规格参数
| 产品型号 | KY-XL-2024 |
|---|---|
| 产品形态 | 粉状复合调味料 |
| 主要成分 | 辣椒制品、天然香辛料、食用盐、辅助配料 |
| 建议添加量 | 肉品重量的3%—6%（以实物为准） |
| 包装规格 | 袋装/箱装，具体规格可协商 |
| 储存条件 | 阴凉干燥处密封保存，避免受潮 |
| 执行标准 | 固态调味料（具体参数请咨询） |
产品详情
康业食品推出的黑龙江川香辣味腌料，是一款面向肉制品加工企业、餐饮连锁及家庭厨房的复合调味料。该产品以天然香辛料为基础，结合川式辣味与东北风味特点，适用于鸡翅、鸡腿、猪肉、牛肉、羊肉等肉类的腌制处理，帮助使用者在较短时间内获得稳定的辣香风味。其核心卖点在于风味稳定、操作简便、适配多种肉品与烹饪方式，可满足批量生产与日常烹饪的不同需求。
产品定位与风味特点
黑龙江川香辣味腌料属于康业食品肉制品腌料系列中的辣味型产品，依托公司固态调味料、半固态调味料、液态调味料和方便菜肴四个单元的执行标准进行生产。产品以辣椒制品、天然香辛料及辅助配料经科学配比而成，呈现出辣味鲜明、香气复合、回味较长的特点。
与常规单一辣椒粉或简易腌料相比，该产品在辣度层次和香气丰富度上做了平衡设计，既保留了川式辣味的直接感，又兼顾了北方消费者对咸香和肉香的偏好。产品形态为粉状，便于与肉类均匀接触，腌制过程中渗透效果较为稳定，有助于减少因手工配料导致的批次差异。
服务流程与细节说明
康业食品围绕该产品建立了从咨询、打样、下单到交付的完整服务流程，力求让客户在采购和使用环节都有清晰的对接路径。
- 需求沟通：客户可通过电话说明用途、肉品类型、预期辣度及使用场景，工作人员据此推荐适配规格。
- 样品寄送：针对有批量意向的客户，可安排样品寄送，便于先行试制和小范围测试。
- 配方确认：根据客户试制反馈，就辣度、咸度、香气走向等细节进行沟通确认。
- 订单生产：确认订单后按约定规格组织生产，产品出厂前进行常规指标检查。
- 物流交付：根据客户所在地安排发货，支持全国发货，物流信息及时同步。
- 售后跟进：交付后保持沟通，收集使用反馈，为后续复购或配方微调提供参考。
在细节方面，康业食品注重包装密封性与批次稳定性，尽量避免运输和储存过程中出现受潮结块等情况。对于有特殊规格需求的客户，也可就包装形式、单袋重量等进行协商。
应用场景与使用方法
该产品适用于多种肉类腌制场景，包括但不限于：
- 烧烤类：鸡翅、鸡腿、羊肉串、五花肉等腌制后直接烤制；
- 油炸类：鸡块、鸡排、小酥肉等腌制后裹粉油炸；
- 卤制类：作为底味腌料用于卤前处理，提升肉品内部风味；
- 餐饮后厨：连锁餐饮、食堂、中央厨房的批量备餐；
- 家庭烹饪：日常炒肉、煎肉、空气炸锅料理等。
参考用法为：按肉品重量的3%—6%添加腌料，加入适量水或料酒拌匀，冷藏腌制2—6小时，具体比例和时长可根据肉块大小、个人口味及工艺条件调整。建议首次使用时先做小样测试，以确定适合自身产品的添加量。
产品优势与适配价值
相较于自行搭配多种香辛料的方式，该腌料在以下方面具有一定便利性：一是风味经过预先调配，减少了称量和配比环节，有助于提高后厨或生产线的效率；二是批次间风味相对稳定，有利于保持产品口味的统一；三是粉状形态易于储存和运输，占用空间较小。
康业食品自2015年成立以来，自购土地面积10000平方米，总投资1千万元，坐落于合作发展产业园区，地理位置优越，交通便利。公司主要生产经营“齐鲁康业”牌系列食品及配料，涵盖单体天然香辛料、香辛料系列、辣椒制品、酱卤料、肉制品腌料及休闲食品调味粉等；同时经营“好馫”牌香精与调味酱系列产品。公司产品以天然原料香味为基础，经创意调配形成独特风味，供给诸多知名企业，在客户中积累了较为稳定的口碑。
规格参数
- 产品型号:KY-XL-2024
- 产品形态:粉状复合调味料
- 主要成分:辣椒制品、天然香辛料、食用盐、辅助配料
- 建议添加量:肉品重量的3%—6%（以实物为准）
- 包装规格:袋装/箱装，具体规格可协商
- 储存条件:阴凉干燥处密封保存，避免受潮
- 执行标准:固态调味料（具体参数请咨询）
如需了解产品详情、索取样品或洽谈合作，欢迎联系康业食品。咨询电话：18315859999。地址：合作发展产业园区。公司秉持“以德创品牌，以质求生存”的宗旨，致力于为客户提供风味稳定、使用便捷的调味配料产品。