【原料】:番茄2个、巴沙鱼500g、金针菇一把、红薯粉条一小把、洋葱半个、食用油、盐、姜、白胡椒粉【做法】:1、巴沙鱼提前解冻,切成小段,洋葱切细丝,番茄切成小块,金针菇去掉根部洗净备用;粉条需要放到清水里浸泡使其变软;番茄如果不喜欢番茄皮,可以提前用开水烫去番茄皮...
暑又滋补)【食材】:肉馅200克、胡萝卜半根、青菜叶几片、粉丝1小捆、姜1小块、葱2棵【做法】:①葱姜切丁,胡萝卜去皮切丁,粉丝提前泡好备用。②制作馅料:肉馅里先加入3勺清水,用筷子顺着一个方向搅拌至上劲,然后加入胡萝卜,姜,葱,1勺生抽,1勺蚝油,1小勺盐,胡椒粉...
冬瓜薏米老鸭汤【食材】:老鸭半只,冬瓜150克,薏米30克,生姜3片,料酒10毫升,鸡粉2克,盐2克,白胡椒粉1克【做法】:①所有食材洗净后,老鸭斩块,冬瓜切块,薏米提前一晚上泡好。②准备一锅清水,放入鸭肉和料酒,汆去血水,捞出沥干。③另起一锅,倒入适量清水,放姜片...
【材料】:玉米粒50克、胡萝卜30克、生菜30克、鸡蛋3个、面粉100克、葱、芝麻油、胡椒粉【做法】:①先将鸡蛋打散成蛋液,加入少许胡椒粉拌匀,胡萝卜洗净切成小粒,生菜洗净沥干切碎,葱切花②将胡萝卜粒和玉米粒放入沸水中煮熟后沥干待用③面粉中加入适量的盐,再倒入鸡蛋液...
【材料】:猪肉馅300克、鲜香菇3朵油、盐、生抽2克香油1克、白糖2克、胡椒粉【做法】:①香菇泡发,切碎,与肉馅混合,生抽2克、糖2克、香油1克、盐、胡椒粉少许放入香菇肉馅中,搅拌均匀②取一小块肉馅,搓成圆形,压成饼状③锅中放入油烧热,将肉饼放入,一面煎黄后翻面,反...
【食材】:鲫鱼2条、豆腐1块、姜一块、葱3一根、绿椒一根、盐适量、胡椒粉少量、料酒少量【做法】:1、鲫鱼去鳞、去内脏、去腮、洗净内部黑膜。2:准备食材豆腐切片,葱切段,香菜,姜切片、辣椒环状备用。3:抹上黄酒,用盐腌制10分钟。4:锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎...
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