「吴忠西冷牛排厂家」-「原草牧业有限公司」

吴忠西冷牛排，源自原草牧业有限公司全产业链自营体系，是一款面向本地及周边区域市场供应的清真冷鲜西冷牛排产品。产品选用黄河岸边天然草场生态放养的优质牛源，经定点屠宰、标准化排酸、无菌分割与全程冷链锁鲜加工而成，适合餐饮门店、商超生鲜区、政企食堂及食品加工企业采购使用。核心优势在于从草场到餐桌的全程可控可追溯，以及0℃至-4℃冷鲜锁鲜技术带来的稳定品质与口感表现。

产品简介：什么是吴忠西冷牛排

西冷牛排取自牛外脊部位，肉质紧实、脂肪分布均匀，边缘带有一条白色肉筋，口感韧中带嫩，是牛排品类中接受度较高的经典部位。原草牧业有限公司出品的吴忠西冷牛排，依托本地牛源优势与现代化加工能力，面向宁夏及周边区域市场提供冷鲜与冷冻两种形态的产品。

公司成立于2011年，注册资本2000万元，距黄河仅2公里，深耕牧草种植、牛羊养殖、定点屠宰、精深加工、冷链仓储、全国销售一体化运营。依托黄河2万亩天然草场，以生态种养为根基，以现代化屠宰加工为核心，以严苛品控为保障，打造安全、优质、高端的清真牛羊肉产品，助力乡村振兴与产业升级。

产品特点：从源头到餐桌的品质管控

天然草场生态种养。黄河岸边2万亩天然草场，生态放养，肉质天然醇香。肉羊养殖基地占地128亩，圈舍21栋，设计存栏10000只，配套宿舍、办公、饲草料车间，标准化养殖管理。牛源同样来自公司自有的生态养殖体系，从饲草源头保障肉质基础。

定点屠宰规范高效。2021年建成现代化牛羊定点屠宰场，占地2.5万平方米，年屠宰能力羊15万只、牛50000头。屠宰车间4000㎡、待宰圈800㎡，设屠宰车间2间、急宰间1间、排酸车间5间、分割车间2间、加工车间2间、冷库10座。引进2条自动屠宰分割流水线，采用吊宰工艺，保障肉质完整与安全。

高端冷鲜加工。投资300万元建设冷鲜肉加工项目，总建筑面积1296㎡，配置30万级新风过滤系统与钢结构洁净厂房。设3间排酸间、保鲜库、冷藏库、无菌分割间，分割车间342㎡，臭氧杀菌，日加工能力60头。在0℃至-4℃环境下保鲜可达45天以上，实际储存中可达60天以上，是国内少数掌握此项冷鲜锁鲜技术的企业之一。

严苛品控体系。区动物卫生监督所派驻官方兽医驻场检疫，全程同步检疫。从入场查验、待宰巡查、同步屠宰检疫到产品检验合格出厂，全流程监管。分割、修整、输送、包装、冷藏全链路洁净管控，从车间到冷库再到终端，恒温冷链锁住新鲜与营养。

应用场景：适合哪些采购方

吴忠西冷牛排主要面向以下本地及区域市场客户：

• 连锁商超与生鲜超市：冷鲜西冷牛排适合在生鲜区陈列销售，区域配送响应快。
• 餐饮门店与酒店：西冷牛排是西餐、铁板烧、自助餐的常用食材，本地供货可减少中间环节。
• 政企单位食堂：公司长期专供国家能源集团宁夏煤业，获官方感谢信认可，具备稳定的政企供应经验。
• 食品加工企业：可作为牛排制品、调理肉的原料，批量采购价格与供货稳定性有保障。
• 区域经销商与批发商：面向宁夏及周边省市，提供冷链配送与稳定货源支持。

服务与交付：本地市场的响应能力

原草牧业有限公司具备从屠宰到加工再到冷链仓储的一体化运营能力，对本地及周边区域市场的供货响应较为及时。公司屠宰场与冷鲜加工车间位于吴忠本地，冷链车辆与仓储设施配套齐全，可根据客户需求安排冷鲜或冷冻形态发货。

在合作模式上，公司支持批量采购与长期供应协议，可根据餐饮、商超、食堂等不同渠道的需求，提供相应规格的分割与包装方案。公司坚守诚实守信、货真价实、保障有力、服务优质的合作原则，已与政企单位、连锁商超、餐饮集团、食品加工企业建立长期稳定的供应关系。

环保方面，公司配备污水处理库1座、沉淀池12处，日处理污水污物300立方米，配备大型清洁车2台，粪污资源化利用，形成生态闭环，确保生产过程绿色可持续。

规格参数

• 产品部位:牛外脊（西冷）
• 产品形态:冷鲜/冷冻可选
• 保鲜条件:0℃至-4℃冷鲜保存
• 保鲜时长:45天以上（实际可达60天以上，以实物为准）
• 加工方式:排酸、无菌分割、臭氧杀菌
• 包装规格:按客户需求定制（具体参数请咨询）

如需了解吴忠西冷牛排的详细规格、报价及供货方案，欢迎联系：回乡康源 17811328488。地址：宁夏吴忠。具体产品参数以实物为准，更多信息请来电咨询。