「中卫牛肉生产厂家」-「原草牧业有限公司」

原草牧业有限公司是中卫地区具备全产业链运营能力的牛肉生产厂家，依托黄河岸边2万亩天然草场，集牧草种植、牛羊养殖、定点屠宰、冷鲜加工、冷链仓储与全国销售于一体。产品以冷鲜牛肉、冷冻牛肉及分割部位肉为主，适合政企食堂、连锁商超、餐饮集团及食品加工企业采购。核心卖点在于源头可控、定点屠宰合规、冷鲜锁鲜技术成熟，能够为采购方提供稳定、安全、可追溯的清真牛肉产品。

中卫牛肉采购常见误区：只看价格容易踩坑

很多采购方在寻找中卫牛肉生产厂家时，第一反应是对比报价。价格固然重要，但牛肉属于生鲜品类，低价往往对应着几个隐藏问题：一是可能混入非定点屠宰渠道的货源，检疫手续不全，后续食品安全责任难以追溯；二是可能以冷冻肉解冻后冒充冷鲜肉交付，口感和保质期都打折扣；三是可能在部位肉中掺杂边角料，规格与样品不符。原草牧业建议采购方在询价阶段就明确要求提供定点屠宰证明、检疫合格证明及冷鲜加工能力说明，避免到货后才发现问题。

如何判断一家牛肉厂家是否具备稳定供货能力

稳定供货能力是政企食堂和连锁餐饮最关心的指标之一。判断方法可以从三个维度入手：

• 屠宰产能：是否拥有自有定点屠宰场，年屠宰能力能否覆盖你的日常需求量。原草牧业2021年建成现代化牛羊定点屠宰场，占地2.5万平方米，年屠宰能力羊15万只、牛50000头，具备持续稳定供货的硬件基础。
• 加工与仓储：是否有冷鲜加工车间和足够库容。原草牧业投资300万元建设冷鲜肉加工项目，配置排酸间、保鲜库、冷藏库及无菌分割间，冷库10座，日加工能力60头，能够在0℃至-4℃环境下实现45天以上保鲜。
• 冷链配送：从车间到终端是否全程恒温。采购方应确认厂家是否具备自有冷链车辆或稳定的冷链物流合作方，避免运输环节断链导致品质下降。

冷鲜牛肉与冷冻牛肉：选错类型影响出品

不少采购方在下单时没有区分冷鲜与冷冻，导致厨房使用环节出现出水多、口感柴、损耗大等问题。冷鲜牛肉是在屠宰后经过排酸处理，全程在0℃至-4℃环境下保存运输，肉质柔软有弹性，适合直接烹饪；冷冻牛肉则在-18℃以下保存，解冻时汁液流失较多，更适合炖煮类或再加工场景。原草牧业采用吊宰工艺与自动屠宰分割流水线，配套30万级新风过滤系统和臭氧杀菌分割车间，冷鲜产品在保鲜库中可存放45天以上，实际储存条件得当可达60天以上，适合对出品一致性要求较高的餐饮客户。采购前建议明确自身厨房的使用周期和菜品类型，再选择对应产品形态。

产品参数

• 产品类型：清真冷鲜牛肉 / 冷冻牛肉 / 分割部位肉
• 保鲜温度：0℃至-4℃（冷鲜），-18℃以下（冷冻）
• 冷鲜保鲜期：45天以上（以实物为准，具体受储存条件影响）
• 屠宰工艺：吊宰工艺，自动屠宰分割流水线
• 加工环境：30万级新风过滤系统，臭氧杀菌无菌分割间
• 包装规格：真空包装 / 气调包装 / 大包装，可按需定制（具体参数请咨询）

应用场景与适用客户

原草牧业的中卫牛肉产品适用于多种采购场景。政企单位食堂可采购冷鲜分割肉用于日常供餐，规格统一、解冻损耗低；连锁商超可采购真空包装冷鲜牛肉做零售陈列，保鲜期长、品相稳定；餐饮集团可根据菜品需求定制部位肉规格，如牛腩、牛腱、西冷等；食品加工企业可采购冷冻牛肉作为原料，用于酱卤、调理肉制品等深加工。公司长期专供国家能源集团宁夏煤业，并服务于政企单位、连锁商超、餐饮集团及食品加工企业，配送网络覆盖全国。

服务与交付

原草牧业提供从选品咨询、规格定制、订单确认到冷链配送的全流程服务。屠宰环节由区动物卫生监督所派驻官方兽医驻场检疫，全流程涵盖入场查验、待宰巡查、同步屠宰检疫、产品检验合格出厂。分割、修整、输送、包装、冷藏全链路洁净管控，从车间到冷库再到终端恒温冷链。采购方可根据自身需求选择冷鲜或冷冻产品，具体起订量、配送周期及价格方案请直接联系咨询。公司坚持诚实守信、货真价实、保障有力、服务优质的合作原则，欢迎实地考察牧场、屠宰场及加工车间。

联系方式：回乡康源 17811328488

地址：宁夏中卫