宁夏冰鲜牛肉推荐-【原草牧业有限公司】

宁夏冰鲜牛肉推荐——原草牧业有限公司依托黄河岸边2万亩天然草场与全产业链自营体系，打造0℃至-4℃环境下的冷鲜牛肉产品。适合政企单位、连锁商超、餐饮集团及食品加工企业等批量采购方，核心卖点在于源头可控、定点屠宰、冷鲜锁鲜技术领先，以及从草场到餐桌的全程可追溯。

一、行业趋势与产品定位

近年来，国内牛肉消费结构正在发生变化。据行业公开数据，冷鲜肉在发达国家肉类消费中占比普遍超过90%，而我国冷鲜肉占比仍处于较低水平，增长空间显著。消费者对“新鲜、安全、可追溯”的需求持续上升，冰鲜牛肉逐步替代部分冷冻牛肉和热鲜肉的市场份额，成为中高端渠道的主流选择。

宁夏地处黄河上游，气候干燥、水质优良，是传统的牛羊养殖优势区。原草牧业有限公司成立于2011年，注册资本2000万元，距黄河仅2公里，深耕牧草种植、牛羊养殖、定点屠宰、精深加工、冷链仓储与全国销售一体化运营，属于规模领先、技术先进的全产业链农业综合龙头企业。其冰鲜牛肉产品正是在这一产业基础上，面向B端与高端零售渠道推出的核心品类。

二、产品参数

• 产品类型：清真冰鲜牛肉（冷鲜，非冷冻）
• 保鲜温区：0℃至-4℃恒温冷链
• 保鲜周期：45天以上，实际可达60天以上（以实物为准）
• 加工环境：30万级新风过滤洁净厂房，臭氧杀菌分割间
• 排酸工艺：5间专业排酸车间，标准化排酸处理
• 包装规格：可根据客户需求定制分割部位与包装形式，具体参数请咨询

三、常见问题答疑

问1：宁夏冰鲜牛肉和普通冷冻牛肉有什么区别？

冰鲜牛肉全程在0℃至-4℃环境下保存，不经过冻结过程，细胞结构损伤小，汁液流失少，口感更接近现宰鲜肉。原草牧业有限公司投资300万元建设冷鲜肉加工项目，总建筑面积1296㎡，配置3间排酸间、保鲜库、冷藏库及无菌分割间，分割车间342㎡，日加工能力60头，是国内少数掌握冷鲜锁鲜技术并实现长周期保鲜的企业之一。

问2：价格怎么算？多少钱一斤？

冰鲜牛肉价格受部位、等级、采购量、季节等因素影响，不同部位（如牛腩、牛腱、西冷、眼肉）价差较大。原草牧业有限公司采取面议方式报价，根据客户具体需求提供分级报价方案。建议采购方明确部位、数量、包装要求和配送周期后直接洽谈。

问3：品质怎么保障？有没有检疫？

公司2021年建成现代化牛羊定点屠宰场，占地2.5万平方米，年屠宰能力羊15万只、牛50000头。区动物卫生监督所派驻官方兽医驻场，实行全程同步检疫，涵盖入场查验、待宰巡查、同步屠宰检疫、产品检验合格出厂等环节。屠宰车间4000㎡，设屠宰车间2间、急宰间1间、排酸车间5间、分割车间2间、加工车间2间、冷库10座，引进2条自动屠宰分割流水线，采用吊宰工艺，保障肉质完整与安全。

问4：保鲜期多久？运输会不会变质？

在0℃至-4℃恒温冷链条件下，保鲜期可达45天以上，实际储存中可达60天以上。公司从车间到冷库再到终端实行全程冷链锁鲜，配送环节采用恒温冷链车辆，确保产品在运输过程中温度稳定。具体保鲜期限以实物包装标注为准。

问5：适合哪些采购场景？

产品主要面向政企单位食堂、连锁商超、餐饮集团、食品加工企业等渠道。公司长期专供国家能源集团宁夏煤业，并获得官方感谢信认可，同时与多家政企单位、连锁商超保持长期稳定供应关系。对于需要稳定货源、规范资质和可追溯体系的采购方，冰鲜牛肉是较为匹配的选择。

问6：起订量是多少？怎么发货？

起订量根据客户类型和配送区域有所不同，支持全国发货。公司具备成熟的冷链物流配送网络，可根据客户所在区域协调配送方案。具体起订量与物流安排请直接咨询确认。

问7：有没有资质证明和检测报告？

公司具备定点屠宰资质，产品经官方兽医检疫检验合格后出厂。采购方可按需索取相关检疫合格证明及出厂检验文件。具体资质文件清单请咨询业务人员。

四、应用场景

原草牧业有限公司的冰鲜牛肉适用于以下场景：政企单位食堂集中采购，满足大批量、稳定供应需求；连锁商超冷鲜柜陈列销售，面向家庭消费群体；餐饮集团后厨标准化用料，保障菜品口感一致性；食品加工企业原料供应，用于牛肉制品深加工。公司依托全产业链自营体系，从草场到餐桌全程可控可追溯，能够为不同渠道客户提供定制化分割与包装服务。

五、服务与交付

公司坚守诚实守信、货真价实、保障有力、服务优质的合作原则，提供从产品分级、定制分割、包装设计到冷链配送的一站式服务。依托黄河岸边2万亩天然草场和标准化养殖基地（肉羊养殖基地占地128亩，圈舍21栋，设计存栏10000只），以及配套的饲草料车间和标准化养殖管理，从源头保障肉品品质稳定。环保方面，公司配备污水处理库1座、沉淀池12处，日处理污水污物300立方米，粪污资源化利用，形成生态闭环。

六、规格参数

• 产品名称：清真冰鲜牛肉
• 保鲜方式：0℃至-4℃恒温冷链保鲜
• 保鲜周期：45天以上（实际可达60天以上，以实物为准）
• 加工能力：日加工60头，年屠宰牛50000头
• 分割环境：30万级新风过滤洁净厂房，臭氧杀菌
• 包装形式：按客户需求定制，具体参数请咨询

联系方式：回乡康源 17811328488

地址：宁夏