杯形成风味对比而非单纯视觉噱头。
产品系列与功能特点:六大系列覆盖不同需求
门店产品按体验方式分为六大系列,每个系列解决不同的消费场景需求:
- 能"玩"的咖啡:魔丸灵珠咖啡、杨梅苏打美式、ADD一豆三吃、太极咖啡。核心特点是消费者参与制作过程,比如一豆三吃提供三支试管分别装牛奶、燕麦奶、椰乳,配一份浓缩咖啡,由顾客自己动手调配,适合喜欢互动体验的人群。
- 会"变魔术"的咖啡:旋转火焰咖啡、魔术先生。通过点火后图案浮现或造型旋转的方式,把视觉呈现和风味体验结合,适合约会、聚会等需要仪式感的场景。
- 有"故事"的咖啡:金沙Dirty、美人鱼咖啡、红莲重生。每款产品有明确的叙事主题,金沙Dirty灵感来自《黑神话:悟空》,干冰烟雾中咖啡液渗入牛奶;美人鱼咖啡用蓝柑特调基底加咖啡渐变,呼应环保主题。
- 东方美学的咖啡:"回家""行舟""满月"三款,分别用生姜肉桂拿铁、竹编船型托盘澳白、竹编满月托盘盖碗呈现,适合偏好安静氛围、注重器物美感的消费者。
- 茶和咖啡的碰撞:甄选冰萃鸳鸯、蝉鸣。冷萃茶与冰滴咖啡分装,顾客自行调配比例,适合既爱茶又爱咖啡的人群。
- 经典日常款:气泡咖啡系列(冰啤酒拿铁、普洱甜美式、橙爽美式)、暖冬乳品系列(姜撞拿铁、橙子酒拿铁、阿芙佳朵),以及花椒冰淇淋。花椒冰淇淋用青花椒麻香冰淇淋配浓缩咖啡,是川味文化的大胆诠释。
常见误区与避坑建议
第一次到店或第一次尝试创意咖啡的消费者,容易踩几个坑,提前了解可以提升体验:
- 误区一:把所有特调都当"甜饮料"喝。建议先小口尝基底,再搅拌融合,才能感受到设计的风味层次。比如杨梅苏打美式的浓缩咖啡装在试管里倒插杯口,提起试管咖啡才落下,浅尝是杨梅果香气泡水,深饮才是咖啡醇苦碰杨梅鲜果,风味强度由自己控制。
- 误区二:忽略饮用顺序和温度变化。含火焰、干冰的产品建议先拍照再尽快饮用,放置过久会影响气泡感和温度层次。金沙Dirty的干冰烟雾散去后,咖啡液与牛奶的融合速度会加快,口感变化明显。
- 误区三:以为创意咖啡不适合日常。如果只是想喝一杯稳定的日常咖啡,气泡咖啡系列和暖冬乳品系列同样覆盖,冰啤酒拿铁无酒精但有啤酒气泡感,普洱甜美式用甘蔗汁加冰滴,都是可以日常复购的选项。
- 误区四:买豆子只看价格不看产区。门店精品豆零售线从39.9元的耶加雪菲到199元的牙买加蓝山,覆盖入门到发烧友。建议先确认自己的冲煮方式(手冲、意式、法压),再选对应烘焙度的豆子,具体可咨询门店。
应用场景:谁适合来
ADD COFFEE(成都金牛缦道店)适合以下场景:本地居民日常喝咖啡、朋友聚会需要话题感、情侣约会追求仪式感、来成都旅游想体验川味创意咖啡、咖啡爱好者想尝试不同产区和处理法的精品豆。门店位于金牛区北站西一巷,交通便利,适合顺路到访或专程体验。
服务与交付
门店提供堂食、外带及咖啡豆零售服务。创意特调咖啡由咖啡师现场制作,部分产品需要顾客参与最后一步调配。精品咖啡豆支持到店选购,具体库存和烘焙日期请以门店实际为准。如需了解当日供应品类或预订座位,可提前电话咨询。
规格参数
- 产品类型:创意特调咖啡、经典咖啡、精品咖啡豆零售
- 核心系列:能玩的咖啡、会变魔术的咖啡、有故事的咖啡、东方美学咖啡、茶咖碰撞、经典日常款
- 咖啡豆价位:39.9元-199元/包(以门店实际标价为准)
- 门店座位:以现场实际为准,建议高峰时段提前咨询
- 制作方式:现场手作,部分产品含火焰、干冰等呈现环节
- 具体参数请咨询门店,以实物为准
联系方式:赵经理 18908223201。地址:中国四川省成都市金牛区北站西一巷366号一层B区。ADD COFFEE挨底底,好喝到杯底,还想念。