【材料】：瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙【做法】:1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。3、另用半锅水烧开，放入...
【主料】：西红柿一个虾仁4只肉馅1勺姜1片荞麦面25克【辅料】：盐、淀粉【做法】:1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，...
【材料】：切面150克麻酱一大匙葱花一中匙精盐半小匙味精半小匙熟色拉油一中匙沸水500克【做法】：1、取一汤碗，倒入沸水，将切面投入，高火5分钟。2、将面放入有调料的碗中拌和即可。
【材料】:茄子1个，青椒1/2个，素肉20克，拉面1束(约120克)【做法】:1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和...
【材料】:黄花，木耳，香菇，大葱，鸡蛋【做法】:1、香菇木耳黄花泡发;2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花鸡精，加适量水同煮;3、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末。
【材料】:白斩鸡数块、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量【做法】①面条煮熟，捞出，放入冷水中冲凉，平铺在餐盘中;②白斩鸡切丝，黄瓜洗净、切丝，均放在煮好的面条上;③芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释，淋在鸡丝凉面上...
【材料】:虾仁，黄豆芽，盐，辣椒油，芝麻香油，蒜蓉，红椒，香菜，生抽，蕃茄酱，柠檬汁【做法】:①鲜虾仁用盐腌制10分钟，黄豆芽摘除根。②锅内烧开水将生面条煮熟。③煮好的面条用凉水冲冷后，浸入冰开水中5分钟后沥干水份。④将虾仁及黄豆芽氽烫至熟，同样浸入冰开水中过凉，捞...
【食材】:碱水面100g、盐适量、香油适量、酱油适量、醋适量、大蒜适量、黄瓜适量、芝麻酱适量、萝卜干适量【做法】:①锅内放水，烧开后把面放下去煮②煮熟的面用捞箕捞出来放在篮子里，用筷子把面抖开，让它不粘在一起③另开一个锅，再放水烧开，把抖开的面再放下去煮一下④水再开...
【材料】:猪肉，料酒，盐，高汤【做法】:①猪肉末中加入料酒15ml，盐2克一起拌匀腌制半小时。熏干切成半厘米见方的小块。②油锅加油葱蒜爆香，放入猪肉末炒到颜色变白。③放入熏干块慢慢炒出香味，然后放入料酒、酱油炒到熏干和猪肉变红。④放入高汤或清水，水量没过材料1/2，...
【材料】:半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量【做法】:1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油...
【食材】草鱼2斤，鸡蛋1个，豆芽100g，辣椒面30g，花椒粉30g姜、蒜、八角【配料】食用油、料酒、盐、白胡椒粉、豆瓣酱【做法】①草鱼宰杀后要把肚子里的黑膜和牙齿去掉，以免有苦味把鱼尾和鱼头砍开先来处理鱼肉，把鱼的大刺剔出然后片成鱼片接着处理鱼骨，把鱼骨砍成大块再...
【食材】排骨：300g干辣椒：根据喜好添加葱、姜、蒜【配料】食用油、郫县豆瓣酱、生抽料酒、盐、淀粉、白芝麻【做法】①先把清洗干净的排骨腌制一下放入1勺郫县豆瓣酱，淋入1勺生抽，1勺料酒用手抓匀再加入1小勺盐，2勺淀粉锁住排骨的水分抓匀后腌制10分钟②锅中加油烧至6成...
香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇素有山珍之王之称，是高蛋白，低脂肪的营养保健食品，香菇还含有多种维生素、矿物质、对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂，能提高人体抗病能力，可预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补...
香蕉是一种老少皆宜的水果，具有着十分重要的营养价值，十分有利于促进消化、增加食欲。在这里就为大家推荐几道以香蕉为主料做成的食物，既美味可口，又有营养价值。香蕉可以做出哪些美食呢？四道香蕉美食教给你。【一】馄饨香蕉卷馄饨香蕉卷是以香蕉、馄饨皮为主要原料，再配以番茄酱、...
香蕉，可是个好水果，不知道有多少人爱吃香蕉呢？香蕉可以清热解毒，利尿消肿。香蕉的吃法其实有很多，常见的直接吃，或者切片做成水果拼盘，也有些朋友会和斑斑一样加牛奶打成香蕉牛奶喝，但是斑斑今天想给大家推荐一款新吃法——香蕉派！【食材】:香蕉两根，...
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