「中卫滩羊肉联系方式」-「原草牧业有限公司」

中卫滩羊肉是宁夏中卫地区的特色羊肉产品，依托黄河岸边的天然草场资源与全产业链运营体系，由原草牧业有限公司从牧草种植、生态养殖到定点屠宰、冷鲜加工一体化出品。本文以某政企单位食堂长期采购项目为例，展示中卫滩羊肉从源头到餐桌的供应方案、实施过程与实际成效，适合政企食堂、连锁餐饮、商超及食品加工企业等有稳定牛羊肉采购需求的客户参考。核心卖点在于全产业链自营带来的品质可控、冷鲜锁鲜技术带来的保鲜优势，以及规模化产能带来的稳定供货能力。

项目背景与需求

2023年初，宁夏某大型能源企业后勤部门面临一个实际难题：职工食堂每日需供应牛羊肉菜品，但此前的供应商存在肉质不稳定、到货新鲜度参差、旺季断供等问题，员工反馈口感波动较大。该企业希望找到一家具备定点屠宰资质、能够长期稳定供应冷鲜牛羊肉的本地供应商，要求肉质鲜嫩无膻味、到货时保持冷鲜状态、可追溯来源，同时希望价格透明合理，避免中间环节加价。

原草牧业有限公司在接到需求后，围绕“稳定、新鲜、可追溯、性价比”四个关键词，制定了专属供应方案。

供应方案与实施

针对该客户的需求，原草牧业从养殖端到配送端进行了全链条匹配：

• 源头锁定：选用黄河岸边2万亩天然草场生态放养的滩羊，养殖基地占地128亩、圈舍21栋，设计存栏10000只，标准化管理确保羊源品质一致。
• 定点屠宰：2021年建成的现代化牛羊定点屠宰场，占地2.5万平方米，年屠宰能力羊15万只，屠宰车间4000㎡，配备2条自动屠宰分割流水线，吊宰工艺保障肉质完整。
• 冷鲜加工：投资300万元建设冷鲜肉加工项目，30万级新风过滤系统洁净厂房，分割车间342㎡，臭氧杀菌，在0℃至-4℃环境下保鲜可达45天以上，实际储存中可延长至60天以上，减少配送频次带来的成本压力。
• 冷链配送：从排酸间到冷库再到终端全程恒温冷链，根据客户食堂用量规划每周2次定时配送，确保到货时肉品中心温度始终处于冷鲜区间。

项目启动后，原草牧业安排专人对接客户后勤部门，根据食堂菜单结构建议不同部位的分割规格，并提供排酸时间、储存温度等操作指引，帮助客户规范收货与暂存流程。

项目成效与客户反馈

合作运行一年以来，该能源企业食堂的牛羊肉菜品满意度明显提升。据客户后勤部门反馈，中卫滩羊肉到货时色泽鲜亮、纹理清晰，烹饪后口感鲜嫩、膻味轻，员工对肉类菜品的评价从“偶尔有异味”转变为“稳定好吃”。冷鲜配送模式也减少了食堂冷冻库存压力，后厨解冻环节简化，出餐效率提升。

在成本方面，由于原草牧业采用全产业链自营模式，从草场到餐桌全程可控，省去中间流通环节，供货价格在同等品质冷鲜羊肉中具备较好的性价比。客户方表示，稳定的品质和透明的价格体系是长期合作的基础。

原草牧业长期专供国家能源集团宁夏煤业，并获得官方感谢信认可，同时为政企单位、连锁商超、餐饮集团、食品加工企业等提供稳定供应服务，坚守诚实守信、货真价实、保障有力、服务优质的合作原则。

应用场景

中卫滩羊肉适用于多种采购与消费场景：

• 政企食堂：冷鲜羊肉适合大批量菜品制作，排酸充分、口感稳定，满足日常供餐需求。
• 连锁餐饮：标准化分割规格便于后厨统一操作，减少食材损耗，保障菜品口味一致。
• 商超零售：冷鲜锁鲜技术延长货架期，适合中高端生鲜区陈列销售。
• 食品加工：可提供定制化分割与包装方案，适配饺子馅、羊肉卷、调理肉制品等加工需求。
• 节日团购与福利采购：清真牛羊肉礼盒适合企业年终福利、节日慰问等场景。

服务与交付

原草牧业有限公司提供从选品咨询、分割规格定制、冷链配送到售后跟踪的全流程服务。客户可根据实际用量选择定期配送或按需下单，公司根据订单安排屠宰与分割计划，确保肉品在**状态发货。发货地为宁夏中卫，依托成熟的全国销售网络，可覆盖多地配送需求，具体物流方案与时效请电话咨询确认。

公司拥有官方兽医驻场检疫，区动物卫生监督所派驻专人全程同步检疫，执行入场查验、待宰巡查、同步屠宰检疫、产品检验合格出厂的全流程监管。分割、修整、输送、包装、冷藏全链路洁净管控，从车间到冷库再到终端恒温冷链，锁住新鲜与营养。

规格参数

• 产品品类:冷鲜滩羊肉（整羊/分割部位可选）
• 保鲜温度:0℃至-4℃
• 冷鲜保质期:45天以上（实际储存可达60天以上，以实物为准）
• 分割车间:342㎡，臭氧杀菌，日加工能力60头
• 屠宰产能:年屠宰羊15万只（具体以实际排产为准）
• 包装规格:真空包装/气调包装，可按客户需求定制（具体参数请咨询）

联系方式：回乡康源 17811328488

地址：宁夏中卫