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食醋,又称为醋、醯、苦酒等,是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸,有的还有少量的酒石酸、柠檬酸等。理论上讲,几乎任何含有糖分的液体都可以发酵酿醋。今天,按食醋生产方法,食醋可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋,是以粮食为原料,通过微生物发酵酿造而成。人工合成醋是以食用醋酸,添加水、酸味剂、调味料,香辛料、食用色素勾兑而成。

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纯天然树叶豆腐

来自二月初三Aug 21, 2012 临安美食
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粒粒教你做“鲈鱼”

来自lili爱鱼Mar 23, 2011 临安美食
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又去了次小海饭店有点失望

来自小丑没有错Jul 23, 2014 临安爆料
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