奶香红豆薏米汤（祛湿补血）【食材】：红豆、薏米、红枣、燕麦、花生米、牛奶、炼乳；【做法】：①所有食材洗净后，红豆、薏米和花生提前泡一晚上。②把泡发好的豆子倒入电饭煲中，加入没过食材的清水，按煮饭键，熬制红豆软烂烂一点③接着加入一大勺炼乳，加150毫升左右的牛奶，再煮...
花甲冬瓜汤（清火消暑）【食材】：葱姜，枸杞，花甲，冬瓜，盐，料酒；【做法】：①葱姜切好，冬瓜去皮切片，花甲提前用盐水泡，吐去沙②锅里放一点油，葱姜爆香后放花甲一碗水，一点料酒，煮开后放冬瓜，枸杞！煮熟关火放一点盐和香菜即可！
【食材】：五花肉500克甜面酱100克黄豆酱150克麻辣小龙虾1盒黄酒50克大蒜末50克醋30克糖20克姜末10克葱花50克大料1朵色拉油50克【做法】:①将五花肉清洗干净，切成丁备用；②小龙虾去头、去壳留虾肉备用；③甜面酱、黄豆酱放到碗里用25克黄酒，20克醋用筷...
【材料】：切面150克麻酱一大匙葱花一中匙精盐半小匙味精半小匙熟色拉油一中匙沸水500克【做法】：1、取一汤碗，倒入沸水，将切面投入，高火5分钟。2、将面放入有调料的碗中拌和即可。
【材料】:黄花，木耳，香菇，大葱，鸡蛋【做法】:1、香菇木耳黄花泡发;2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花鸡精，加适量水同煮;3、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末。
冬瓜薏米老鸭汤【食材】：老鸭半只，冬瓜150克，薏米30克，生姜3片，料酒10毫升，鸡粉2克，盐2克，白胡椒粉1克【做法】：①所有食材洗净后，老鸭斩块，冬瓜切块，薏米提前一晚上泡好。②准备一锅清水，放入鸭肉和料酒，汆去血水，捞出沥干。③另起一锅，倒入适量清水，放姜片...
【材料】:半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量【做法】:1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油...
【主料】：西红柿一个虾仁4只肉馅1勺姜1片荞麦面25克【辅料】：盐、淀粉【做法】:1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，...
【材料】:玉米粒50克、胡萝卜30克、生菜30克、鸡蛋3个、面粉100克、葱、芝麻油、胡椒粉【做法】:①先将鸡蛋打散成蛋液，加入少许胡椒粉拌匀，胡萝卜洗净切成小粒，生菜洗净沥干切碎，葱切花②将胡萝卜粒和玉米粒放入沸水中煮熟后沥干待用③面粉中加入适量的盐，再倒入鸡蛋液...
【食材】：冬瓜200克，猪肉馅300克，葱1根，香菜几根，姜1小块，生抽2勺，盐1勺，淀粉2勺，料酒1勺。【做法】:1、备好食材。2、冬瓜去皮切成块。3、葱，姜切末。4、香菜洗净切段。5、将肉末，盐，葱姜末，淀粉，生抽，料酒，搅拌。6、一个方向搅拌，直到上劲。7、取...
【食材准备】：牛里脊肉250斤鲜辣椒125克蒜头250克海天黄豆酱 125克花生碎15克熟芝麻5克菜籽油120克姜末10克白糖3克盐4克香油适量【做法】：1.花生炒熟后，打成花生碎。姜蒜末，辣椒切碎，牛肉洗净后，切成牛肉粒。2.炒锅烧热，锅里放入适量植物油，放入牛肉...
冬瓜薏米排骨汤（清热解暑，健脾祛湿）【食材】：排骨400克、冬瓜300克、薏米20克、芡实20克、生姜2片、盐；【做法】：①薏米、芡实提前泡一晚上，冬瓜洗净切块，排骨洗净，用沸水焯一下捞出沥干。②锅中加水4碗，放入排骨、薏米、芡实和姜片,大火烧开后倒入冬瓜；③再开后...
【食材准备】：番茄1个牛肉末若干蘑菇100克洋葱1个圣女果适量大蒜4瓣意大利香芹适量意大利香料适量辣椒粉少量盐适量黑胡椒适量砂糖适量白酒少量【做法】：1.番茄切小块，甚至可以捣成泥，或者用手捏出汁，备用。半个洋葱切丁，2瓣大蒜切蓉，深锅内烧油，下洋葱、大蒜煸炒片刻，...
【主料】：长嫩茄子250克，肉馅100克。【配料】：水发海米10克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油750克。 ­【调料】：碘盐4克，味精3克，料酒3克，葱姜末各3克，椒盐6克。 ­【做法】： ­（1）茄子去蒂洗净去皮，切夹刀片。海米切末。 &s...
【材料】:猪肉馅300克、鲜香菇3朵油、盐、生抽2克香油1克、白糖2克、胡椒粉【做法】:①香菇泡发，切碎，与肉馅混合，生抽2克、糖2克、香油1克、盐、胡椒粉少许放入香菇肉馅中，搅拌均匀②取一小块肉馅，搓成圆形，压成饼状③锅中放入油烧热，将肉饼放入，一面煎黄后翻面，反...
【食材准备】：五花肉200g洋葱半个蒜头5瓣干黄酱20g甜面酱20g料酒15g鸡精2g油20g葱蒜适量【做法】：1.五花肉去皮，洗净，然后切丁，姜切片，洋葱蒜头切丁。2.锅子烧热后放油，油温七成热时，放入姜片下锅爆香，接着放入洋葱丁煸炒至透明后放入蒜末继续煸炒。3....
【主料】：茄子400克 ­【配料】：熟芝麻30克，色拉油750克 ­【调料】：酱油15克，碘盐4克，白糖10克，味精4克，料酒5克，葱姜末各4克，蒜片5克，香油5克，汤75克­【做法】： ­（1）茄子去蒂洗净去皮，切成4厘米长，1厘米...
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