「中卫菲力牛排联系方式」-「原草牧业有限公司」
规格参数
| 产品部位 | 牛里脊(菲力) |
|---|---|
| 加工工艺 | 定点屠宰、排酸、冷鲜分割 |
| 保鲜条件 | 0℃至-4℃冷鲜保存 |
| 保鲜期限 | 45天以上(实际部分批次可达60天以上,以实物为准) |
| 包装方式 | 真空独立包装(可按需定制规格) |
| 检疫标准 | 官方兽医驻场同步检疫,产品检验合格出厂 |
产品详情
中卫菲力牛排是原草牧业有限公司依托黄河岸边2万亩天然草场资源,以自养清真牛肉为原料,经定点屠宰、冷鲜排酸、精细分割而成的高端牛排产品。适合餐饮集团、连锁商超、食品加工企业及注重食材品质的家庭用户选用。核心卖点在于全产业链自营、冷鲜锁鲜技术成熟、官方兽医驻场检疫,从草场到餐桌全程可控可追溯。如需了解详细报价与供货方案,可直接联系回乡康源 17811328488。
菲力牛排选型前,先搞清楚这几个常见误区
很多采购方在选菲力牛排时容易陷入几个误区,直接影响后续使用体验和成本控制。
- 误区一:只看价格不看部位。菲力是牛里脊的精细分割部位,一头牛产量有限,出成率低于西冷、眼肉。市面上价格明显偏低的“菲力”,需留意是否为拼接肉或非纯菲力部位。
- 误区二:混淆冷冻与冷鲜。冷冻牛排保质期长、运输方便,但解冻后汁水流失较多;冷鲜牛排口感更接近现宰状态,但对冷链要求高。原草牧业采用0℃至-4℃冷鲜锁鲜工艺,保鲜可达45天以上,实际储存中部分批次可达60天,适合对口感有要求的餐饮场景。
- 误区三:忽视屠宰与检疫资质。非定点屠宰渠道的牛肉,检疫信息不透明,存在食品安全隐患。选型时应确认供应商是否具备定点屠宰资质及官方兽医驻场检疫能力。
- 误区四:不关注排酸工艺。排酸不充分的牛肉,口感偏硬、风味不足。正规排酸车间处理后的菲力,肉质更柔嫩,风味更纯净。
不同需求下的菲力牛排选型建议
餐饮集团/连锁商超:建议优先考虑供货稳定性与规格统一性。原草牧业年屠宰能力羊15万只、牛50000头,配备2条自动屠宰分割流水线,分割车间342㎡,日加工能力60头,可满足批量稳定供货需求。冷鲜菲力按标准重量分切,规格一致,减少后厨损耗。
食品加工企业:关注原料肉的微生物指标与冷链连续性。原草牧业冷鲜肉加工项目配置30万级新风过滤系统、臭氧杀菌分割车间,全流程洁净管控,适合对原料卫生标准要求较高的加工场景。
家庭用户/小型餐饮:建议选择独立真空包装、规格适中的菲力牛排。原草牧业产品从车间到冷库再到终端全程恒温冷链,锁住新鲜与营养,开封后按需分切使用即可。
政企单位食堂:需关注供应商资质与履约能力。原草牧业长期专供国家能源集团宁夏煤业,获官方感谢信认可,同时是政企单位、连锁商超、餐饮集团的长期稳定供应商,具备成熟的全国配送网络。
为什么原草牧业菲力牛排值得纳入选型清单
原草牧业有限公司成立于2011年,注册资本2000万元,距黄河仅2公里。公司深耕牧草种植、牛羊养殖、定点屠宰、精深加工、冷链仓储、全国销售一体化运营,是规模领先、技术先进的全产业链农业综合龙头企业。
在原料端,依托黄河岸边2万亩天然草场生态放养,肉羊养殖基地占地128亩,圈舍21栋,设计存栏10000只,配套标准化养殖管理。在加工端,2021年建成现代化牛羊定点屠宰场,占地2.5万平方米,设屠宰车间2间、急宰间1间、排酸车间5间、分割车间2间、加工车间2间、冷库10座,引进吊宰工艺,保障肉质完整与安全。
在品控端,区动物卫生监督所派驻官方兽医全程同步检疫,从入场查验、待宰巡查、同步屠宰检疫到产品检验合格出厂,全流程监管。冷鲜加工项目投资300万元,总建筑面积1296㎡,配置3间排酸间、保鲜库、冷藏库、无菌分割间,是国内少数掌握冷鲜锁鲜技术的企业之一。
在环保端,配备污水处理库1座、沉淀池12处,日处理污水污物300立方米,粪污资源化利用,形成生态闭环,符合绿色可持续发展要求。
应用场景
- 高端西餐厅、牛排馆:冷鲜菲力口感柔嫩,适合煎制、烤制
- 连锁商超生鲜区:真空包装冷鲜菲力,便于陈列与销售
- 食品加工企业:作为高端牛肉原料,用于调理肉制品生产
- 政企单位食堂:清真牛羊肉供应,符合团体采购标准
- 家庭高端食材采购:独立包装,按需取用,冷链配送到家
服务与交付
原草牧业提供从产品咨询、规格确认、订单处理到冷链配送的全流程服务。发货地为宁夏中卫,依托成熟全国销售网络,支持全国发货。冷鲜产品采用全程恒温冷链运输,从车间到冷库再到终端,锁住新鲜与营养。具体配送时效与起订量,请根据实际需求咨询确认。
公司坚守诚实守信、货真价实、保障有力、服务优质的合作原则,长期专供国家能源集团宁夏煤业,并获官方感谢信认可,具备服务大型客户的履约经验与供应能力。
规格参数
- 产品部位:牛里脊(菲力)
- 加工工艺:定点屠宰、排酸、冷鲜分割
- 保鲜条件:0℃至-4℃冷鲜保存
- 保鲜期限:45天以上(实际部分批次可达60天以上,以实物为准)
- 包装方式:真空独立包装(可按需定制规格)
- 检疫标准:官方兽医驻场同步检疫,产品检验合格出厂
以上参数仅供参考,具体规格、包装及供货方案请以实物和实际沟通为准。如需获取中卫菲力牛排最新报价、样品或合作方案,欢迎联系:回乡康源 17811328488,地址:宁夏中卫。