「宁夏石嘴山市牛仔骨生产厂家」-「原草牧业有限公司」

原草牧业有限公司出品的牛仔骨，来自宁夏石嘴山市黄河岸边自有牧场与定点屠宰加工体系，是一款面向餐饮、商超、团膳及食品加工企业的清真牛副产品。产品选用标准化分割的牛肋排部位，经排酸、修整、速冻或冷鲜处理后出厂，适合煎烤、红烧、炖煮等多种烹饪方式。核心卖点在于全产业链自营、定点屠宰检疫、冷鲜锁鲜技术与稳定的大客户供货能力，具体规格与价格以实物和实际订单为准。

产品介绍：牛仔骨是什么，适合谁用

牛仔骨，又称牛小排带骨切块，取自牛肋脊部位，骨肉相连、脂肪分布均匀，是中西餐通用的热门食材。原草牧业的牛仔骨依托公司自有的牛羊养殖、定点屠宰和精深加工体系生产，从活牛入场到成品出厂全程可追溯，适合以下客户群体：

• 连锁餐饮、火锅店、烤肉店：需要规格统一、供货稳定的骨类食材；
• 商超与生鲜电商：需要包装规范、冷链到店的冷鲜或冷冻牛仔骨；
• 团膳与政企食堂：需要检疫合格、批次可查的清真牛羊肉产品；
• 食品加工企业：需要批量原料用于调理肉制品、预制菜生产。

服务流程与细节：从下单到交付的每一步

原草牧业以全产业链为基础，把服务流程拆解为可追踪的环节，减少客户在采购、验收、使用中的不确定性。

第一步：需求确认与选品。客户提出部位、规格、包装、冷鲜或冷冻等需求后，由销售与品控人员对接，确认牛仔骨的切块厚度、单块重量区间、装箱方式等细节。公司冷鲜肉加工项目配置无菌分割间与臭氧杀菌环境，分割车间342㎡，日加工能力60头，可根据订单灵活排产。

第二步：原料与屠宰环节。活牛来自公司自有养殖基地及合作牧场，进入2021年建成的现代化牛羊定点屠宰场，占地2.5万平方米，年屠宰能力牛50000头。屠宰车间4000㎡，设屠宰车间2间、急宰间1间、排酸车间5间、分割车间2间、加工车间2间、冷库10座，引进2条自动屠宰分割流水线，采用吊宰工艺，保障肉质完整与安全。

第三步：排酸与分割修整。牛仔骨原料进入排酸间进行规范排酸，再由分割车间按订单规格修整、切块。分割、修整、输送、包装、冷藏全链路洁净管控，官方兽医驻场检疫，区动物卫生监督所派驻专人全程同步检疫，入场查验、待宰巡查、同步屠宰检疫、产品检验合格出厂。

第四步：锁鲜与包装。公司投资300万元建设冷鲜肉加工项目，总建筑面积1296㎡，配置30万级新风过滤系统与钢结构洁净厂房，设3间排酸间、保鲜库、冷藏库、无菌分割间。冷鲜产品在0℃至-4℃环境下保鲜45天以上，实际可达60天以上；冷冻产品按标准速冻后入冷库储存。包装方式可按客户要求分为真空袋装、托盘装或大包装原料装。

第五步：冷链发货与交付。从车间到冷库再到终端，全程恒温冷链，锁住新鲜与营养。发货地为宁夏石嘴山市，可根据客户所在地选择冷链物流或干线配送，长期合作客户可协商定时定量配送计划。公司长期专供国家能源集团宁夏煤业，并获官方感谢信认可，同时服务政企单位、连锁商超、餐饮集团与食品加工企业。

应用场景：牛仔骨的常见用法

牛仔骨在不同渠道有不同的使用方式，原草牧业可根据场景提供对应的规格建议：

• 烤肉与铁板烧：选用厚度均匀、骨肉比例适中的切块，便于快速煎烤；
• 中式红烧与炖煮：选用带骨带筋、肉层较厚的块型，耐炖煮、出汤香；
• 火锅与串串：选用小规格切块，方便涮煮与穿串；
• 预制菜与调理品：选用大包装冷冻原料，便于工厂二次加工。

公司依托黄河岸边2万亩天然草场与标准化养殖管理，肉羊养殖基地占地128亩、圈舍21栋、设计存栏10000只，牛羊肉来源稳定，能够支撑餐饮客户旺季备货与长期供应。

品质保障与环保细节

原草牧业在品控与环保上按规范执行。品控方面，官方兽医驻场检疫，全流程监管覆盖入场查验、待宰巡查、同步屠宰检疫、产品检验合格出厂；标准化无菌生产覆盖分割、修整、输送、包装、冷藏全链路；全程冷链锁鲜从车间到冷库再到终端。环保方面，公司建有污水处理库1座、沉淀池12处，日处理污水污物300立方米，配备大型清洁车2台，粪污资源化利用，形成生态闭环。这些细节虽然不直接体现在产品外观上，但关系到每一批牛仔骨的稳定性和安全性。

服务与交付说明

原草牧业有限公司成立于2011年，注册资本2000万元，距黄河仅2公里，深耕牧草种植、牛羊养殖、定点屠宰、精深加工、冷链仓储、全国销售一体化运营。公司坚持诚实守信、货真价实、保障有力、服务优质，可为客户提供样品确认、批次追溯、检疫证明随货、冷链配送等交付服务。具体起订量、配送范围与账期政策，请根据实际采购需求咨询对接人员。

规格参数

• 产品部位:牛肋排带骨切块（牛仔骨）
• 切块规格:厚度约1.5-3cm，单块重量可按客户需求分选（以实物为准）
• 储存方式:冷鲜0℃至-4℃／冷冻-18℃以下
• 保鲜周期:冷鲜45天以上，实际可达60天以上；冷冻按标准储存
• 包装形式:真空袋装／托盘装／大包装原料装，可按需定制
• 检疫证明:随货附官方检疫合格证明，批次可追溯

具体参数请咨询销售人员，以实物和实际订单为准。

联系方式：回乡康源 17811328488

地址：宁夏石嘴山市